Dārzeņu sulas gastrīta ar hiperaciditāti gadījumā

Svaigi pagatavotas dārzeņu sulas neprasa lielus enerģijas izdevumus no organisma asimilācijai, bet pašas par sevi tās ir lieliski biostimulanti - tās paaugstina imunitāti un darbspēju, pozitīvi ietekmē gremošanas orgānu darbību, tonizē un uzlabo garastāvokli.

Svaigas sulas no gataviem, neskābiem dārzeņiem būs labs papildinājums zāļu terapijai kuņģa iekaisuma gadījumā ar sālsskābes pārprodukciju. Sulas, piemēram, kartupeļu un ķirbju, spēj neitralizēt lieko skābi ne sliktāk kā zāles, un vitamīni un minerālvielas būs labs atbalsts slimajam organismam.

Indikācijas sulu lietošanai hiperacīdā gastrīta gadījumā ir kuņģa skābuma normalizēšana, sāpju sindroma un dispepsijas parādību mazināšana.

Lai iegūtu taustāmu labumu no sulām, ir jāiepazīstas ar dažiem vienkāršiem noteikumiem to pagatavošanai un lietošanai, kā arī ar dārzeņu īpašībām, kas īpaši ieteicamas paaugstināta skābes satura gadījumā kuņģa sulā.

Sulu nedrīkst spiest turpmākai lietošanai, tā jāizdzer tūlīt pēc pagatavošanas, atšķaidīta ar tīru ūdeni proporcijā 1:1. Sulas jālieto pirms ēdienreizēm, tās var dzert no rīta tukšā dūšā, lai uzņemtu vitamīnus, un pēc ceturtdaļas stundas ieturēt brokastis. Lai nebojātu zobu emalju, pēc to lietošanas izskalojiet muti ar ūdeni. Ēdiena gatavošanai jāizvēlas gatavi un sulīgi dārzeņi, nekādā gadījumā nepuvuši un nedaudz novītuši. Bojātos dārzeņos nav vienāda vitamīnu daudzuma, pūšanas procesa sākums provocē toksisku vielu parādīšanos pat tajās dārzeņa daļās, kas izskatās diezgan drošas. No šādas sulas noteikti nevajadzētu gaidīt nekādu labumu, tā var tikai kaitēt.

Sulas garšu nevar uzlabot, pievienojot tai cukuru vai sāli, var pievienot nedaudz – ne vairāk kā tējkaroti medus. Sulu terapijas ilgums – līdz simptomu pilnīgai izzušanai, pārmaiņus jālieto divas nedēļas ar divu nedēļu intervālu starp tām. Ja ievērosiet ieteikumus, sulu terapija var būt ļoti efektīva.

Lasiet arī:

• Augļi gastrīta gadījumā ar augstu skābumu
• Putras gastrīta gadījumā ar augstu skābumu
• Dārzeņi gastrīta ārstēšanai ar augstu skābumu
• Rieksti un žāvēti augļi gastrīta gadījumā ar augstu skābumu

Kartupeļu sula

Šim dzērienam ir izteikta sārmaina reakcija, un to ieteicams lietot hiperacīdā gastrīta ārstēšanai, galvenokārt kā pārmērīga skābuma neitralizatoru. Tā efektivitāte kļūst pamanāma pēc vairākām regulāras lietošanas dienām.

Kartupeļu bumbuļu sulai piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības, turklāt tai ir pretsāpju iedarbība, kas ir svarīga gastrīta gadījumā ar augstu skābumu.Šī produkta labā brūču dzīšanas spēja ļauj ātri atjaunot erozijas skartās gļotādas.

Kartupeļu sula palīdzēs atbrīvoties no grēmām, aizcietējumiem, toksīniem un vienlaikus palīdzēs mazināt pietūkumu un pazemināt asinsspiedienu. Šis dārzenis satur gandrīz visas augu aminoskābes, minerālvielas galvenokārt ir kālija, fosfora un mazākā mērā magnija, kalcija un dzelzs sārmainie sāļi. Kartupeļi satur C vitamīnu un daudz mazāk B6, B2 un B3 vitamīnu.

