Vai olas var lietot grūtniecības laikā?

Olas grūtniecības laikā ir produkts, kas ir svarīga topošās māmiņas uztura sastāvdaļa, pateicoties tajās esošo uzturvielu sabalansētajai attiecībai. Olas ir bagātas ar A, D, B2, B6, E vitamīniem, dzelzi, fosforu, varu, kalciju, kobaltu un citām vielām, kas ir tik nepieciešamas jebkuram cilvēkam, un jo īpaši grūtniecei.

[ 1 ]

Vai grūtnieces var ēst olas?

Olas satur daudz olbaltumvielu, ko organisms viegli uzsūc. To lielais bonuss ir tas, ka to lietošana uzturā īpaši neietekmē figūru. Un daudzām grūtniecēm tas ir svarīgi, topošās māmiņas cenšas ēst sabalansētu uzturu, lai nepieņemtu lieko svaru.

Turklāt olbaltumvielas ir mātes un viņas bērna ķermeņa celtniecības materiāls.

Ola satur daudz holīna, un šis elements ir atbildīgs par nedzimušā bērna garīgo attīstību un palīdz nodrošināt, ka neattīstās nervu caurulītes defekti, tādējādi samazinot deformāciju un anomāliju attīstības risku.

Vistas olas satur holesterīnu, tāpēc daudzas grūtnieces prāto, vai tās var ēst. Taču dabīgos produktos tā saturs patiesībā ir zems: 45 grami vienas olas satur 1,5 gramus holesterīna, un olas kaloriju saturs ir atkarīgs no tā, kā tā ir pagatavota, un tas joprojām būs minimāls.

Tātad olas var droši lietot uzturā grūtniecības laikā. Vienīgais izņēmums ir pārtikas alerģija pret olām.

[ 2 ]

Vistas olas grūtniecības laikā

Neapstrādāta ola (baltums) satur 53 mg holesterīna, bet vārīta olas baltums satur 43 mg.

Vistas olā dzeltenumā ir 1,5–2 % holesterīna, un lecitīns, kam ir pretējs efekts, pārsniedz 10 %.

Vārītas olas grūtniecības laikā

Eksperti iesaka grūtniecēm ikdienas uzturā iekļaut vistas olas, pietiks ar vienu olu dienā. Nav nepieciešams ēst vistas olas katru dienu - ir pilnīgi iespējams pagatavot sev omleti no vairākām olām un vienkārši ēst to reizi pāris dienās vai periodiski ēst vairākas vārītas olas vienlaikus.

Neapstrādātas olas grūtniecības laikā

Neapstrādātas olas grūtniecības laikā ir produkts, kas noteikti jāizslēdz no uztura. Lieta tāda, ka tās rada risku saslimt ar tādu slimību kā salmonella. Cēzara salātu, jēlu olu mērču, olu liķiera, krēmu lietošana uzturā. Grūtniecēm ieteicams šos ēdienus vai nu neēst vispār, vai arī ir veids, kā pielāgot receptes, lai tajos neizmantotu jēlas olas.

[ 3 ]

Ūdensputnu olas grūtniecības laikā

Daudzi cilvēki mīl ūdensputnu olas, taču eksperti neiesaka tās ēst pat tad, ja neesat grūtniece. Lieta ir tā, ka tās var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Ja putnam ir bijušas kādas slimības, asins plūsma var nodrošināt mikroorganismu iekļūšanu olnīcās, tāpēc tie var nokļūt olā tās veidošanās laikā. Ūdensputni bieži ir uzņēmīgi pret olnīcu iekaisumiem, kuru izraisītājs ir salmonella. Turklāt šādu olu čaumala ir poraināka, tāpēc infekcijas vieglāk iekļūst olšūnas iekšpusē. Tāpēc nav ieteicams izmantot zosu un pīļu olas omlešu vai ceptu olu pagatavošanai. Dažreiz tās izmanto mīklas izstrādājumiem (bulciņām, cepumiem, konditorejas izstrādājumiem). Ja tomēr nolemjat ēst ūdensputnu olu, ir svarīgi, lai piegādātājs būtu uzticams, turklāt jāpievērš uzmanība termiskās apstrādes režīmam: pirms gatavošanas rūpīgi noskalojiet čaumalu un vāriet olu ilgāk par 15 minūtēm. Tomēr grūtniecēm joprojām jāizvairās no riska ar ūdensputnu olām.

