Diēta uz piena: noderīgas receptes

Starp milzīgo un daudzveidīgo svara zaudēšanas diētu klāstu daudzi piena cienītāji dod priekšroku piena diētai. Piena diēta nodrošina organismam lielu daudzumu vitamīnu, kalcija, minerālvielu un ļauj atbrīvoties no nevajadzīgiem liekā svara kilogramiem.

Jau no diētas nosaukuma kļūst skaidrs, ka galvenais produkts šeit ir piens. Stingra piena diēta var nozīmēt tikai piena lietošanu, taču ir arī daudzveidīgākas iespējas: pievienojot diētai biezpienu, dārzeņus, augļus un pat gaļu.

Kas ir šī uztura sistēma un kādus rezultātus no tās var sagaidīt?

[ 1 ]

Indikācijas

Cilvēki ir tik ļoti pieraduši pie tāda produkta kā piens, ka praktiski neuzskata to par daudzu noderīgu vielu avotu. Tikmēr pienā ir vismaz simts dažādu vielu: minerālvielas, vitamīnu un enzīmu komponenti, aminoskābes, cukuri, taukskābes utt.

Piemēram, tikai retais zina, ka pienā ir neaizstājamā skābe metionīns – unikāla aminoskābe, kas stabilizē holesterīna metabolismu un uzlabo aknu darbību. Ja organisms šo aminoskābi uzņem pilnā daudzumā ar pārtiku, aterosklerozes attīstības iespējamība samazinās daudzkārt.

Turklāt piens ir bagāts ar imūnsistēmu stiprinošām vielām, kas stiprina imūnsistēmu un rada dabisku aizsardzību pret baktēriju invāziju.

Vēl viens interesants fakts: jo augstāks ir piena tauku saturs, jo vairāk vitamīnu tajā ir. Pirmkārt, mēs runājam par taukos šķīstošo vitamīnu pārstāvjiem: tokoferolu, retinolu, ergokalciferolu un K vitamīnu. Starp ūdenī šķīstošajiem vitamīniem visvērtīgākie ir B grupas vitamīni, folskābe, biotīns, pantotēnskābe u.c.

Pat bērni zina, ka piens ir bagāts ar kalciju. Kalcijs ir nepieciešams, pirmkārt, augošam jaunam organismam vai otrādi - vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuru kauli ar vecumu kļūst trausli. Kalcijs no piena produktiem viegli uzsūcas, pateicoties tajos esošajai laktozei.

Dažos gadījumos piena diēta var būt noderīga tiem, kas cieš no gastrīta: piens pārklāj kuņģa gļotādu, atjauno to un vienlaikus uzlabo gremošanas procesus.

Un, ja naktī dzerat pienu ar medu, varat uzlabot miega kvalitāti un dziļumu.

Piena diēta svara zaudēšanai

Diemžēl daudzi cilvēki, sākot zaudēt svaru, vairumā gadījumu dod priekšroku stingriem un nelokāmiem uztura principiem, noplicinot organisma derīgo vielu rezerves. Ja neņemam vērā pareizu uzturu kopumā, var redzēt, ka piena diētai raksturīgs fakts, ka piens spēj papildināt daudzu būtisku vielu deficītu. Turklāt piena produkti uzlabo gremošanu un paātrina vielmaiņas procesus, kas pozitīvi ietekmē kopējo liekā svara zaudēšanas dinamiku.

Piena diēta ne vienmēr nozīmē tikai pilnpiena lietošanu. Uzsvars tiek likts uz gandrīz visiem piena produktiem: jogurtiem, sieriem, biezpienu, kefīru. Tie, kas jau ir izmēģinājuši šādu diētu pēc savas pieredzes, 7–10 dienu laikā var viegli izsvītrot no sava svara 5–6 kg. Un, ja ņem vērā, ka ir daudz piena diētu šķirņu, tad ikviens var izvēlēties sev piemērotāko.

