Fact-checked
х

Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.

Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.

Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.

Zone diēta

Raksta medicīnas eksperts

Gastroenterologs
, Medicīnas redaktors
Pēdējā pārskatīšana: 04.07.2025

Barijs Sairs, PhD, grāmatu “Enter the Zone” un “Mastering the Zone” autors, apgalvo, ka diēta ar augstu ogļhidrātu saturu var pasliktināt sportisko sniegumu un veicināt aptaukošanos. Autors uzskata, ka ogļhidrāti un insulīns ir kaitīgas vielas, un iesaka kompleksu diētu, kas ierobežo ogļhidrātu uzņemšanu. Sairs iesaka katrā ēdienreizē patērēt 40% kaloriju no ogļhidrātiem, 30% no olbaltumvielām un 30% no taukiem.

Lai sasniegtu maksimālu sniegumu, sportistiem ieteicams ievērot zonas diētu, kas var veicināt optimālu sportisko sniegumu, mainot eikozanoīdu ražošanu tā, lai organisms ražotu vairāk "labo" eikozanoīdu nekā "slikto". Barijs Sīrs apgalvo, ka eikozanoīdi ir visspēcīgākie hormoni un kontrolē visas fizioloģiskās funkcijas.

Zonas diētas atbalstītāji iesaka ierobežot ogļhidrātu uzņemšanu, lai novērstu organisma pārāk lielu insulīna ražošanu, jo augsts insulīna līmenis palielina "slikto" eikozanoīdu veidošanos. "Sliktie" eikozanoīdi var pasliktināt sportisko sniegumu, samazinot skābekļa piegādi šūnām, pazeminot glikozes līmeni asinīs un apgrūtinot organismam ogļhidrātu izmantošanu. Saskaņā ar Barija Saira teikto, insulīns arī:veicina aptaukošanos, izraisot ogļhidrātu uzkrāšanos tauku veidā.

Tiek uzskatīts, ka zonas diētas olbaltumvielas palielina glikogēna līmeni un veicina "labo" eikozanoīdu veidošanos, neitralizējot insulīna iedarbību. Šie eikozanoīdi, visticamāk, uzlabo izturību, palielinot skābekļa piegādi šūnām, veicinot uzkrāto tauku izmantošanu un uzturot glikozes līmeni asinīs.

Šādai informācijai, kas pasniegta zinātniskā valodā, vajadzētu biedēt sportistus. Tomēr šādas diētas zinātnisko pamatojumu var pilnībā kritizēt. Eikozanoīdi neizraisa slimības – tie ir bioloģiski aktīvi, hormoniem līdzīgi savienojumi, kas pazīstami kā prostaglandīni, tromboksāni un β-eikotriēni. Eikozanoīdi piedalās iekaisuma regulēšanā, koagulācijas reakcijās un imūnsistēmas aktivitātē. Apgalvojums, ka eikozanoīdi ir visvareni, nav pamatots, organisma fizioloģija nav tik vienkārša. Turklāt nav pierādījumu, ka insulīns ražo "sliktos" eikozanoīdus, bet glikagons – "labos". Literatūrā par uzturu un bioķīmiju nav informācijas par vielmaiņas ceļiem, kas saista uzturu, insulīnu, glikagonu un eikozanoīdus. Ideja, ka šī diēta (vai jebkura cita) pilnībā regulē insulīna un glikagona ražošanu, nav endokrinoloģiski pamatota, un "apgalvojums, ka insulīns un glikagons kontrolē eikozanoīdu ražošanu, nav bioķīmiski pamatots". Visbeidzot, ideja, ka eikozanoīdi kontrolē visas fizioloģiskās funkcijas (tostarp sportisko sniegumu), ir ne tikai nepamatota, bet arī pārāk vienkāršo sarežģītus fizioloģiskos procesus.

Sportistiem ir nepieciešami ogļhidrāti, lai uzturētu augstu snieguma līmeni. Pretēji tam, ko apgalvo Zone Books, maltītes ar augstu ogļhidrātu saturu lietošana 1–4 stundas pirms treniņa uzlabo sniegumu, paaugstinot glikozes līmeni asinīs un papildinot glikogēna krājumus. Ogļhidrātu lietošana vienas stundas vai ilgāka treniņa laikā uzlabo izturību, nodrošinot glikozi muskuļiem, kad muskuļu glikogēna krājumi ir izsmelti. Ogļhidrātu lietošana tūlīt pēc intensīva treniņa palielina muskuļu glikogēna krājumus.

Ķermeņa svaru nosaka tas, cik daudz kaloriju tiek patērētas, salīdzinot ar to, cik daudz tiek "sadedzinātas". Nav arī pierādījumu, ka insulīns ir aptaukošanās cēlonis cilvēkiem.

Zonas diēta ir vienkārši zema enerģijas satura diēta. Zonas grāmatas cenšas to noslēpt, liekot cilvēkiem skaitīt olbaltumvielu un ogļhidrātu komponentus, nevis kilokalorijas. Lai gan Sīre neuzsver enerģijas uzņemšanu, zonas diēta nodrošina tikai aptuveni 1200 kalorijas (120 gramus ogļhidrātu) vidusmēra sievietei un 1700 kalorijas dienā (170 gramus ogļhidrātu) vidusmēra vīrietim. Diētā trūkst arī tiamīna, piridoksīna, magnija, vara un hroma.

Zonas diēta nepalielina spēju "dedzināt" taukus fiziskās slodzes laikā. Labākais veids, kā sportistiem palielināt spēju "dedzināt" taukus, ir turpināt trenēties. Runājot par pakāpenisku tauku zudumu, tas notiek fizisko vingrinājumu rezultātā, kad tiek "sadedzināts" vairāk kilokaloriju nekā tiek patērēts ar pārtiku, nevis no īpašas diētas.

Zonas diētas briesmas:

  • Nepietiekams kilokaloriju daudzums (aptuveni 1700 vīriešiem un 1200 sievietēm)
  • Nepietiekams ogļhidrātu daudzums uzturā (aptuveni 170 g vīriešiem un 120 g sievietēm)
  • Uzturvielu (tiamīna, piridoksīna, magnija, vara un hroma) nepietiekamība
  • Maldīgs uzskats, ka zonas diēta uzlabos sniegumu

Visbeidzot, sportisti nevar ilgstoši trenēties vai sacensties, ievērojot tik zemu enerģijas un ogļhidrātu diētu. Sportistiem ir nepieciešams pietiekami daudz kaloriju un ogļhidrātu, lai uzturētu muskuļu glikogēna krājumus. Tie, kas ievēro zonas diētu, nonāks uz bada un sliktas veiktspējas robežas.


„iLive“ portalas nesuteikia medicininės pagalbos, diagnostikos ar gydymo.
Portale skelbiama informacija skirta tik informavimui ir neturėtų būti naudojama konsultuojantis su specialistu.
Atidžiai perskaitykite svetainės taisykles ir politiką. Varat arī sazināties ar mums!

Autorinės teisės © 2011 - 2025 iLive. Visos teisės saugomos.