[ 4 ]

Paipalu olas grūtniecības laikā

Paipalu olas ir bagātas ar vitamīniem un mikroelementiem, neaizvietojamām aminoskābēm. Atšķirībā no vistas olām, paipalu olas nesatur holesterīnu. Pateicoties tam, asinsrites sistēmas darbs normalizējas, un tas ir ļoti noderīgs faktors grūtniecei. Paipalu olas satur daudz fosfora un kālija, kas palīdz stiprināt zobu un skeleta sistēmu.

Grūtniecībai bieži raksturīga hemoglobīna līmeņa pazemināšanās. Dzelzs lielos daudzumos ir atrodams arī paipalu olās, un šis mikroelements palielina sarkano asinsķermenīšu skaitu un normalizē hemoglobīnu.

Grūtnieces bieži cieš no aizmāršības, atmiņas zuduma, garastāvokļa svārstībām. Šādus stāvokļus bieži izraisa jebkura B grupas vitamīna deficīts. Paipalu olas palīdz palielināt šīs grupas vitamīnu saturu. Ēdot paipalu olas, attīrās asinis, normalizējas asinsspiediens. Turklāt tiek izvadīti radionuklīdi, un tas pozitīvi ietekmē augļa veidošanos un bērna attīstību.

[ 5 ], [ 6 ]

Alerģija pret paipalu olām grūtniecības laikā

Bieži vien rodas jautājums, vai paipalu olas grūtniecei izraisīs alerģisku reakciju. Galu galā, ja grūtniece ēd pārtiku, kas var izraisīt alerģiju, tad nedzimušajam bērnam var attīstīties nosliece uz alerģijām. Bet paipalu olas darbojas tieši pretēji. Tās satur lielu ovomcīda saturu, un tieši šo olbaltumvielu izmanto antialerģiskos līdzekļos. Tāpēc topošajai māmiņai nemaz nav jāuztraucas par paipalu olu ēšanu – tās neizraisa alerģiju.

[ 7 ], [ 8 ]

Olu čaumalas grūtniecības laikā

Daudzi ir dzirdējuši par vecās vecmāmiņas metodi – ēst sasmalcinātas olu čaumalas, lai papildinātu organisma kalcija rezerves. Šeit ir vairāki punkti. Pirmkārt, šādā veidā pastāv risks saslimt ar salmonelozi. Otrkārt, mūsdienās ir civilizētākas kalcija uzņemšanas metodes. Piemēram, kalcija glikonāts tiek pārdots katrā aptiekā. Turklāt ir produkti, kuros ir diezgan augsts kalcija saturs – magoņu sēklas, sezama sēklas, siers, piena produkti un daudz kas cits.

[ 9 ]

Sapuvušu olu atraugas grūtniecības laikā

Puvušu olu atraugas izraisa sērūdeņradis (H2S). Sēru saturoši proteīni, sadaloties kuņģī vai zarnās, veido gāzi.

Lai izvairītos no tik nepatīkama stāvokļa kā sapuvušu olu atraugas, var atteikties no dažiem pārtikas produktiem, jo īpaši no sēru saturošiem komponentiem. Tos var atrast restorānu salātos, žāvētos augļos, ātrās ēdināšanas ēdienos un gaļā. Galvenie sēru saturošie produkti:

• piena produkti;
• olas;
• sarkanā gaļa;
• tomāti;
• bietes;
• saldais kartupelis;
• pētersīļi;
• sīpols;
• sinepes;
• ķiploks;
• kāposti, brokoļi, sparģeļi;
• pākšaugi: hikamā, sojas pupiņās, pupiņās, lēcās, zirņos;
• augļos: arbūzs, banāni, avokado;
• sēklas un rieksti;
• kafija un tēja;
• aminoskābes – metionīns un cisteīns;
• vitamīni H (biotīns) un B1 (tiamīns);
• dažas zāles;
• sēra baktērijas.

Ja identificēsiet produktu, kas izraisīja sapuvušās olas atraugas, un pārtrauksiet to ēst, tā pāries pāris dienu laikā.

Turklāt pastāv arī citi faktori, kas grūtniecības laikā var izraisīt puvušu olu atraugas. Piemēram, Helycobacter pylori baktērijas klātbūtne. To parasti diagnosticē un pēc tam izvada ar antibiotikām. Šī nepatīkamā stāvokļa cēlonis var būt arī zarnu lambliju, zarnu baktēriju, klātbūtne organismā.

Jebkurā gadījumā ir vērts sazināties ar gastroenterologu, kurš visprecīzāk varēs noteikt, kas tieši izraisīja sapuvušu olu atraugas.

[ 10 ]