[ 2 ]

Galvenā informācija piena diēta

Piena diētas galvenais produkts ir piens. Vēlams, lai tas būtu augstas kvalitātes un svaigs – vēlams, mājās gatavots, nevis no veikala. Jo svaigāks ir šis produkts, jo vairāk tajā ir minerālvielu, enzīmu, aminoskābju, tauku, cukuru, vitamīnu utt.

Kāpēc labi zināmais piens veicina slaidu augumu? Eksperti skaidro: sistemātiska piena produktu lietošana paātrina vielmaiņas procesus, stabilizē gremošanas sistēmas darbību. Tieši pateicoties pienam, pārtika kuņģī tiek sagremota efektīvi un ātri, bez turpmāka pietūkuma un sāļu nogulsnēm.

Lielākā daļa piena produktu diētu ēdienkartē ietver ne tikai parasto pienu, bet arī fermentētus piena produktus. Uztura speciālisti apstiprina, ka šāda diēta ir efektīva un vienlaikus neizraisa bada un vājuma sajūtu.

Piena diētai obligāti jāpievieno tīra dzeramā ūdens dzeršana. Ēdienreizes jālieto ik pēc 2,5–3 stundām, un vakariņas jāēd 2,5–3 stundas pirms gulētiešanas.

Piena diēta 1, 3, 5, 7 un 30 dienas

Ir daudz piena diētu variāciju, kas jāievēro 3,5 vai 7 dienas. Ir arī ilgtermiņa diētas, kas paredzētas 4 nedēļām, vai īsa versija - piena badošanās diena. Teiksim uzreiz: ārsti neatbalsta ilgstošu diētas ievērošanu - neskatoties uz visām priekšrocībām, piena diēta joprojām ir diezgan stingra un vienmuļa. Tomēr, pirmkārt, katrs izlemj pats.

• Piena gavēņa diena jeb vienas dienas piena diēta ietver piena vai kefīra ar 1,5–2% tauku saturu dzeršanu ik pēc 2,5 stundām. Kopumā dienā būs nepieciešams pusotrs litrs viena vai otra piena dzēriena. Ir atļauts un pat ieteicams dzert papildu ūdeni (dienas laikā pēc nepieciešamības). Citi ēdieni un dzērieni ir aizliegti.
• Piena diēta 3 dienas ir pavisam vienkārša: jādzer tikai piens (vai kefīrs): pirmā glāze jāizdzer no rīta pusstundu pēc pamošanās, bet pēdējā - pulksten 20:00 vakarā.

Pirmajā dienā jāizdzer glāze piena reizi 2 stundās. Otrajā dienā izdzeriet glāze reizi pusotrā stundā. Trešajā dienā izdzeriet glāze ik pēc stundas. Rezultātā eksperti sola 3–4 kg svara zaudēšanu diētas laikā.

• Piena diēta, kas paredzēta 5 dienām, izskatās šādi:
  • Brokastu vietā – 200 ml dabīgā jogurta, viens žāvētu plūmju gabaliņš, tase zaļās tējas ar citrona šķēlīti (bez cukura).
  • Otro brokastu vietā – 200 ml kefīra.
  • Pusdienu vietā – nesālīti gurķu un tomātu salāti, viena vārīta ola, 200 g biezpiena vai kefīra.
  • Vakariņu vietā – viens ābols, 100 g biezpiena, 200 ml kefīra vai piena.

Šī diēta ilgst piecas dienas. Dažādībai ābolu var aizstāt ar bumbieri, žāvētas plūmes ar pusi banāna, bet kefīru vai pienu ar raudzētu ceptu pienu vai rūgušpienu.

• 7 dienu piena diēta tiek veikta pakāpeniski. Pirmajās četrās dienās katru dienu jālieto 500 ml piena, līdz 200 g zema tauku satura cietā siera un 200 ml grieķu jogurta. Jāizdzer tīrs ūdens: vismaz pusotrs litrs. Ierosinātais pārtikas daudzums jāsadala piecās ēdienreizēs.

