Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Zemenes 1. un 2. tipa cukura diabēta gadījumā: ieguvums, kaitējums
Raksta medicīnas eksperts
Pēdējā pārskatīšana: 04.07.2025
Zemenes ir vienas no pieaugušo un bērnu iecienītākajām ogām, tāpēc ir tik grūti liegt sev šādu gardumu, kura aromāts vilina nogaršot šo ogu. Vai vajadzētu liegt sev šādu prieku, ja Jums ir diabēts? Droši vien nē, jo zemeņu glikēmiskais indekss reti pārsniedz 32, un tas ir salīdzinoši zems rādītājs.
Par pieļaujamo zemeņu daudzumu diabēta slimniekiem nav pārāk jāuztraucas, jo ogas kaloriju saturs ir zems (apmēram 40 kcal uz 100 g), tāpat kā ogļhidrātu saturs (tikai 7,5–8 g, savukārt diabēta slimnieki var lietot 50 g dienā). Izrādās, ka pat 400–500 g zemeņu nekaitēs, ierobežojot ogļhidrātus saturošu pārtiku.
Ieguvumi
Taču ne tikai vilinošais aromāts un unikālā garša piesaista cilvēkus šai skaistajai un spīdīgajai ogai. Ne mazāk pievilcīgs ir vitamīnu un minerālvielu sastāvs. Zemenes ir bagātas ar A, C, E, K, PP vitamīniem un biotīnu. Tieši pēdējā dēļ tiek novērota cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, jo biotīna iedarbība ir līdzīga insulīnam (tas ir iesaistīts glikozes metabolismā). Zemeņu minerālvielu sastāvs ir ne mazāk noderīgs diabēta gadījumā, jo runa ir par kālija, kalcija, magnija, cinka, fosfora, nātrija rezervēm, kas atbalsta atsevišķu orgānu un visa organisma funkcionalitāti.
Lai gan zemenēm ir saldena garša, kas liecina par augstu ogļhidrātu saturu, tās ir ļoti bagātas ar šķiedrvielām, kas kavē šo vielu uzsūkšanos, kas nozīmē, ka to lietošana uzturā neizraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tāpat kā vilkābele, zemenes satur holīnu, kas palīdz kontrolēt svaru vielmaiņas traucējumu gadījumā.
Saslimstot ar diabētu, zemenes labāk ēst svaigas, jo tādā veidā tās saglabā maksimāli daudz uzturvielu. Tās ir ideāla uzkoda (palīdz izvairīties no hipoglikēmijas), tās var iekļaut vieglos augļu un ogu desertos, salātos, kokteiļos, kā arī lieliski noder miltu ēdienu dekorēšanai.
[ 5 ]
Kontrindikācijas
Šī oga ir tik populāra un daudzu iecienīta mūsu reģionā, ka mēs pat neaizdomājamies, ka tai varētu būt kontrindikācijas lietošanai. Tomēr kontrindikācijas ogu lietošanai diabēta gadījumā un ne tikai var būt akūti stāvokļi, kas saistīti ar kuņģa un zarnu slimībām (sīkas sēklas un skābes ogās kairinās iekaisušās gremošanas orgānu sieniņas), kā arī antihipertenzīvo zāļu lietošana (šāda kombinācija var negatīvi ietekmēt nieru darbību).
Pacientiem, kuriem diagnosticētas locītavu slimības, arī jābūt uzmanīgiem, lietojot ogas, lai neizraisītu patoloģijas komplikācijas.
Zemenes tiek uzskatītas par diezgan spēcīgu alergēnu, tāpēc ogas savā uzturā jāiekļauj ļoti piesardzīgi, īpaši bērnībā. Jebkādi izsitumi uz ādas, pēkšņas iesnas, šķaudīšana vai klepus, vemšanas lēkmes, hiperhidroze u.c. simptomi var liecināt par zemeņu nepanesību, kas nozīmē, ka no to lietošanas uzturā vajadzētu atturēties.
Zemeņu tonizējošās īpašības var būt bīstamas arī grūtniecības laikā, kas ir saistīta ar paaugstināta dzemdes tonusa un priekšlaicīgu dzemdību risku. Tas liecina par labu ogu uzņemšanas ierobežošanai līdz nelielam daudzumam.
[ 6 ]