Rieksti grūtniecības laikā

Cilvēks ir tas, ko viņš ēd – šī labi zināmā frāze neapšaubāmi ir pareiza, jo savu ķermeni var veidot tikai no "materiāliem", kas nāk no ārpuses kopā ar pārtiku. It īpaši, ja runa ir par topošo dzīvību, topošo mazo cilvēciņu, kura attīstība ir pilnībā atkarīga no mātes ķermeņa.

Uztura nozīmi netieši var pierādīt arī fakts, ka lielākajai daļai grūtnieču gaumes mainās, dažreiz diezgan radikāli. Viņas bieži atsakās no iepriekš iecienītiem ēdieniem, tā vietā pieprasot kaut ko tādu, kas nekad agrāk nav paticis.

Bet jebkurā gadījumā sievietes, kura gaida bērnu, uzturam jābūt pilnvērtīgam un veselīgam, produktiem jābūt svaigiem un kvalitatīviem, ēdieniem jābūt garšīgiem un veselīgiem. Šādu produktu sarakstā īpašu vietu ieņem rieksti.

Vai grūtniecības laikā var ēst riekstus?

Īsā atbilde noteikti ir "jā". Tas bija zināms pat tām paaudzēm, kad jebkāda informācija tika nodota tikai mutiski, no vecmāmiņas mazmeitai.

Rieksti ir garšīgi un veselīgi, tie satur daudzas vielas, kas nepieciešamas augļa un topošās māmiņas veselībai. Jo īpaši:

• daudz ogļhidrātu;
• uztura šķiedrvielas;
• A, B, C, D, E vitamīni;
• mikroelementi;
• makroelementi;
• unikālas aminoskābes;
• augu proteīns;
• polinepiesātinātās taukskābes.

Tiek lēsts, ka rieksti ir trīs reizes bagātāki ar minerālvielām nekā augļi, un tie ir neapstrīdami līderi daudzu olbaltumvielu un veselīgo tauku satura ziņā; tāpēc tie samazina holesterīna līmeni asinīs.

Šie augļi bagātinās un dažādos jebkuru uzturu. Riekstiem grūtniecības laikā noteikti jābūt ēdienkartē. Bet cik daudz un kādi - tas ir aprakstīts zemāk.

[ 1 ]

Riekstu priekšrocības grūtniecības laikā

Rieksti ir ļoti kalorijām un enerģētikai bagāts produkts, un olbaltumvielu satura ziņā tie var konkurēt pat ar gaļu.

Tie vitaminizē organismu un bagātina to.

• dzelzs;
• varš;
• cinks;
• kālijs;
• kalcijs;
• fosfors;
• citi mikroelementi.

Tie pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, vispārējo labsajūtu un garastāvokli.

Tie tonizē centrālo nervu sistēmu un normalizē smadzeņu darbību.

Regulēt tauku vielmaiņu un novērst svara svārstības.

Tie apgādā mātes ķermeni ar vielām, kas nepieciešamas bērna muskuļu un kaulu audu veidošanai.

Zinātnieki ir atklājuši interesantu sakarību: ja mātes grūtniecības laikā regulāri ēda mērenu daudzumu riekstu, viņu bērniem bija daudz mazāka iespēja saslimt ar alerģijām (trīs reizes retāk). Secinājums: šo produktu lietošana uzturā dzemdē ieaudzina bērniem toleranci un novērš iespējamos alerģiskos riskus.

Lai rieksti grūtniecības laikā būtu patiesi noderīgi, pirms lietošanas uzturā tie ir rūpīgi jāsamaļ (blenderī vai ar rokām). Labs praktisks padoms ir tos kādu laiku iemērkt ūdenī.

[ 2 ]

Veselīgi rieksti grūtniecības laikā

Tik dažādus tik dažādu koku un krūmu augļus vieno ne tikai vispārpieņemtais nosaukums "rieksti". Arī to ķīmiskais sastāvs daudzējādā ziņā ir līdzīgs, un līdz ar to - arī to īpašības.

Tomēr atsevišķi rieksti satur arī unikālas vielas. Tāpēc uztura speciālisti uzskata, ka grūtniecēm noderīga ir dažādu veidu riekstu kombinācija, kas dažādos uzturu un kļūs par visnoderīgāko uztura bagātinātāju.

Dabā ir aptuveni simt piecdesmit ēdamo riekstu sugas. Ja izvēlaties slavenākos, tad valrieksti ir pirmajā vietā kaloriju satura ziņā, kam seko priežu rieksti un lazdu rieksti, tad mandeles, Indijas rieksti, zemesrieksti un pistācijas.