Otrais posms ir 200 ml grieķu jogurta, līdz 150 g baltas gaļas vai zivs, 200 g biezpiena, viena apelsīna un viena litra piena patēriņš katru dienu. Neaizmirstiet par tīru dzeramo ūdeni. Svarīgi: pienu dzer atsevišķi no citām ēdienreizēm.

• 30 dienu piena diēta ietver piena badošanās dienu maiņu ar piena kokteiļiem. Šeit ir šīs diētas pamatprincipi:
  • Katru rītu jāizdzer glāze parasta ūdens (dienas laikā būs jāizdzer vismaz pusotrs litrs).
  • Pirmajā dienā un pēc tam katru otro dienu jāorganizē piena badošanās dienas, kuru laikā jāizdzer 1,5 litri piena vai kefīra (vai raudzēta cepta piena, kura tauku saturs nepārsniedz 2,5%).
  • Citās dienās var pagatavot un dzert piena kokteiļus. Šim nolūkam ērtāk ir izmantot blenderi. Pienu vai kefīru var sajaukt ar dillēm, pētersīļiem, ķiplokiem, banānu, 1 tējkaroti medus, ķiršiem, jāņogām utt., atkarībā no jūsu vēlmēm. Cukuru un sāli pievienot nevar. Šādu kokteiļu daudzums ir 200 ml reizi 2,5–3 stundās.

Šādas diētas solītais rezultāts ir no 4 līdz 7 kg vienas nedēļas laikā.

Piena diētas šķirnes

Piena diētas ne vienmēr ir vienmuļas: tās bieži ir jauktas un apvieno piena produktu un citu produktu priekšrocības – piemēram, augu vai olbaltumvielu komponentus. Jauktas diētas ir vēlamākas, jo tās organismam ir vieglāk panesamas un vairumā gadījumu nerada draudus veselībai.

• Piena un augu diēta: ietver pilnīgu saldinātāju un sāls izslēgšanu no uztura. Dienas uztura pamatā jābūt:
  • zema tauku satura buljons (vistas vai dārzeņu) 120 ml;
  • kartupeļi, vārīti vai cepti mizā, 200 g;
  • jebkuri dārzeņi (neapstrādāti vai sautēti) 400 g, augļi (ne vairāk kā 250 g);
  • augu eļļa 15 ml;
  • tēja vai brūvēta kafija bez saldinātājiem, kompots, 1,5–2 l;
  • 50 g biezpiena, 400 ml piena.

Šī diēta nevar ilgt ilgi: vislabāk to ievērot trīs līdz piecas dienas. Jums jāvadās pēc savas pašsajūtas.

• Piena un augļu diēta: izplatīts veids, kā atbrīvoties no nevēlamiem kilogramiem 10–14 dienu laikā. Var ēst tikai piena produktus un augļus ik pēc 2,5 stundām. Ēdienkarte varētu būt apmēram šāda:
  • 200 ml tējas vai kafijas ar pienu;
  • 200 g zema tauku satura biezpiena;
  • ābols, bumbieris vai banāns;
  • 200 ml kefīra vai cita raudzēta piena produkta;
  • pāris dažādu augļu (piemēram, ābols un bumbieris, var būt salātu veidā).

Visas dienas garumā bez ierobežojumiem var dzert ūdeni vai zaļo tēju bez saldinātājiem.

• Banānu un piena diēta: tā jāievēro trīs dienas. Katru dienu jāapēd trīs banāni un jāizdzer 600–1000 ml piena. Vienkārši: brokastu, pusdienu un vakariņu vietā – viens banāns ar pienu (vai ar raudzētu piena produktu). Obligātie nosacījumi: jādzer daudz ūdens (kad vien vēlaties, jebkurā laikā) un jāveic reālas fiziskās aktivitātes.

