Rīsu sēnalas jeb klijas vēsturiski tika uzskatītas par atkritumiem, pēc rīsu pārstrādes tika izmestas vai izbarotas dzīvniekiem. Taču jauni pētījumi liecina, ka rīsu klijām ir daudz ieguvumu veselībai: tās ir bagātas ar olbaltumvielām, taukskābēm, vitamīniem un minerālvielām.