• Valrieksti satur visvairāk C vitamīna un dzelzs.
• Priežu riekstos esošā fruktoze ir ļoti labvēlīga intrauterīnai attīstībai.
• Lazdu rieksti ir ļoti noderīgi vielmaiņas traucējumu, diabēta, hipertensijas un varikozu vēnu gadījumā.
• Mandeles ir nepieciešamas kā dzelzs avots, kas ir daļa no hemoglobīna. Šis rieksts ir īsta cinka un fosfora, E vitamīna krātuve. Tas stabilizē asinsspiedienu, pozitīvi ietekmē smadzenes, to ieteicams lietot nieru, sieviešu un citu orgānu slimību gadījumā.
• Indijas rieksti praktiski neizraisa alerģiskas reakcijas. Tāpēc tie ir noderīgi ikvienam bez kontrindikācijām. Papildus ieguvumiem tie patiešām remdē izsalkuma sajūtu.
• Pistācijas ir noderīgas sirds slimību profilaksei. Tām piemīt imunitāti stiprinoša iedarbība, tās "attīra" asinis un labi ietekmē aknas un smadzenes.

Lai rieksti labi uzglabātos, tie jāuzglabā cieši noslēgtās kastēs, stikla traukos vai auduma maisiņos. Tos nedrīkst pārgrauzdēt, jo tas padarīs riekstus neveselīgus.

Žāvētus riekstus var atsvaidzināt, uz brīdi ievietojot tos sālītā ūdenī.

Valrieksti grūtniecības laikā

Starp ēdamo riekstu pārpilnību valriekstus var uzskatīt par īstiem čempioniem. Šie pazīstamie, audzēšanai nepretenciozie un bez eksotiska spīduma augļi tomēr tiek saukti par "dzīvības koka" augļiem. Un pilnīgi pelnīti! Galu galā, pēc uztura speciālistu un ārstu domām, tie patiesi ir visa nepieciešamā un noderīgā cilvēkam krātuve.

• Paplašinot smadzeņu asinsvadus, valrieksti uzlabo to uzturu un atmiņu.
• Rieksti ir neaizstājami konditorejas rūpniecībā, lielisks kārums pieaugušajiem un bērniem.
• Tie ir barojoši un bagāti ar C vitamīnu.
• Valriekstiem ir uzmundrinoša iedarbība uz nogurušu sievieti, tiem piemīt antibakteriālas, pretiekaisuma un imunitāti stiprinošas īpašības.
• Tie palīdz atbrīvoties no galvassāpēm, bezmiega un nervu traucējumiem.
• Vēl viena priekšrocība ir tā, ka rieksti grūtniecības laikā veicina laktāciju, tāpēc mērenās devās tie ir ļoti noderīgi pēdējās nedēļās pirms dzemdībām.
• Šie rieksti aug visur un ir pieejami par pieņemamu cenu.

Priežu rieksti grūtniecības laikā

Priežu rieksti tiek uzskatīti par neaizstājamiem grūtnieču uzturā. Tie satur "būvmateriālus", kas ir ārkārtīgi nepieciešami augļa attīstībai - aminoskābes, kuru struktūra ir līdzīga cilvēka aminoskābēm (tostarp unikālā - arginīns). Turklāt tie papildina organismu ar vissvarīgāko E vitamīnu, kura deficīts ir kaitīgs bērnam.

Tie ir A, C, E, PP, D vitamīnu, visas B grupas vitamīnu, kā arī mikroelementu alvas, molibdēna un niķeļa avots.

100 gramu riekstu porcija satur pietiekamu joda dienas devu.

Tie labvēlīgi ietekmē sievietes vispārējo stāvokli un stiprina fizisko spēku.

Priežu rieksti grūtniecības laikā palīdz auglim pieņemties svarā un kļūt aktīvākam.

Ciedru eļļa ir ieteicama arī sievietēm – gan iekšķīgi, gan ārīgi. Tā padara ādu maigu un samtainu, jo eļļa viegli iesūcas un mitrina ādu.

Brazīlijas rieksti grūtniecības laikā

Brazīlijas rieksts ir auga, ko sauc par bertoletiju, auglis. Daži to uzskata par riekstu, citi par graudu. Atstāsim zinātniskās debates biologiem, un Brazīlijas rieksts ir nosaukums, ar kuru tas ir pazīstams mūsu apgabalā. Vienkārša iemesla dēļ – šie kodoli un graudi pēc izskata un garšas ir nepārprotami tuvāki riekstu augiem nekā graudaugiem.