• Piena-mango diēta: attiecas uz ātrām diētām, kas ļauj sasniegt noteiktus rezultātus īsā laika periodā. Diētas izstrādātāji sola trīs kilogramu svara zudumu trīs dienu laikā.

Diētas laikā drīkst ēst un dzert tikai divus produktus – mango un pienu. Tiek pieņemts, ka šie produkti viens otru papildina, palīdzot viegli izturēt diētas stingrību.

Kāda ir trīs dienu diētas būtība? Trīs galvenās ēdienreizes būs viens mango un 200–250 ml piena. Augļiem jābūt gataviem, un piena produktam jābūt ar minimālu tauku saturu (pretējā gadījumā var rasties zarnu darbības traucējumi). Pienu var aizstāt ar zema tauku satura fermentētu piena produktu. Citi ēdieni, dzērieni un produkti trīs dienas ir aizliegti – izņemot parasto dzeramo ūdeni. Šī diēta ir ļoti stingra, tāpēc to nevajadzētu ievērot ilgāk par trim dienām. Atkārtotu diētu ar pienu un mango var veikt ne agrāk kā pēc četrām nedēļām.

• Piena un ābolu diēta: organisms to viegli uzņem un palīdz zaudēt 4 kg septiņu dienu laikā. Brokastis diētas laikā ir nesaldināta tēja, kas atšķaidīta ar pienu uz pusi. Pēc aptuveni 2,5 stundām var apēst līdz 200 g vājpiena biezpiena. Pēc tāda paša laika perioda jāapēd 200 g ābolu (augļu salduma pakāpe nav svarīga). Vēl pēc 2,5 stundām var izdzert 200–250 ml piena produkta (pēc jūsu izvēles) un 1,5–2 stundas pirms gulētiešanas apēst vēl 200 g ābolu. Izsludinātās diētas ilgums ir ne vairāk kā nedēļa.

• Augļu un dārzeņu piena diēta: ietver tikai piena produktu un gandrīz jebkuru svaigu augļu vai dārzeņu (neapstrādātu) lietošanu uzturā. Jums jāēd ik pēc 2–2,5 stundām, un porciju lielumam nav būtisku ierobežojumu. Citi produkti un ēdieni nav iekļauti. Piena vietā daudzi dod priekšroku dzert kefīru vai neraudzētu jogurtu vai pat tēju ar pienu. Augu izcelsmes produktus var ēst gan atsevišķi vienu no otra, gan salātu veidā, piemēram, garšojot ar grieķu jogurtu. Šīs diētas ilgums ir 5–7 dienas.

• Gaļas un piena produktu diēta: attiecas uz olbaltumvielu diētām, tāpēc to nevar ievērot ilgstoši — tas var nodarīt ievērojamu kaitējumu organismam. Optimāli šādu diētu ievērot trīs vai piecas dienas, ne vairāk. Paredzams, ka tā samazinās svaru par aptuveni 0,7–1 kg dienā.

Gaļas un piena produktu diēta ir gaļas un piena produktu gavēņa dienu maiņa. Tātad, pirmajā dienā jāizdzer tase piena 6-7 reizes dienā. Otrajā dienā jāapēd 400 g vārītas vistas filejas 3-4 reizes. Atļauts dzert tēju ar pienu vai mežrozīšu novārījumu. Šādas dienas mainās vairākas reizes. Turpmākajās "piena" dienās pienu vienā ēdienreizē atļauts aizstāt ar 150-200 g biezpiena.

• Piena diēta bez gaļas: attiecas uz ekspresproteīna diētām. Pirmajā dienā jāizdzer 200 ml piena produkta līdz septiņām reizēm dienā. Otrajā dienā jāapēd līdz 600 g biezpiena, var izdzert arī divas tases tējas vai kafijas ar pienu. Šī diēta ilgst tikai divas dienas. Paredzamais svara zudums ir 1,5–2 kg.

