Vegāniskā diēta ir izdevīga cilvēkiem ar 1. tipa diabētu

Saskaņā ar pirmo šāda veida pētījumu, vegāns uzturs ar zemu tauku saturu, kas bagāts ar augļiem, dārzeņiem, graudiem un pākšaugiem, samazina nepieciešamību pēc insulīna un uzlabo jutību pret insulīnu un glikēmijas kontroli cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu. Pētījumā arī atklāts, ka vegāns uzturs uzlaboja holesterīna līmeni, nieru darbību un svaru.

Tiek uzskatīts, ka 1. tipa cukura diabētu izraisa autoimūna reakcija, kas iznīcina aizkuņģa dziedzera beta šūnas, kas ražo insulīnu. Insulīns ir hormons, kas palīdz transportēt glikozi (cukuru) no asinīm uz muskuļu un aknu šūnām, lai to izmantotu kā enerģiju. Cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu ir jālieto insulīns, jo viņu organisms neražo to pietiekami daudz. Dažiem cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu var būt arī insulīna rezistence — stāvoklis, kad šūnas slikti reaģē uz insulīnu un glikoze paliek asinīs. Insulīna rezistenci spēcīgi ietekmē uztura tauki, kas var novērst glikozes iekļūšanu šūnās. Laika gaitā augsts glikozes līmenis asinīs var izraisīt veselības komplikācijas.

12 nedēļu ilgajā pētījumā, kas ir pirmais randomizētais klīniskais pētījums, kurā tiek pētīta vegānu diēta cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu, 58 pieaugušie ar 1. tipa cukura diabētu tika nejauši iedalīti vai nu vegānu grupā ar zemu tauku saturu bez kaloriju ierobežojumiem, vai vegānu grupā ar zemu tauku saturu bez kaloriju vai ogļhidrātu ierobežojumiem, vai porciju kontrolētā grupā, kas samazināja ikdienas kaloriju uzņemšanu dalībniekiem ar lieko svaru un laika gaitā saglabāja stabilu ogļhidrātu uzņemšanu.

Tie, kas ievēroja vegānu diētu ar zemu tauku saturu, samazināja nepieciešamā insulīna daudzumu par 28 % un palielināja insulīna jutību (cik labi organisms reaģē uz insulīnu) par 127 %, salīdzinot ar tiem, kas ievēroja diētu ar kontrolētu porciju skaitu. Tas bija saistīts ar ķermeņa svara izmaiņām. Vegānu grupā ķermeņa svars samazinājās vidēji par aptuveni 2,2 kg, salīdzinot ar nelielām ķermeņa svara izmaiņām grupā ar kontrolētu porciju skaitu. Izmaiņas insulīna jutībā bija saistītas arī ar palielinātu ogļhidrātu un šķiedrvielu uzņemšanu.

Kopējais holesterīna līmenis vegānu grupā samazinājās par 32,3 mg/dl, salīdzinot ar 10,9 mg/dl kontrolētās porcijas grupā. ZBL holesterīna līmenis vegānu grupā samazinājās par aptuveni 18,6 mg/dl un kontrolētās porcijas grupā būtiski nemainījās.

1. tipa cukura diabēts ir saistīts ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību un nāves risku. Šajā pētījumā samazināta insulīna lietošana vegānas diētas laikā atbilst sirds un asinsvadu slimību riska samazinājumam par 9 %; zemāks HbA1c līmenis atbilst sirdslēkmes un sirds un asinsvadu slimību riska samazinājumam attiecīgi par 12 % un 8,8–12 %; un zemāks ZBL holesterīna līmenis atbilst aptuveni 20 % lielu sirdsdarbības traucējumu, tostarp sirdslēkmes un insulta, riska samazinājumam.

Katru gadu tiek diagnosticēti aptuveni 40 000 jauni 1. tipa diabēta gadījumi. Saskaņā ar jaunākajām analīzēm, 1. tipa diabēta izplatība līdz 2040. gadam palielināsies par 107 %. 1. tipa diabēta ārstēšanas gada izmaksas ir palielinājušās par vairāk nekā 50 % salīdzinājumā ar 2012. un 2016. gadu, galvenokārt insulīna un diabēta uzraudzības iekārtu cenu pieauguma dēļ.

"Tā kā insulīna izmaksas daudziem joprojām ir problēma, mūsu revolucionārais pētījums liecina, ka zema tauku satura vegāniska diēta bez ogļhidrātu ierobežojumiem varētu būt līdzeklis, lai samazinātu nepieciešamību pēc insulīna, kontrolētu cukura līmeni asinīs un uzlabotu sirds veselību cilvēkiem ar insulīnatkarīgu 1. tipa cukura diabētu," sacīja Hana Kaleova, MD, Ph.D., pētījuma galvenā autore un Ārstu komitejas klīnisko pētījumu direktore.

Pētījuma autori apgalvo, ka ir nepieciešami plašāki pētījumi, lai apstiprinātu šos atklājumus.

Pētījums ir publicēts žurnālā "Clinical Diabetes".