Alerģija pret tomātiem

Mūsdienās pārtikas alerģija tiek uzskatīta par visizplatītāko slimību pasaulē. Pastāv uzskats, ka alerģija pret tomātiem rodas tāpēc, ka tie satur sarkanu pigmentu, kas ir šādas reakcijas attīstības cēlonis cilvēkam.

[ 1 ], [ 2 ]

Cēloņi alerģijas pret tomātiem

Šo alerģijas veidu sauc par pārtikas alerģiju. Tā rodas cilvēka alerģiskas reakcijas dēļ uz kādu no tomātos esošajām vielām – antocianīnu vai likopēnu. Taču jāsaprot arī tas, ka dažreiz ir gadījumi, kad cilvēks nepanes dažādas ķīmiskās piedevas un citas kaitīgas sastāvdaļas, kas nonāk tomātos to audzēšanas procesa dēļ ražošanā – tās ir pārtikas piedevas, nitrāti, dažādas krāsvielas un konservanti. Jāatzīmē, ka pašus tomātus organisms var panest pilnīgi normāli.

Simptomi alerģijas pret tomātiem

Paaugstinātas jutības pret tomātiem simptomi ir ļoti līdzīgi jebkuras citas pārtikas nepanesības simptomiem. Tie var parādīties vai nu 1–1,5 stundas pēc alergēna lietošanas, vai arī tikai pēc vairākām dienām.

Visbiežāk sastopamie tomātu alerģijas simptomi tiek uzskatīti par šādiem:

• Sāpes kuņģī, caureja un vemšana ar sliktu dūšu;
• Bronhu spazmas, konjunktivīta attīstība, smagi bronhiālās astmas lēkmes, kā arī pastāvīga iesnas;
• Asinsspiediena pazemināšana;
• Gļotādas (īpaši rīkles un lūpu) un āda sāk pietūkt, parādās lieli pūslīši, nātrene un stipra nieze. Āda kļūst sausa uz tausti un raupja;
• Reti alerģija var izraisīt anafilakses stāvokli;
• Asins analīze atklāj paaugstinātu imūnglobulīna E koncentrāciju serumā – šis faktors norāda, ka alerģija ir kļuvusi smaga. Ja šim indikatoram ir vidējais līmenis, tas nozīmē, ka alerģija ir latenta.

Alerģija pret dzeltenajiem tomātiem

Parasti oranži vai dzelteni tomāti neizraisa nepanesību, jo tie gandrīz nesatur alergēnu, ko satur daudzi sarkanie augļi, dārzeņi un ogas – antocianīnu.

Alerģija pret tomātu ziedputekšņiem

Alerģija pret tomātu ziedputekšņiem dažreiz rodas, strādājot siltumnīcā vai stādot stādus pilsētas dzīvoklī. Šādā gadījumā nelielas, reti vēdinātas telpas gaisā ir augsts alergēna piesātinājums.

[ 3 ], [ 4 ]

Tomātu alerģija bērnam

Alerģija pret tomātiem bērnam var izpausties tūlīt pēc tam, kad viņš/viņa pirmo reizi patērē šo dārzeni. Tā kā bērniem, atšķirībā no pieaugušajiem, var rasties dažādas komplikācijas, pirms pirmo reizi dot bērnam tomātus, vecākiem šis jautājums jāapspriež ar pediatru.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Komplikācijas un sekas

Ja laikus nesākat ārstēt alerģijas, laika gaitā tās vispirms var pārtapt par hronisku bronhiālo astmu vai alerģisku dermatītu. Un vēlāk, pēc 3 gadiem, papildus tomātu nepanesībai parādīsies arī nepanesība pret vilnu, ziedputekšņiem, kosmētiku, parastajiem putekļiem un citiem kairinātājiem.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diagnostika alerģijas pret tomātiem

Aplikācijas tests alerģiskas nepanesības noteikšanai, ko var izmantot, lai noteiktu, vai cilvēkam ir paaugstināta jutība pret tomātiem. Lai veiktu testu, aplikators jāieeļļo ar produkta (tomāta) paraugu un pēc tam 1-2 dienas jāpiestiprina pie pacienta muguras. Ja atklātās ādas vietās rodas kairinājums, tas norāda uz nepanesības esamību.

Testa dūriens, kas nosaka alerģijas, ar sterilu adatu ievietojot nelielu daudzumu pārtikas, kas satur alergēnu, zem ādas. Ja cilvēkam vēlāk attīstās ekzēma, kairinājums vai pūslīši, tas apstiprinās alerģijas klātbūtni.

[ 12 ]

Testi

Precīzākais veids, kā noteikt alerģiju pret tomātiem, ir asins analīze. Pēc saskares ar alergēnu cilvēka organisms sāk ražot IgE – tā sauktās imūnglobulīna E antivielas, un tests ļauj pārbaudīt šo vielu klātbūtni asinīs. Ja testa rezultāts ir pozitīvs, var droši apgalvot, ka cilvēkam ir alerģija pret tomātiem.

[ 13 ], [ 14 ]

Diferenciālā diagnoze

Pārtikas alerģijas jādiferencē no saindēšanās, garīgās veselības traucējumiem, vielmaiņas traucējumiem, kuņģa-zarnu trakta slimībām un anomālijām, infekcijām. Turklāt diferenciāldiagnostika jāveic ar imūndeficītu, endokrīnām slimībām, kairinātu zarnu sindromu, zāļu pārdozēšanu, disaharidāzes deficītu, aizkuņģa dziedzera endokrīnās sistēmas disfunkciju, kā arī glutēna enteropātiju utt.

Profilakse

Lai novērstu alerģijas, nepieciešams dzert mikro un makroelementu, kā arī vitamīnu kompleksu, kam ir vispārēji stiprinoša iedarbība. Kompleksa pamatā ir kalciju saturošas zāles. Dažreiz organisma attīrīšanai var izrakstīt enterosgelu. Šīs procedūras ir atļauts veikt tikai ārstējošā ārsta uzraudzībā.

[ 16 ], [ 17 ]

Prognoze

Alerģija pret tomātiem, tāpat kā citas alerģiskas tendences, paliek uz mūžu. Taču kādas būs tās izpausmes un to biežums, ir atkarīgs no uztura, imūnsistēmas stāvokļa un arī dzīvesveida.

[ 18 ], [ 19 ]