• Piena un dārzeņu diēta: ietver viena kilograma jebkuru dārzeņu patēriņu dienā (vai nu atsevišķi, vai salātos, smūtijos utt.). Rīta un vakara maltītes ir 200–250 ml jebkura piena produkta bez saldinātājiem. Uzturu var dažādot ar divām tasēm tējas vai nesaldināta kompota. Šādas diētas ilgumu veidotāji neierobežo: jums jāpievērš uzmanība savai labsajūtai un zaudētā svara daudzumam.

• Piena putras diēta: sastāv no tikai graudaugu putras lietošanas uzturā. Putru var pagatavot no griķiem, auzu pārslām, rīsiem un pat mannas, taču saldinātāju vai sāls pievienošana šādam ēdienam ir stingri aizliegta. Putru vāra ūdenī, un nedaudz piena vai sviesta var pievienot, kad ēdiens ir gandrīz gatavs. Pēdējā ēdienreize jālieto 2–3 stundas pirms gulētiešanas: labāk, ja tā ir tikai tase piena vai jogurta. Šī diēta labi attīra organismu un var ilgt 1–2 nedēļas.

• Griķu un piena diēta: ir diētas veids, kurā tiek izmantotas piena putras. Griķus vāra līdz gatavībai, pievienojot pienu jebkurā konsistencē. Var pievienot nedaudz sviesta, bet bez sāls un saldinātājiem. Putru ēd trīs reizes dienā. Starp ēdienreizēm var dzert ūdeni vai tēju ar pienu, pa vienai glāzei 2–3 reizes dienā. Diētu ievēro 1–2 nedēļas.

• Piena un rīsu diēta: šī ir samērā sarežģīta metode, kā zaudēt svaru, jo dienā būs jāapēd ne vairāk kā 300 g vārītu rīsu bez piedevām, kā arī 800 ml izvēlēta piena produkta (protams, izņemot saldo jogurtu). Diētu var ievērot vienu nedēļu: aptuveni no trešās dienas ir atļauts pievienot vienu tējkaroti īsta medus. Šī uztura metode nav atzinīgi novērtēta ekspertu vidū tās nedrošības dēļ, taču lietotāji apgalvo, ka pēc nedēļas šādas diētas var zaudēt līdz pat 10 kg.

• Dukan piena diēta: var izmantot visos posmos, sākot ar pirmo. Ieteicams lietot piena produktus ar zemu tauku saturu (ne vairāk kā 1–1,5%) visas dienas garumā pēc nepieciešamības.

• Piena-kefīra diēta: attiecas uz ilgtermiņa diētām. Šīs diētas būtība: pirms jebkuras ēdienreizes jāizdzer 200 ml piena produkta - piena vai kefīra. Šajā gadījumā pienu vēlams dzert dienas pirmajā pusē, bet kefīru - otrajā. Pretējā gadījumā: varat ēst kā iepriekš, bet būs jāatsakās no saldumiem, miltiem, ceptiem un taukainiem ēdieniem. Jums jāēd bieži (ik pēc 2-3 stundām) un porcijas jāsamazina līdz aptuveni 200 g.

• Piena kokteiļu diēta: ietver visu veidu piena kokteiļu dzeršanu, 200 ml, līdz 6 reizēm dienā. Kokteiļu pamatā var būt piens vai raudzēts piena produkts: pamatni saputo ar mikseri vai blenderi ar citiem produktiem, piemēram:
  • zemenes, kakao pulveris, kanēlis;
  • auzu pārslas, tējkarote medus;
  • rudzu milti, klijas, vanilīns vai kanēlis;
  • mellenes, pāris valriekstu;
  • bezsēklu ābols, bumbieris;
  • zemenes, tējkarote mežrozīšu sīrupa;
  • avokado, dilles;
  • ingvera sakne, karstie pipari;
  • ķirbis, kanēlis;
  • vairāki žāvētu plūmju vai dateļu gabaliņi (vispirms izņemti kauliņi);
  • banāns un viena karote zemesriekstu sviesta.

