Saldā alerģija

Alerģija pret saldumiem visbiežāk ir bērnības slimība, taču arī pieaugušie nav pasargāti no šīs slimības. Ir diezgan grūti uzreiz noteikt, kurš konkrētais produkts izraisīja organisma alerģisko reakciju, taču tas ir iespējams. Šajā rakstā sniegti daži padomi par viena vai otra alerģijas veida diagnostiku.

[ 1 ]

Kas izraisa alerģiju pret saldumiem?

Saldumu alerģijas cēlonis ir nesagremotu pārtikas atlieku fermentācija, ko izraisa saharoze. Ja cilvēkam jau ir tendence uz alerģiskām reakcijām, tad sabrukšanas produkti, ļoti ātri nonākot asinīs, pastiprina alerģijas aktīvo iedarbību. Saharoze ir atrodama sīrupos, miltos un konditorejas izstrādājumos, konfektēs, kā arī dažos dārzeņos un augļos.

Kādi ir saldumu alerģijas simptomi?

Ir jāzina alerģijas pret saldumiem simptomi "pēc redzes", lai tos nejauktu ar citu slimību simptomiem vai dažu pārtikas produktu nepanesību. Šāda veida alerģijas galvenās izpausmes ir nieze un ādas apsārtums uz kājām, rokām, kakla un sejas. Jāatzīmē, ka alerģija var neizpausties uzreiz, bet tikai pēc kāda laika. Visbīstamākie simptomi, kas var novest pacientu līdz nāvei, ir Kvinkes tūska, nosmakšana, anafilaktiskais šoks.

Alerģija pret saldumiem nenozīmē, ka cilvēkam vajadzētu atteikties no absolūti visiem saldumiem. Daudzi saldie produkti satur glikozi, kas ir nepieciešama organisma normālai darbībai. Bieži vien var novērot šādu situāciju: cilvēks, kurš uzreiz ir atteicies no visiem saldumiem, kļūst ne viņš pats – viņš jebkādu iemeslu dēļ kļūst aizkaitināts, slikti kontrolē savu rīcību, bieži ir nervozs, naktī slikti guļ, pastāvīgi izjūt nogurumu. Tas notiek glikozes trūkuma dēļ organismā, kā arī tāpēc, ka cilvēks ir zaudējis kaut ko, kas viņam sagādāja prieku. Tāpēc ir jāidentificē un jāizslēdz no uztura tikai tas produkts, kas ir alergēns, un visus pārējos saldumus var lietot tādā pašā daudzumā.

Alerģija pret saldumiem visbiežāk moka tos cilvēkus, kuri patērē produktus, kas bagāti ar saharozi. Tie ir kūkas, konfektes, cepumi un citi konditorejas izstrādājumi.

Medus arī ir diezgan izplatīts saldumu alergēns. Taču organisma reakcija nav uz šajā produktā esošo saharozi, bet gan uz augu ziedputekšņiem. Starp citu, medus var neizraisīt alerģiju – tas atkarīgs no tā, kādu augu ziedputekšņi ir iekļauti šajā dabīgajā saldumā. Medu, ja tas neizraisa organisma alerģisku reakciju, var izmantot kā līdzekli cīņā pret alerģijām pret saldumiem. Tomēr, pirms sākat sevi palutināt ar medu, jums jānoskaidro, kā organisms reaģē uz šo produktu.

Alerģija pret piena cukuru – laktozi – parasti skar bērnus, bet dažreiz no šīs kaites cieš arī pieaugušie.

Kā izpaužas alerģija pret saldumiem?

Bērnu vecāki, kuri no pirmās rokas zina, kā alerģija pret saldumiem izpaužas bērnībā, noteikti varēs dalīties ar vērtīgiem padomiem, kā pasargāt bērnu no saskares ar saldumiem. Lai gan arī pieaugušie nav imūni pret šāda veida alerģiskām reakcijām, viņiem joprojām ir daudz vieglāk tikt galā ar kārdinājumu nekā bērniem.

