Ķīnas kāpostus sauc arī par salātu kāpostiem. Dārzeņa dzimtene ir Ķīna, kur tos sauc par petsai. Laika gaitā tie izplatījās pa visu planētu. Pirmie, kas novērtēja Ķīnas kāpostu garšu un priekšrocības, bija korejieši, japāņi un pēc tam visi Dienvidaustrumāzijas iedzīvotāji.
Turku zirņi jeb, kā tos sauc arī par nagut, nahut, nahat, turku zirņi, aunazirņi, šašliks, pūšļzirņi, humuss - pākšaugu dzimtas augs. Latīņu nosaukums - Cicer arietinum.
Burkāns ir divgadīgs augs, tā sakneņus sauc arī par burkānu. Burkāna latīņu nosaukums ir Daucus carota. Šis augs cēlies no teritorijas, kur atrodas mūsdienu Afganistāna.
Briseles kāposti (latīņu Brassica oleracea), kā jau bija gaidāms, pieder pie krustziežu dzimtas kāpostu dzimtas. Taču šiem kāpostiem nav savvaļas sugu, jo tie tika audzēti no lapu kāpostiem, kas viduslaikos auga Briseles nomalē.
Rudens nav tikai nokritušo lapu, lietus un melanholijas laiks. Tas ir arī laiks, kad “nogatavojas” daudzi veselīgi dārzeņi un augļi. Ķirbji, āboli un, protams, īsta vitamīnu krātuve – baltie kāposti.
Melnais redīss ir ārkārtīgi noderīgs augs, kas mūsu tautiešiem jau kopš seniem laikiem ir pazīstams kā cilvēka organisma veselības uzlabotājs un tiek plaši izmantots tautas medicīnā daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei.