Eksotiskajam Brazīlijas riekstam praktiski nav kontrindikāciju, ja to lieto saprātīgā daudzumā.

Augļos esošais mikroelements selēns paildzina jaunību, ātri atjauno enerģiju un aktīvi neitralizē depresiju un sliktu garastāvokli.

Bertoletijas augļi ārstē pat ļaundabīgus audzējus un vīriešu neauglību.

Grūtniecības laikā šo riekstu ieteicams lietot ierobežotā daudzumā, vēlams kopā ar valriekstiem, priežu riekstiem un meža ogām.

Šis rieksts, tāpat kā citi veidi, var nodarīt kaitējumu, izraisot alerģijas augstās olbaltumvielu koncentrācijas dēļ. Arī rādijs un aflatoksīni tiek uzskatīti par kaitīgiem – protams, tikai tad, ja šo delikatesi ļaunprātīgi izmanto. Galu galā senie cilvēki ticēja: viss ir zāles un viss ir inde – un tikai deva rada citu.

[ 3 ]

Muskatrieksts grūtniecības laikā

Muskatrieksts ir arī ļoti garšīgs produkts, taču mūsu gadījumā ir vairāk kontrindikāciju nekā indikāciju. Tāpēc eksperti to stingri neiesaka grūtniecēm. Galu galā pat minimāla deva apdraud alerģiskas reakcijas izpausmi.

Tas izraisa arī aktīvu asiņu pieplūdumu iekšējiem orgāniem, kas ir ļoti nevēlama sievietei, kura gaida bērnu.

Protams, pastāv individuāla jutība pret noteiktiem produktiem, tajos esošajām lietderīgajām vai kaitīgajām vielām. Šaubīgos gadījumos ir vērts konsultēties ar akušieri-ginekologu, īpaši, ja viņš ir autoritatīvs speciālists un bauda pacientu uzticību. Galu galā gandrīz katra sieviete ir pazīstama ar situāciju, kad "nevar, bet ļoti gribas". Dažreiz pietiek ar nelielu gabaliņu vai malku kaut kā, lai atbrīvotos no sāpīgās vēlmes, neradot bīstamas sekas sev vai bērnam. Labs ārsts noteikti sniegs praktiskus padomus, saprotot, ka tā nav tikai sievietes iegriba, bet gan organisma fizioloģiska vajadzība.

Indijas rieksti grūtniecības laikā

Indijas riekstos ir maz kaloriju, tāpēc tie ir īpaši interesanti sievietēm, kurām ir nosliece uz nevēlamu aptaukošanos. Tiem piemīt daudz noderīgu īpašību.

Indijas rieksti normalizē asinsspiedienu, kas ir ļoti svarīgi grūtniecēm. Tie stiprina miokardu, pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un nomierina nervu sistēmu.

Šie rieksti ir noderīgi arī grūtniecības laikā, jo tie uzlabo vielmaiņas procesus.

Tie novērš distrofiskas parādības mazulim, iespējamās sirds un asinsvadu slimības.

Tie papildina sieviešu asinis ar dzelzi, kāliju, kalciju un vitamīniem.

Izvēloties Indijas riekstus, pievērsiet uzmanību to izskatam. Pārāk žāvēti vai grauzdēti rieksti ir mazāk noderīgi un slikti sagremojami. Neapstrādāti augļi ir noderīgāki topošajām māmiņām.

Parasti pietiek apēst līdz 30 gramiem Indijas riekstu; tuvāk grūtniecības beigām – ne katru dienu.

Barojot bērnu, ir jāuzrauga, vai mazulim nav kādas alerģijas pazīmes. Ja nē, tad jāņem vērā, ka Indijas rieksti veicina svara pieaugumu. Un var izraisīt arī sāpīgu vēdera uzpūšanos.

[ 4 ]

Lazdu rieksti grūtniecības laikā

Lazdu riekstiem ir ļoti veiksmīga aminoskābju un E vitamīna kombinācija. Tas ir lieliski piemērots augļa muskuļu sistēmas attīstībai.

Bagāts ar B1, B2, B6 vitamīniem.

Normalizējot mātes sirds un asinsvadu darbību, lazdu rieksti labvēlīgi ietekmē līdzīgus procesus nedzimušajam bērnam.

Satur profilaktisku pretvēža vielu, kas ir svarīga gan mātei, gan bērnam.