Vispiemērotākā kartupeļu šķirne ir tāda, kurai ir rozīgi ovāli bumbuļi. Jāizvēlas vidēja lieluma, nebojātas saknes. Stingri ieteicams neizmantot zaļganus kartupeļus ēdiena gatavošanai. Sagatavotas saknes rūpīgi jānomazgā, un tās var atstāt nemizotas, jo lielākā daļa nepieciešamo vielu atrodas pašā virsējā slānī. Sulu ieteicams dzert no svaigākajiem kartupeļiem (vasaras beigās vai rudenī), ja nepieciešams - ne vēlāk kā februārī. Sulu var izspiest, izmantojot virtuves kombainu vai sulu spiedi, vai manuāli, izmantojot rīvi un vairākus marles slāņus. Sulu var izdzert tūlīt pēc pagatavošanas, ļaujot cietes suspensijai pāris minūtes nostāvēties. Ja nepieciešams pagatavot sulu no vairākiem dārzeņiem, tostarp kartupeļiem, tad kartupeļu sulu izspiež pēdējo.

Hiperacīdā gastrīta gadījumā kartupeļu sulu lieto vienu reizi dienā, pēc pamošanās, tukšā dūšā 200 ml tilpumā. Pēc tam atkal jāapguļas 30 minūtes. Pēc pusstundas ietur brokastis. Ārstēšana tiek veikta trīs desmit dienu kursos, starp kuriem ir vienāda ilguma pārtraukumi.

Trīs līdz četras dienas pirms ārstēšanas kursa sākuma no uztura jāizslēdz gaļas un zivju ēdieni un jāievēro šī diēta visā ārstēšanas periodā.

Tomēr kartupeļu sulas terapijai ir dažas kontrindikācijas.Ņemot vērā šīs sulas spēju ievērojami samazināt sālsskābes līmeni kuņģī, to nav ieteicams dzert gastrīta gadījumā ar tās deficītu.

Arī diabēta slimniekiem jāievēro piesardzība, jo ciete, kas atrodama daudzumā sakņu dārzeņos, gremošanas laikā tiek pārveidota par glikozi.

Burkānu sula

Šī sakņauga spilgti oranžā krāsa ir saistīta ar ß-karotīnu, ar kuru burkāni ir visbagātākie. A vitamīnam, kurā šī viela organismā tiek pārveidota, piemīt augstas reparatīvās īpašības un tas paātrina gļotādas atjaunošanos. Burkāni satur flavonoīdus, un Helicobacter pylori tie nepatīk. Papildus ß-karotīnam burkāni satur tokoferolu, askorbīnskābi, fitoncīdus un daudzus mikro- un makroelementus. Un tomēr, ja gastrīts ir ar augstu skābumu, burkānu sulas ieguvumi ir ļoti pretrunīgi. Tā palielina apetīti un stimulē kuņģa sulas ražošanu, un šajā gadījumā jau ir pārmērīgs skābums. Tāpēc burkānu sula viena pati, neskatoties uz visām tās priekšrocībām, nav ieteicama hiperakīda gastrīta gadījumā. Tomēr, ja sajaucat burkānu un kartupeļu sulas vienādās proporcijās un pievienojat tām ½ biešu un kāpostu sulas, šādas ārstēšanas efektivitāte, kā apgalvo sulu terapijas atbalstītāji, būs augstāka, un šī dzēriena garša būs daudz patīkamāka nekā tikai kartupeļu sula. Šajā gadījumā vispirms spiež biešu sulu, pēc tam pārējo pēc divām stundām, un kartupeļu sulu gatavo pēdējo.