Naktī vajadzētu dzert piena produktu bez piedevām. Šī diēta ir samērā vienkārša un turklāt garšīga.

• Mākslīgā piena maisījums: ļauj ēst jebkuru maisījumu ar vienu nosacījumu. Šis nosacījums ir ievērot dienas kaloriju daudzumu, kas nedrīkst pārsniegt 1000–1200 kcal. Mākslīgā piena maisījuma veidam nav lielas nozīmes. Šo metodi drīkst ēst 1–1,5 nedēļas.

Piena maisījumi, kā likums, satur pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, tāpēc tie dod organismam gandrīz visu nepieciešamo. Tomēr mazo porciju un diētas monotonijas dēļ ilgstoši nav iespējams pieturēties pie šādas diētas.

• Biezpiena un piena diēta: to var klasificēt kā olbaltumvielu diētu. Šāda veida diētas dienas deva ir 350 g biezpiena, kas sadalīti 4-5 vienādās daļās. Papildus atļauts izdzert pusotru litru piena produkta ar tauku saturu 1-2%, kā arī ūdeni vai tēju bez saldinātāja. Diētu nevajadzētu ievērot ilgāk par 3 dienām. Ja vēlaties diētai atvēlēt ilgāku laiku, tad to nedaudz pamainiet: piemēram, piena produkta vietā ēdiet svaigus dārzeņus vai augļus (vidēji 450 g dienā).

• Piena un olu diēta: paredzēta ne tikai svara zaudēšanai, bet arī aterosklerozes, hipertensijas, podagras stāvokļa uzlabošanai. Diētas ēdienkartē ir tādi produkti kā vistas olas un piena produkti.

Brokastīs jāpagatavo divas olas: mīksti vārītas, omletes veidā vārītas, cieti vārītas – pēc jūsu gaumes. Papildus jāizdzer divas tases zaļās tējas ar pienu. Pusdienu vietā jāapēd viena ola un 200 g biezpiena. Vakariņu vietā – 200 g biezpiena un 200 ml kefīra (piena). Šī diēta ir efektīva, bet diezgan vienmuļa: tā sola zaudēt 4 kg piecu dienu laikā.

• Piena un medus diēta: diēta bez nopietniem uztura ierobežojumiem. Priekšroka dodama piena produktiem, un medu var lietot 3 tējkarotes dienā. Uzturā atļauts lietot dārzeņus, tējas, mājās spiestas sulas (līdz 500 ml dienā). Svarīgi: kopējam piena produktu daudzumam dienā jābūt 1,5 litriem.

• Tējas un piena diēta: viena no populārākajām cilvēku vidū, kuri cenšas zaudēt svaru, galvenokārt tās vienkāršības un efektivitātes dēļ. Būtība ir tāda, ka dienas laikā jāizdzer 1,5 litri tējas ar pienu, kā arī apmēram divi litri ūdens. Šī diēta ir piemērotāka badošanās dienai: tā nav piemērota ilgstošai lietošanai.

Kā pagatavot tēju ar pienu: ielejiet verdošu pienu traukā ar 3-4 tējkarotēm beramās tējas (melnās vai zaļās - tam nav nozīmes). Pēc 20 minūtēm dzēriens ir jāfiltrē. Tas arī viss - to var dzert visu dienu!

Eksperti iesaka šo tēju lietot badošanās dienā reizi divās nedēļās, divas dienas pēc kārtas.

Piena diēta grūtniecības laikā

Jebkurš ārsts uzsvērs, ka grūtniecēm parasti ir kontrindicētas jebkādas svara zaudēšanas diētas. Taču pilnvērtīga un sabalansēta uztura veidošana ir tikai apsveicama.

