Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Ērkšķogas 1. un 2. tipa cukura diabēta gadījumā: ieguvums un kaitējums
Raksta medicīnas eksperts
Pēdējā pārskatīšana: 04.07.2025
Ērkšķogas ir ogas, kurām daudzi cilvēki nepievērš pienācīgu uzmanību. Un tas ir velti, jo tas ir diezgan garšīgs un neticami veselīgs gardums, kas ir īpaši noderīgs diabēta gadījumā. Ērkšķogas pēc izskata varbūt nav tik pievilcīgas kā avenes vai zemenes, taču to ķīmiskais sastāvs nekādā ziņā nav sliktāks par citām ogām un dažos aspektos pat pārspēj tās.
Ieguvumi
Ērkšķogas ir īpaši bagātas ar C un K vitamīniem, mazākā daudzumā var atrast A, E, PP vitamīnus, beta-karotīnu, B grupas vitamīnus (7 šķirnes). Pievilcīgs ir arī ērkšķogu minerālvielu sastāvs, kurā pirmajā vietā ir mangāns, molibdēns un varš, kam seko kalcijs, magnijs, nātrijs, fosfors, dzelzs, cinks. Ievērības cienīgs var būt augstais hroma saturs ērkšķogās.
Molibdēns nav tik svarīga sastāvdaļa diabēta gadījumā, lai gan tas piedalās vielmaiņā. Lieta ir tāda, ka organismā parasti nav šīs vielas deficīta. Taču hroms ērkšķogās esošajā daudzumā ir ļoti noderīgs aizkuņģa dziedzerim, bet ar insulīna deficītu parasti tiek diagnosticēts hroma trūkums. Hroma saturs ērkšķogās ir ideāls, ar ko citi augļi un ogas nevar lepoties.
No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka ērkšķogām ir diezgan daudz kaloriju, taču tas ir maldīgs priekšstats. To kaloriju saturs ir tādā pašā diapazonā kā citām iepriekš aprakstītajām ogām (apmēram 44–45 kcal). 100 g ērkšķogu satur tikai 9 g ogļhidrātu, kas arī nav augsts rādītājs un ļauj iekļaut ogu, kas ir labvēlīga aizkuņģa dziedzerim. Galu galā, ar diabētu vispirms cieš šis orgāns, kas izjauc visu vielmaiņu.
Dažādas ērkšķogu šķirnes var atšķirties pēc dabisko cukuru satura, tostarp glikozes, fruktozes un saharozes. Diabēta slimniekiem jāizvēlas šķirnes ar minimālu cukura saturu, dodot priekšroku nenogatavinātām ogām ar saldskābu garšu.
Maksimālo labumu no ogas ar augstu C vitamīna saturu, kas augstā temperatūrā sabrūk, var iegūt, ēdot to svaigu. Bet, lai dažādotu uzturu, varat iekļaut sulas no svaigām ogām, želeju, kompotus un ievārījumu, kas pagatavots, pievienojot cukura aizstājējus (ksilītu, sorbītu).
[ 4 ]
Kontrindikācijas
Šī auga augļus ar diezgan delikātu garšu var uzskatīt par vienu no drošākajām dabiskajām zālēm, jo tiem ir minimāls kontrindikāciju skaits un tie reti izraisa alerģiskas reakcijas. Svaigus augļus var uzskatīt par komplikāciju provokatoriem kuņģa-zarnu trakta slimību (gastrīta, kuņģa čūlu, duodenīta, kolīta, enterīta utt.) saasināšanās laikā, jo tiem, tāpat kā lielākajai daļai citu ogu, ir diezgan augsts organisko skābju saturs.
[ 5 ]