Burkānu sulas lietošanas kontrindikācijas ir pārmērīgs sērskābes daudzums kuņģa sulā, kā arī kuņģa kolikas, to nav ieteicams lietot, ja ir kuņģa čūla. Un diabēta slimniekiem un grūtniecēm jābūt uzmanīgiem. Burkāni satur daudz dabisko cukuru, un diabēta slimniekiem jākonsultējas ar ārstu par to, vai ir iespējams uzturā ieviest sulu no šī sakņauga, un pirmajos grūtniecības mēnešos A vitamīns, kas šajā dārzenī ir bagātīgs, var būt pat bīstams augošam bērnam.

Burkānu sulas pārdozēšana var izraisīt nogurumu, drudzi, galvassāpes un dzelti. Tas viss izzudīs, tiklīdz pārtrauksiet dzert sulu.

Pirms sulas pagatavošanas burkāni ir labi jānomazgā, un tos nevajag mizot, vienkārši nokasīt ar cietu dārzeņu birsti. Sula jāizdzer tūlīt pēc pagatavošanas.

[ 1 ]

Kāpostu sula

Svaigi spiesta balto kāpostu lapu sula satur C vitamīnu un provitamīnu, PP vitamīnu, B1, B2 un B9 vitamīnus, un vitamīni kāpostos gandrīz vienādos daudzumos saglabājas diezgan ilgu laiku - līdz pat astoņiem mēnešiem. Šī auga lapas satur U vitamīnu, kas dziedē kuņģa-zarnu trakta gļotādas erozijas un čūlas. Tomēr kāpostu sula nav ieteicama recidīvu gadījumā, bet akūtu simptomu mazināšanās periodā tā var kalpot kā labs līdzeklis erozīvu un čūlainu bojājumu profilaksei. Gastrīta ar paaugstinātu skābumu gadījumā kāpostu sulu ieteicams sajaukt ar kartupeļu sulu, jo tā stimulē kuņģa sulas veidošanos, bet tās pretiekaisuma, reģenerējošās un brūču dzīšanas īpašības var palīdzēt atjaunot kuņģa gļotādu. Pacientiem ar pārmērīgu skābes veidošanos pirms kāpostu sulas lietošanas uzsākšanas ieteicams konsultēties ar uztura speciālistu par tās devu un lietošanas biežumu.

Nedzeriet kāpostu sulu, ja Jums ir pārmērīga gāzu veidošanās; ja Jūsu organisms reaģē uz sulas dzeršanu ar vēdera uzpūšanos vai kolikām, labāk pārtraukt tās lietošanu.

[ 2 ], [ 3 ]

Tomātu sula

Tomātu sulā ir arī daudz noderīgu vielu. Viena glāze šādas svaigi pagatavotas sulas nodrošina cilvēka ķermenim ½ no askorbīnskābes, retinola normas un stimulē gremošanas darbību.

Tomāti satur organisko skābju savienojumus - ābolskābi, tā ir visizplatītākā, turklāt - vīnskābi, skābeņskābi un citronskābi, un pārgatavojušies tomāti (no kuriem visbiežāk gatavo sulu) - satur dzintarskābi, visdziedinošāko un ļoti reti sastopamo. Tomēr šis dzēriens palielina kuņģa sulas ražošanu, un tāpēc, pārmērīgi veidojoties skābei, tas var nodarīt kaitējumu.

Ķirbju sula

Šī ir viena no retajām sulām, ko noteikti drīkst lietot hiperakidāla gastrīta gadījumā. Ķirbis ir dabīgs komplekss poliminerālu un polivitamīnu līdzeklis. Pēc ß-karotīna satura tas ir līdzvērtīgs burkāniem, un A vitamīna reģeneratīvās spējas ir būtiskas kuņģa gļotādas bojājumu gadījumā. No dabīgas svaigi spiestas sulas 100% absorbējas C, E, D, PP, F vitamīni, kas tiek izrakstīti cilvēkiem ar gremošanas gļotādas iekaisuma procesiem sintētisko multivitamīnu kompleksu veidā. Turklāt tā satur retos K un T vitamīnus, kas nepieciešami asinsrades veidošanai un grūti sagremojamu pārtikas produktu uzsūkšanai. Mikroelementi un makroelementi normalizē vielmaiņu un nervu sistēmas darbību, palīdz mazināt iekaisuma izpausmes un atjaunot audu šūnas. Ķirbju sula neitralizē lieko skābi kuņģī, novēršot grēmas, sliktu dūšu un sāpes, veicina žults atteci un atjauno normālu gremošanas procesu. Ķirbju sulu ieteicams lietot pa 100 mg dienā pirms brokastīm desmit dienas.