Ārsti iesaka atteikties no jebkādiem stingriem ierobežojumiem (tostarp piena produktu diētas) un pāriet uz pareizu uzturu. Tas palīdzēs nepieņemt lieko svaru un dzemdēt veselīgu bērnu.

Uzturā uzsvars jāliek uz šādiem produktiem:

• augļu un dārzeņu sortiments;
• baltā gaļa;
• aknas;
• zivis;
• piens un fermentēti piena produkti;
• olas;
• graudaugi;
• sviests un augu eļļas.

No ēdienkartes ieteicams izslēgt visus ēdienus ar cukuru, ceptiem izstrādājumiem, desiņām, kūpinātiem produktiem, konserviem un, protams, alkoholiskajiem dzērieniem.

Ja ievērosiet šādu diētu un nepārslogosiet gremošanas traktu, tad par liekiem kilogramiem nebūs jāuztraucas. Un ieteicams atlikt ar uzturu ierobežotu uzturu līdz zīdīšanas perioda beigām.

Piena diētas ēdienkarte nedēļai pa dienām

Tā kā ir daudz piena produktu diētu variāciju, jūs varat viegli izvēlēties sev piemērotāko diētu. Nevar ignorēt vēl vienu šādas diētas veidu, kuru, pēc mediju domām, vienkārši dievina Holivudas zvaigznes. Uztura izmaiņas ir paredzētas apmēram nedēļai.

1. Pirmā diena: 200 g biezpiena un 500 ml piena produkta, sadalīti piecās ēdienreizēs.
2. Otrā diena: divi cepti kartupeļi mizā un 500 ml piena produkta.
3. Trešā diena: atkārtojiet pirmās dienas ēdienkarti.
4. Ceturtā diena: trīs porcijas dārzeņu salātu, divi litri dzeramā ūdens.
5. Piektā diena: 100–150 g baltās gaļas porcija, 500 ml piena produkta.
6. Sestā diena: viens litrs piena produktu un glāze tomātu sulas.
7. Septītā diena: atkārtojiet ceturtās dienas diētu.

Saskaņā ar atsauksmēm, šāda piena diēta palīdzēs jums zaudēt 6 kg nedēļā.

Ieguvumi

Ikviens droši vien zina par piena priekšrocībām: tikai viena tase dienā var nodrošināt organismam pietiekamu olbaltumvielu daudzumu, kas nepieciešams normāla audu stāvokļa uzturēšanai. Piena produkti ir daudzu terapeitisko diētu pamatā, ko ārsti izraksta saviem pacientiem – piemēram, gremošanas sistēmas slimību gadījumā vai atveseļošanās periodā pēc operācijām un smagām infekcijām.

Sistemātiska piena produktu iekļaušana uzturā ļauj organismam būt izturīgākam un figūrai – slaidākai.

Piena diētai ir daudz pozitīvu īpašību:

• Pateicoties olbaltumvielu saturam, piena diēta palīdzēs jums zaudēt svaru, nezaudējot muskuļu šķiedras: jūsu fiziskā sagatavotība tā rezultātā necietīs.
• Kalcijs no piena arī palīdz zaudēt svaru: ir zināms, ka kalcija deficīts bieži vien ir iemesls, kāpēc svara zaudēšanas diētas "nedarbojas".
• Piena diēta atslogo gremošanas sistēmu, kas paātrina svara zudumu.

Runājot par piena diētu, jāņem vērā arī šīs uztura sistēmas iespējamie "trūkumi":

• Piena diēta nav domāta slinkiem: lai sasniegtu vēlamo, ir nepieciešams zināms gribasspēks;
• neskatoties uz piena produktu uzturvērtību, nevajadzētu ilgstoši "sēdēt" uz piena diētas – galu galā šāda uztura nav pilnvērtīga;
• Piena diēta nav piemērota tiem, kam ir piena nepanesība, kā arī tiem, kam pēc regulāras piena produktu lietošanas rodas gremošanas traucējumi.

