Novecošana ir sarežģīts bioloģisks vielmaiņas un strukturāli funkcionālu izmaiņu process organismā, kas ietekmē gan iekšējos orgānus un sistēmas, gan audus, kas veido ārējo izskatu. Audi, kas veido ārējo izskatu, noteikti ietver ādu, kā arī dažus muskuļus (īpaši sejas un kakla muskuļus).