Kā izskaidrot mazam saldummīlim, ka viss, ko viņš tik kaislīgi kāro, viņam ir personīgi aizliegts, ja visiem citiem bērniem tas ir iespējams? Kā mājās un jo īpaši veikalā izvairīties no asarām un histērijas, kad vēlamais produkts ir tepat akmens metiena attālumā? Kas īsti izraisa alerģiju saldumos un kā šī alerģija izpaužas? Vai to var izārstēt, un, ja var, tad kā? Šie nebūt nav visi jautājumi, kas interesē ikvienu vecāku, kurš ir saskāries ar nopietnu bērnu alerģijas pret saldumiem problēmu.

Vispirms parunāsim par to, kā izpaužas alerģija pret saldumiem. Visbiežāk ikdienas dzīvē var dzirdēt izteicienu "diatēze atkal ir uzliesmojusi". Vecāki šo terminu lieto, lai aprakstītu jebkādus izsitumus uz bērna ādas, un īpaši jāatzīmē, ka diatēzes izsitumi bieži parādās pēc ievērojama daudzuma saldumu apēšanas.

Pat pilnīgi vesels bērns, vienā reizē apēdot veselu šokolādes tāfelīti, riskē iegūt izsitumus visā ķermenī. Tomēr pastāv vairākas pazīmes, kas atšķir alerģiju pret saldumiem no citiem alerģisku reakciju cēloņiem:

• roku apsārtums, kas izpaužas kā niezoši plankumi;
• izsitumi uz zoda, atslēgas kauliem, kakla priekšējās daļas, ko pavada stipra nieze. Kasot niezošo vietu, tā ātri pārklājas ar kreveli;
• sausas ādas plankumi uz kājām, kas atgādina ekzēmas pīlingu.

Ja organismam ir paaugstināta nosliece uz alerģiskām reakcijām, tad izpausmes var būt vardarbīgas un akūtas jau no pirmajām minūtēm pēc saskares ar alergēnu. Alerģiska reakcija šādos gadījumos, iespējams, būs saistīta ne tikai ar izsitumiem uz ādas, bet arī ar smagu pietūkumu, no kuriem visbīstamākais tiek uzskatīts par balsenes tūsku saskaņā ar Kvinkes principu, kas bloķē elpošanu.

Vēl viens bīstams stāvoklis, kas var attīstīties alerģijas laikā, ir anafilaktiskais šoks – pilnīgs visu svarīgo procesu traucējums organismā. Šāda izpausme ir iespējama, ja saldā ēdiena sastāvdaļas kļūst par cita alergēna, visbiežāk olbaltumvielu izcelsmes, provokatoriem.

Šajā gadījumā sākas ķēdes reakcija, dažas izpausmes sarežģī citas, kā rezultātā diezgan spēcīgi cieš ķermeņa vispārējais stāvoklis un situāciju var glābt tikai ar profesionālu ārstu palīdzību.

Kā izskatās alerģija pret saldumiem?

Mēs tikko aplūkojām galvenos simptomātiskos rādītājus, kas liecina par alerģiskas reakcijas sākšanos pēc konditorejas izstrādājumu ēšanas. Ikviens, kurš spēj salīdzināt nesen apēsto šokolādes tāfelīti ar tūlītēju izsitumu parādīšanos noteiktā ķermeņa zonā, var noteikt, kā tieši izskatās alerģija pret saldumiem.

Katram cilvēkam, atkarībā no vispārējā veselības stāvokļa, organisma imūnsistēmas aizsardzības stipruma, alerģiskām reakcijām ir dažāda izpausmes pakāpe. Dažos gadījumos alerģija pret saldumiem var rasties ar nelielu niezošu izsitumu uz vaigiem, kakla un apakšdelma iekšējās virsmas, kas pāriet bez īpašas iejaukšanās dažu stundu vai dienu laikā.

Citās situācijās pat neliela konfekte ir pietiekama, lai izraisītu veselu virkni negatīvu sajūtu, sākot no niezes un izsitumiem līdz samaņas zudumam. Ir svarīgi uzraudzīt bērnu. Tiklīdz parādās izsitumi, tiek pamanīta niezes izraisīta trauksme - nekavējoties jāanalizē patērētais ēdiens un jāidentificē aizdomīgākie produkti, galvenokārt koncentrējoties uz saldumiem.