[ 3 ]

Ko var un ko nevar?

Izmantojot jebkuru no piena diētas iespējām, piena produkti ir nepieciešami. Tie var būt ar zemu tauku saturu, bet ne bez taukiem:

• biezpiens;
• parastais piens;
• kefīrs;
• rjaženka;
• cepts piens;
• Grieķu jogurts;
• acidofilus piens;
• siers.

Piena produkti jāizvēlas no augstas kvalitātes un uzticama ražotāja (tas ir svarīgi).

Dažas diētas iespējas ļauj pagatavot piena putras, pudiņus, sautējumus, kā arī izmantot balto gaļu un augu izcelsmes produktus (neapstrādātus, vārītus, sautētus). Obligāts punkts ir ūdens. Jums tas jāizdzer daudz, vismaz 1,5 litri dienā.

Ir absolūti nepieņemami pievienot diētai:

• cepti ēdieni, kūpināti ēdieni, speķis, garšvielas;
• mērces, marinēti produkti;
• jebkādi saldinātāji un sāls;
• konservi, pusfabrikāti;
• ceptas preces, saldumi;
• blakusprodukti;
• alkoholiskie dzērieni, limonāde, iepakotas sulas.

Kontrindikācijas

Piena diētai ir dažas kontrindikācijas, tostarp:

• individuāla piena produktu nepanesamība, organisma alerģiska predispozīcija;
• ādas slimības, kandidoze;
• pēcoperācijas periods pēc ķirurģiskas iejaukšanās kuņģa-zarnu traktā;
• cukura diabēts, urīnceļu slimības;
• grūtniecības un zīdīšanas periods;
• bērnība.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Iespējamie riski

Jebkura diēta, ieskaitot piena diētas, nav bez trūkumiem:

• Piena diētai jāpaliek diētai, nevis uztura pamatam, tāpēc to nevar ievērot ilgu laiku.
• Ja piena produktu lietošana uzturā izraisa gremošanas traucējumus, tad no šādas diētas labāk atteikties. No diētas labāk atteikties arī tad, ja rodas reibonis vai smags vājums.
• Ja plānojat ievērot stingru diētu ilgāk par piecām dienām, ieteicams papildus lietot multivitamīnu piedevas.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Komplikācijas pēc procedūras

Komplikācijas var rasties, pirmkārt, ilgstoši ievērojot nesabalansētu uzturu. Tādējādi var rasties gremošanas traucējumi, hormonālas problēmas, ādas un matu stāvokļa pasliktināšanās.

Lai novērstu nevēlamas sekas, ārsti iesaka neļaunprātīgi izmantot diētu un ievērot laika ierobežojumus.

Pēc stingrās diētas atstāšanas nevajadzētu nekavējoties atgriezties pie iepriekšējās "nepareizās" diētas ar pārpilnību pusfabrikātu, marinētu un kūpinātu pārtikas produktu, marināžu un konservu. Šāda asa pāreja uz neveselīgu pārtiku var izraisīt nopietnu problēmu attīstību gremošanas traktā.

Tāpat, lai samazinātu komplikāciju iespējamību līdz minimumam, ieteicams:

• uztura uzturam izvēlieties tikai dabīgus, kvalitatīvi pārbaudītus piena produktus;
• nekoncentrējieties uz produktiem ar zemu tauku saturu (ideālā gadījumā 2% pienu vai kefīru);
• Ieteicams dzert pilnpienu, to nevārot, lai saglabātu pēc iespējas vairāk tā labvēlīgā sastāva;
• Noteikti dzeriet vairāk tīra ūdens visas dienas garumā.

Ja jūtaties sliktāk, jums nevajadzētu pielikt nekādas pūles sev: jums savlaicīgi jāapmeklē ārsts.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]