Šī sula var būt kaitīga smagās insulīnatkarīgā diabēta formās, samazinātas sālsskābes ražošanas un akūtas caurejas gadījumā.

Alvejas sula

Šis ir universāls līdzeklis, ko lieto gastrīta gadījumā ar jebkādu sekrēcijas funkciju. Alveja stimulē epitēlija šūnu atjaunošanās procesus un novērš to bojājumus, uzlabo asins mikrocirkulāciju audos, novērš iekaisuma procesu un saista brīvos radikāļus. Tai piemīt antiseptiska, imūnstimulējoša, caureju veicinoša iedarbība. Tā nomierina kairinātu gremošanas orgānu gļotādu, koliku, grēmas. Tā dziedē erozijas un čūlas, tai piemīt antialerģiska iedarbība.

Alvejai piemīt savelkošas īpašības, kas ir vērtīgas arī augsta skābuma, kā arī erozīva gastrīta gadījumā.

Lai ārstēšana būtu efektīva, sulas iegūšanai izmanto vismaz trīs gadus vecas alvejas vidējās un apakšējās lapas. Tās sagriež un uzglabā ledusskapī. Sulu izspiež tieši pirms lietošanas.

Optimālā deva ir desmit pilieni trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Terapijas ilgums ir no trim nedēļām līdz diviem mēnešiem. Ja gastrītu pavada aizcietējums, devu var palielināt līdz 50 mg, ņemot vērā jūsu sajūtas.

Šī auga neatšķaidīta sula ir kontrindicēta akūta vēdera sindroma, dzemdes asiņošanas, grūtnieču un sieviešu, kas baro bērnu ar krūti, sirds un asinsvadu slimību, aknu, hemoroīdu un individuālas nepanesības gadījumā.

[ 4 ], [ 5 ]

Biešu sula

Biešu sula stimulē kuņģa sulas veidošanos, tāpēc to nav ieteicams lietot tīrā veidā ar paaugstinātu skābumu gastrītu. Lai gan bietes satur daudz noderīgu vielu, īpaši minerālvielas. Joda, cinka un dzelzs saturs bietēs ir daudz augstāks nekā citos dārzeņos. Tomēr augsta skābuma pakāpe ir viena no kontrindikācijām svaigas biešu sulas dzeršanai. Šo dārzeni var ēst tikai vārītu (tvaicētu) vai ceptu remisijas periodā gastrīta ar augstu skābumu gadījumā. Termiskā apstrāde praktiski neatņem tam derīgās īpašības, un svaigi pagatavota sula var kaitēt organismam.

Ir svarīgi atcerēties, ka pašārstēšanās, pat ar dabīgām vielām, var būt ne tikai labvēlīga, bet arī kaitīga. Veicot sulu kūri, jāņem vērā jūsu individuālā tolerance pret augu valsts produktiem, kā arī jāsāk ar nelielām testa devām, un, ja organisms labi uztver kūri, var turpināt, palielinot devu līdz ieteicamajai. Ja, dzerot svaigi spiestu sulu, sākas vēdera uzpūšanās, kolikas vai caureja, kūre jāpārtrauc.

Ja sulu terapija ir paredzēta, lai papildinātu medikamentu iedarbību, nepieciešama konsultācija ar kvalificētu speciālistu, jo tikai viņš var noteikt sulas iespējamo saderību ar noteikto ārstēšanu.