Piens pret saaukstēšanos bērniem un pieaugušajiem

Starp daudzajiem tautas līdzekļiem, ko jau sen lieto elpceļu slimību ārstēšanai, vienu no pirmajām vietām ieņem piens pret saaukstēšanos, ko lieto klepus un kakla sāpju mazināšanai.

Vai ikviens var dzert pienu, kad ir saaukstējies?

Neskatoties uz visām runām par pieaugušo nespēju sagremot piena olbaltumvielas, piena ieguvumi praktiski nav apšaubāmi, jo tas satur:

• olbaltumvielas (kazeīns, laktalbumīns, alfa un beta globulīni);
• tauki mono-, di- un triglicerīdu veidā, kā arī lecitīns;
• polinepiesātinātās taukskābes;
• ogļhidrāti laktozes (piena cukura) veidā;
• neaizvietojamās aminoskābes (lizīns, leicīns, valīns, metionīns, treonīns, triptofāns u.c.);
• taukos šķīstošie vitamīni (A, D, E, K);
• ūdenī šķīstošie B vitamīni (tiamīns, riboflavīns, niacīns, biotīns, kobalamīns, pantotēnskābe un nikotīnskābe);
• mikroelementi (kalcijs, magnijs, fosfors, kālijs, selēns un cinks) sāļu veidā, kas saistīti ar kazeīna micellām.

Arī pienā ir fermenti, taču lielākā daļa no tiem pasterizācijas laikā tiek inaktivēti, kas palielina tā uzglabāšanas laiku. Tomēr starp karstumizturīgajiem piena fermentiem eksperti min laktoferīnu un laktoperoksidāzi, kuriem piemīt dažas baktericīdas (antibakteriālas) īpašības.

[ 1 ]

Receptes ar pienu saaukstēšanās gadījumā

Atgādinām, ka saaukstēšanās gadījumā drīkst dzert tikai pasterizētu vai vārītu pienu. Klepus laikā nav ieteicams dzert karstu pienu (t>60°): krēpas var kļūt biezākas, kas apgrūtinās to atklepošanu. Tāpēc saaukstēšanās gadījumā ar klepu un kakla sāpēm drīkst dzert tikai siltu pienu – ar temperatūru, kas nepārsniedz +45°C.

Visbiežāk pienu ar medu dzer pret saaukstēšanos: 150–200 ml uzkarsēta piena pievieno tējkaroti medus, kas maisot izšķīst. Piens jādzer maziem malciņiem, kamēr tas ir silts. Medu ar pienu ieteicams lietot arī grūtniecēm pret saaukstēšanos, sīkāku informāciju skatiet sadaļā – Piens pret klepu grūtniecības laikā.

Un piens ar sviestu saaukstēšanās un bronhīta gadījumā mazina sausu klepu: līdzīgi uzkarsētam pienam pievieno nedaudz sviesta, ko var aizstāt ar tādu pašu kakao sviesta daudzumu. Piens ar sviestu un medu dos divkāršu labumu.

Tikpat populāra recepte ir soda ar pienu pret saaukstēšanos, pareizāk sakot, piens ar sodu: puse tējkarotes uz glāzi. Pateicoties sārmainībai, šis sastāvs darbojas ne sliktāk par aptiekā esošajiem mukolītiskajiem (krēpas šķidrinošajiem) līdzekļiem. Sodu var aizstāt ar sārmainu minerālūdeni attiecībā 1:1. Abas šīs receptes versijas nedrīkst lietot ar zemu kuņģa skābumu (pH> 7), un iespējamās komplikācijas šajā gadījumā izpaudīsies kā gremošanas problēmas un diskomforta sajūta epigastrālajā rajonā.

Senā receptē saaukstēšanās gadījumā ieteikts lietot pienu ar sīpoliem: sasmalcinātus sīpolus (divus vai trīs sīpolus) vāra pienā (0,5 l), līdz sīpoli kļūst mīksti; nokāš uzlējumu un, kad tas atdziest līdz +45°C, pievieno ēdamkaroti medus. Šo līdzekli ieteicams lietot ik stundu, vienu vai divas ēdamkarotes.

Vēl viena iespēja ir piens ar ķiplokiem saaukstēšanās gadījumā: tāpat kā piens ar sīpoliem, tikai vārot to, pievieno vēl 3–5 ķiploka daiviņas. Modernizēta un no fitoncīdu saglabāšanas viedokļa terapeitiski efektīvāka versija sastāv no sīpolu un/vai ķiploku sulas pievienošanas siltam pienam (tējkarote uz pusglāzes).

Pieaugušajiem ieteicams lietot pienu ar propolisu saaukstēšanās, apsārtuma un kakla sāpju gadījumā: 150 ml piena - tējkarote 10-20% spirta tinktūras propolisa (lietot divas reizes dienā).

Pozitīvas atsauksmes par ingvera lietošanu klepus gadījumā attiecas arī uz tādu recepti kā piens ar ingveru pret saaukstēšanos. To sagatavo un lieto tāpat kā pienu ar sīpoliem.

Tiek sagatavots arī līdzeklis pret bronhītu, kas sastāv no alvejas sulas( ēdamkarotes), speķa( ēdamkarotes) un tāda paša daudzuma sviesta un medus maisījuma. Iegūtais maisījums( tējkarote) jāievieto siltā pienā( 180-200 ml) un jāizdzer divas reizes dienā( otro reizi - pirms gulētiešanas).

Labs līdzeklis pret jebkuru klepu un saaukstēšanos, populārs Indoķīnā, ir silts piens ar kurkumu (viena tējkarote uz glāzi); lieto divas reizes dienā.

Lūk, bulgāru tautas dziednieku recepte klepus un saaukstēšanās ārstēšanai: divās glāzēs piena novāriet četrus valriekstus to čaumalās un ēdamkaroti kaltētu melnā plūškoka ziedu; nedaudz atdzesētajam maisījumam pievienojiet pāris tējkarotes medus. Dzeriet vairākus malkus trīs līdz četras reizes dienā.

Vai pienu var dzert, ja ir saaukstēšanās?

Jā, bet ne visiem. Galvenās piena lietošanas kontrindikācijas pieaugušajiem un bērniem ir šādas:

• alerģija pret govs pienu;
• laktozes alerģija;
• astmatiskais bronhīts;
• gremošanas traucējumi, ko pavada caureja;
• hroniskas aizkuņģa dziedzera un zarnu slimības.

Tie, kam ir alerģija pret govs pienu, var lietot kazas pienu saaukstēšanās gadījumā.

[ 2 ]