Kafijas lapu tēja tonizē labāk nekā kafija un tēja atsevišķi

Grūti iedomāties mūsdienu cilvēku, kurš varētu iztikt bez tases stipras kafijas vai tējas no rīta pirms darba vai birojā, pirms darba dienas sākuma. Ievērojama frāze: "iet iedzert kafiju" var nozīmēt jebko, un tas liecina par šī dzēriena nozīmi mūsu dzīvē. Eksperti strīdas par to, kurš dzēriens ir veselīgāks, uzmundrinošāks un, protams, garšīgāks. Londonas Karaliskā botāniskā dārza botāniķi varēs pārsteigt un iepriecināt gan tējas, gan kafijas cienītājus. Ir atklāts dzēriens, kas apvieno abu produktu labvēlīgās īpašības: tējai no lielām kafijas lapām ir visas iespējas kļūt par nākotnes dzērienu.

Starptautiska Eiropas zinātnieku komanda ir izgudrojusi jaunu uzmundrinoša un tonizējoša rīta dzēriena versiju - kafijas tēju. Botāniķi apgalvo, ka tase karstas tējas, kas pagatavota no kafijas lapām, būs laba alternatīva kafijai un tējai atsevišķi. Ja runājam par jaunā karstā dzēriena garšu, tad ar izmēģinājumu un kļūdu metodi tika noteikta labākā kafijas koka lapu un verdoša ūdens attiecība. Tiek pieņemts, ka dzēriens garšos vairāk pēc kafijas, nevis tējas, kas patiks tējas cienītājiem. Taču tajā pašā laikā dzēriens nebūs tik stiprs un rūgts kā klasiskā melnā kafija.

Lasiet arī: Kafijā esošās vielas pagarina dzīvi

Zinātnieki, kas pēta Āzijas un Āfrikas valstu tradīcijas, ziņo, ka ideja nav jauna, jo tā sauktā "kafijas tēja" jeb, vienkāršāk sakot, kafijas koka lapu novārījums ir iecienīts Indonēzijas salu vietējo iedzīvotāju un dažu Āfrikas kontinenta valstu vidū. Šīs lapas pirms vairākiem gadsimtiem tika mēģināts eksportēt uz Eiropu, taču diemžēl specifiskās garšas dēļ dzēriens neguva popularitāti. Vēlāk kafijas koks tika vērtēts tikai tā pupiņu dēļ.

Runājot par labvēlīgajām īpašībām, sagaidāms, ka dzērienā būs liels skaits antioksidantu un uzturvielu. Turklāt kofeīna daudzums būs nedaudz mazāks nekā melnajā kafijā vai zaļajā tējā. Zinātnieki sola, ka dzērienam piemitīs pat ārstnieciskas īpašības: kafijas koka lapās esošie antioksidanti un pretiekaisuma vielas stiprinās imūnsistēmu. Augsts mangiferīna līmenis nodrošinās spēju samazināt holesterīna līmeni un, iespējams, samazināt diabēta risku.

Sākotnēji Francijas zinātnieki nebija pārliecināti par labvēlīgajām īpašībām, kuras, viņuprāt, nepamatoti tika piedēvētas nesen izgudrotajam dzērienam. Viņuprāt, ne velti mēģinājumi to ieviest Eiropas valstīs cieta neveiksmi jau deviņpadsmitā gadsimta sākumā. Patiesībā dzēriens ieguva nepatīkamu pēcgaršu tikai nepareizi izvēlēto proporciju dēļ. Šodien ir izgudrota recepte, kas palīdzēs kafijas tējai atrast pietiekamu piekritēju skaitu.

Papildus tonizējošajam efektam, kas ir tik nepieciešams no rīta, tēja no kafijas lapām var novērst bada sajūtu, ko novērtēs sievietes, kuras vēro savu figūru. Cilvēkiem, kuri pelna iztiku ar intelektuālu darbu, patiks tas, ka dzēriens var "attīrīt" smadzenes no nevajadzīgas informācijas un ievērojami mazināt nogurumu.