Izraisītāji ir Campylobacter ģints baktērijas, galvenokārt C. jejuni, Campilobacteriaceae. Campilobacter ģintī ietilpst deviņas sugas. Campylobacter ir kustīgi gramnegatīvi stieņi 1,5–2 μm gari, 0,3–0,5 μm diametrā, kuriem ir flagellums. Tie aug uz agara barotnes, pievienojot eritrocītus un antibiotikas (vankomicīnu, amfotericīnu B), lai nomāktu pavadošo floru, un veido nelielas kolonijas.