Pārēšanās ar saldumiem, miltiem, šokolādi un saldumiem

Gan pieaugušie, gan bērni mīl saldumus, tāpēc šādu produktu ļaunprātīgas izmantošanas problēma ir aktuāla visu vecumu cilvēkiem. Regulāra neliela cukura daudzuma lietošana ir laba organismam, jo tā uztur smadzeņu aktivitāti augstā līmenī. Saldumu rijība noved pie nopietnas organisma intoksikācijas.

Piemēram, neliela šokolādes tāfelīte satur glikozes dienas normu, bet pārēšanās ar šokolādi ievērojami paaugstinās cukura līmeni asinīs. Tas negatīvi ietekmē endokrīnās sistēmas darbību. Nonākot organismā, cukurs lēnām uzsūcas kuņģa-zarnu trakta gļotādās, kas noved pie gremošanas sistēmas normālas darbības traucējumiem. Uz šī fona taisnajā zarnā rodas stagnācija, tas ir, aizcietējums.

Lasīt arī: Kā pārvarēt atkarību no saldumiem un miltiem?

Pārēšanās ar saldumiem, kā arī citiem gardumiem var izraisīt šādas komplikācijas:

• Alerģiskas reakcijas. Parādās izsitumi uz ādas, iespējams arī cieto un mīksto aukslēju, barības vada un balsenes pietūkums. Ņemot to vērā, elpošana kļūst apgrūtināta, rodas slikta dūša un vemšana. Ja nātrene neizzūd ilgu laiku, jāmeklē medicīniskā palīdzība.
• Anafilaktiskais šoks ir smaga alerģiska reakcija, kas attīstās 40–60 minūšu laikā pēc pārmērīgas produkta lietošanas. Sāpīgais stāvoklis var izpausties kā ādas bālums vai hiperēmija, sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi, astmatisks klepus, krampji, sāpes vēderā, slikta dūša, kuņģa-zarnu trakta asiņošana.
• Kvinkes tūska ir vēl viena alerģiska reakcija, kas izraisa ādas un zemādas tauku pietūkumu. Patoloģija rodas ar iekšējo orgānu pietūkumu un blīvu, skaidri definētu ādas laukumu veidošanos. Visbiežāk pietūkums veidojas uz sejas, mīksto aukslēju, balsenes un dzimumorgānu rajonā. To pavada asas sāpes vēderā, aizsmakusi balss un klepus, bāla āda.
• Funkcionālā hipoglikēmija – saindēšanās ar cukuru izjauc normālu asinsrites sistēmas darbību. Glikozes līmenis strauji pazeminās, izraisot hipoksiju jeb skābekļa badu. Uz šī fona augšanas hormona izdalīšanās palēninās un pastāv diabēta attīstības risks.

Par citām pārēšanās sekām un komplikācijām lasiet šajā rakstā.

Daudzi ražotāji saldumiem pievieno dažādus garšas pastiprinātājus, aromātiskas smaržvielas un citas mākslīgas sastāvdaļas, kuru saturs gatavajā produktā ļoti bieži pārsniedz pieļaujamās normas. Pārmērīga šādu produktu lietošana noved pie organisma saindēšanās ar kaitīgām vielām.

Pārmērīga glikozes uzņemšana, pārēdoties saldumus, negatīvi ietekmē izskatu. Pirmkārt, mainās ķermeņa svars, parādās tauku nogulsnes un celulīts. Pārmērīgs cukura daudzums zarnās izraisa aktīvu patogēnās mikrofloras vairošanos, kas provocē pinņu parādīšanos uz sejas un ķermeņa, kā arī gļotādu kandidozi.

Pārēšanās ar medu

Noderīgs biškopības produkts ar saldu garšu un neparastu aromātu, ko izmanto daudzu slimību ārstēšanā, ir medus. Tā īpašības ir atkarīgas no augiem, no kuriem bites vāc nektāru. Tāpēc ir ļoti svarīgi pareizi izvēlēties medu, lai samazinātu saindēšanās risku. Pārmērīga dabisko saldumu lietošana nav mazāk bīstama.

Medus ļaunprātīgas izmantošanas simptomi:

• Paaugstināta ķermeņa temperatūra.
• Alerģiski izsitumi uz ādas.
• Slikta dūša un vemšana.
• Muskuļu un locītavu sāpes.
• Migrēna ar pulsējošām sāpēm tempļos.
• Vispārējs vājums un ģībonis.
• Paplašinātas acu zīlītes.
• Gremošanas traucējumi.
• Apziņas apjukums.
• Traucēta koordinācija.

Pārēšanās pazīmes attīstās, ja cilvēks vienā reizē apēd vairāk nekā 150 g medus produktu. Reibuma risks ievērojami palielinās, lietojot uzturā indīgu vai "piedzērušos" medu. Šādā gadījumā pietiek apēst 20 g produkta, lai pārdozētu. Medus, kas savākts vietās, kur aug indīgi augi, ir bīstams. Šāds produkts satur andromedotoksīnu, kas nešķīst medus masā un izraisa dzīvībai bīstamus simptomus.

Kad parādās pirmās pārdozēšanas pazīmes, nepieciešams lietot adsorbentus (aktivēto ogli), dzert ūdeni ar sāli un sodu. Jums arī jāveic tīrīšanas klizma vai jāizdzer caurejas līdzeklis. Lai mazinātu alerģiskas reakcijas, ieteicams lietot antihistamīnus.

Saindēšanās ir iespējama arī, lietojot uzturā labu medu, kad cilvēkam ir alerģiskas reakcijas uz produktu. Šajā gadījumā delikatese izraisa smagu organisma intoksikāciju. Medus karsēšana un tā tālāka lietošana ir bīstama. Īpaši smagos gadījumos saindēšanās izraisa nāvi.

Pārmērīga miltu ēšana

Aromātiska maize, bulciņas, pīrāgi un citi konditorejas izstrādājumi ir produkti, kuriem ir grūti pretoties. Tie satur daudz sastāvdaļu, no kurām galvenā ir milti. Pārmērīga miltu izstrādājumu lietošana negatīvi ietekmē figūras stāvokli, izraisot svara pieaugumu. Pārēšanās ir bīstama arī organisma saindēšanās dēļ, ko raksturo šādi simptomi:

• Asas sāpes vēderā.
• Slikta dūša un vemšana.
• Paaugstināta ķermeņa temperatūra.
• Aizcietējums.
• Kuņģa darbības traucējumi.

Protams, neviens nav miris no šādiem simptomiem, taču pārmērīga zemas kvalitātes miltu izstrādājumu lietošana var radīt nopietnākas problēmas organismam. Pārāk karstu ceptu izstrādājumu pārēšana noved pie kuņģa čūlainiem bojājumiem un zarnu volvulusa.

Pelēcīgu cepumu un maizes ēšana izraisa alerģiskas reakcijas un organisma intoksikāciju. Toksiskas pelējuma sēnītes var izraisīt onkoloģiskus procesus. Regulāra bojātu miltu izstrādājumu lietošana izraisa patoloģiskas izmaiņas nierēs un aknās.