Mūsdienās produkti, kas izraisa alerģijas, ir plaši izplatīti, un to saraksts katru gadu pieaug. Tātad, līdz nesenam laikam soja tika uzskatīta par gandrīz vai diētiskāko produktu pasaulē, bet tikai desmit gadu laikā, sākot ar 2000. gadu, alerģisko reakciju skaits uz sojas produktiem ir pieaudzis no 1% līdz 22-25%.