Pediatri saka, ka ingvera sakni var lietot bērniem, bet tikai pēc tam, kad bērns sasniedz divu gadu vecumu, tas ir, kad sāk palielināties dziedzeru skaits kuņģa gļotādā.
Potence ir vērtīgākā veselības kategorija katram vīrietim, tāpēc ingvera lietošana kā sava veida "seksuālais stimulants" tiek plaši praktizēta tautas medicīnā.
Ingvera priekšrocības sievietēm ir zināmas jau kopš seniem laikiem. Senās Ķīnas un Indijas iedzīvotāji sakni uzskatīja par, iespējams, vispiemērotāko produktu skaistuma, jaunības un veselības saglabāšanai.
Visbiežāk ingveru lieto sasmalcinātā veidā, taču to var lietot arī tieši un neapstrādātu. Tāpēc mūsdienās arvien lielāku popularitāti iegūst marinēts ingvers.
Ingvers piešķir marinādēm pikantu garšu un tiek izmantots dārzeņu un augļu konservēšanā. Gan žāvēts, gan svaigs ingvers ir vienlīdz labs un pieprasīts.
Ingvers ar citronu vienmēr ir uzskatīts par efektīvu līdzekli cīņā pret daudzām kaitēm. Sākotnēji to lietoja sirds muskuļa stiprināšanai, imunitātes un gremošanas sistēmas uzlabošanai.
Pirmā ingvera ēdienu recepte ir salāti ar zemesriekstu piedevu. Gatavošanas procesā nepieciešams 5 g ingvera, 30 ml laima sulas, apmēram 5 g granulēta cukura, pipari (vēlams sarkanie).
