Siers pamatoti ir viens no garšīgākajiem un barojošākajiem pārtikas produktiem, kas veido katra no mums regulāru uzturu. Un daži pētījumi apgalvo, ka tikai divi siera gabaliņi dienā var samazināt diabēta risku.
Veselīgam ķermenim alus var būt ļoti noderīgs, jo tajā ir daudz olbaltumvielu, B1, B2, B6, B12 vitamīnu, folskābes, askorbīnskābes, fenola un minerālvielu savienojumu, fitoestrogēnu un organisko skābju sāļu.
Organizējot savu uzturu, ir svarīgi zināt katra produkta glikēmisko indeksu (GI). Priekšroka tiek dota tiem, kuriem ir zems GI (līdz 40 U). Kā sēnes izskatās no šī viedokļa un vai tās var ēst ar 1. un 2. tipa cukura diabētu?
Ieteicams, ja Jums ir liekais svars, reizi nedēļā veikt "gurķu" badošanās dienu, lai gan diabēta ārstēšanu ar gurķiem vēl nevar uztvert nopietni, neskatoties uz visiem šī dārzeņu auga beznosacījumu uztura ieguvumiem.
Graudaugi ir atļauti un nepieciešami diabēta slimniekiem. Protams, noteiktos apstākļos. Piemēram, ir jāņem vērā graudaugu glikēmiskais indekss: patēriņam jāizvēlas produkti ar zemu indeksu.
Kādus augļus var ēst ar diabētu? Savā uzturā varat pievienot ābolus, bumbierus, aprikozes, apelsīnus un greipfrūtus, kivi un citronus. Šie augļi neizraisīs ievērojamu glikozes līmeņa pazemināšanos, tāpēc tie nekaitēs cilvēkam ar diabētu.
Diabētu raksturo šūnu jutības zudums pret insulīnu (2. tips) vai pilnīgs tā ražošanas trūkums to nāves rezultātā aizkuņģa dziedzera endokrīnajā daļā (1. tips).
Plūme ir pazīstama ikvienam ar savām garšīgajām, gaļīgajām un sulīgajām ogām. Šis augļu koks ir izplatīts mūsu dārzos. Tas viegli dīgst no sēklām un ātri sasniedz auglīgu vecumu.
Senajā Grieķijā lauru koku uzskatīja par svētu augu; no tā zariem pīja uzvarētāja, triumfējošā vainagu. Mūsdienās tā ir garšviela, kuras patīkamā smarža daudzo ēterisko eļļu klātbūtnes dēļ padara to par vēlamu garšvielu ēdiena gatavošanā: pirmo ēdienu, gaļas ēdienu, piedevu pagatavošanai.
Kanēlis mums ir pazīstams kā garšviela. Tā specifiskais patīkamais aromāts papildina konditorejas izstrādājumu, desertu, liķoru, kafijas garšu. Tas ir "draugos" ar āboliem, tāpēc tas ir īpaši pieprasīts mājsaimnieču vidū šarlotes, strūdeles, pīrāgu pagatavošanai un dažreiz arī konservēšanai.