Paaugstina hemoglobīna līmeni, palīdzot novērst anēmiju.

Palielina organisma aizsargspējas.

Ar sistemātisku patēriņu tas izvada toksīnus no aknām un visa ķermeņa.

Tradicionālā kosmetoloģija iesaka sievietēm, tostarp tām, kas atrodas interesantā situācijā, veidot lazdu riekstu-ābolu maskas. Tās padara ādu mirdzošāku un tīrāku. Savukārt lazdu riekstu eļļa palīdz matiem labāk augt, kļūt stipriem un skaistiem.

Jāpatur prātā, ka visas derīgās īpašības piemīt tikai nemizotiem lazdu riekstiem. Tos uzglabā līdz sešiem mēnešiem, nomizotus pirms ēšanas. Un nevajag "pārspīlēt": ja grūtniecības laikā apēdat vairāk nekā 50 gramus riekstu, tie var izraisīt galvassāpes.

Rieksti ar medu grūtniecības laikā

Grūtnieces organisma fizioloģiskās īpatnības ietver paaugstinātu nepieciešamību pēc daudzām bioķīmiskām vielām. Ja tām trūkst, rodas problēmas. Dažas no šīm problēmām var novērst ar riekstu palīdzību. Piemēram, jaukts ēdiens no medus, citrona miziņas un valriekstiem ir lielisks līdzeklis pret dzelzs deficīta anēmiju. Šīs dabas dāvanas papildina arī citu svarīgu minerālvielu, vitamīnu u.c. deficītu.

• Tradicionālā medicīna iesaka efektīvu recepti galvassāpēm, bezmiegam, stresa vai citu iemeslu izraisītai nervozitātei. Pagatavotais "medus plus riekstu" maisījums grūtniecības laikā mazinās smadzeņu asinsvadu spazmas, atvieglos iepriekš minētās problēmas, kas ir īpaši vērtīgi grūtniecības laikā. Galu galā neviens ārsts neļaus sievietei šādā stāvoklī lietot regulārus pretsāpju līdzekļus.

Katrā gadījumā produktiem jābūt augstas kvalitātes, riekstiem jābūt pēc iespējas sasmalcinātiem, medum jābūt dabīgam un videi draudzīgam. Tas ir šādu recepšu lietderības un ārstniecisko īpašību garantija.

Rieksti ar rozīnēm grūtniecības laikā

Augstais antioksidantu saturs padara rozīnes par būtisku veselīga uztura sastāvdaļu. Uzturs, kas palielina izturību pret nelabvēlīgiem ārējiem faktoriem, obligāti ietver rozīnes un citus žāvētus augļus. Grūtniecības laikā īpaši ieteicams lietot vitamīnu un enerģijas maisījumus, kas gatavoti no augstas kvalitātes sastāvdaļām:

• rieksts;
• rozīnes;
• žāvētas aprikozes;
• žāvētas plūmes;
• medus.

Gaļas mašīnā samalti rieksti (rozīnes, citi žāvēti augļi pēc jūsu izvēles) var būt garšīgs našķis grūtniecības laikā, enerģijas un daudzu noderīgu vielu avots. Šādu maisījumu desmit dienas tur ledusskapī un pēc tam lieto tukšā dūšā, pa vienai ēdamkarotei.

Bezmiegs, galvassāpes, nervozitāte – šādas nepatikšanas var pārvarēt ar B vitamīniem, kuru arī daudz ir rozīnēs.

Produkta galvenā priekšrocība ir broma pārpilnība, kas nepieciešama osteohondrozes un osteoporozes profilaksei.

Pekanrieksti grūtniecības laikā

Pekanrieksti izskatās pēc parastiem lazdu riekstiem vai olīvām, un iekšpusē tie ir valrieksti, tikai bez starpsienām. Taču tie joprojām ir eksotiski augļi, jo tie aug galvenokārt Amerikas kontinenta siltajā daļā. Dažviet tie aug Krimā, Kaukāzā un Centrālāzijā.

Rieksti grūtniecības laikā ir vērtīgi pārpilnībā

• vitamīni (A, B, E)
• mikroelementi (kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, cinks)
• mononepiesātinātie tauki.

Šī īpašība padara pekanriekstus par svarīgu holesterīna līmeni pazeminoša uztura sastāvdaļu, taču vienlaikus tā ir arī tā vājā vieta. Galu galā rekordlielais tauku saturs starp visiem riekstiem noved pie to ātras bojāšanās (sasmakšanas). Lai paildzinātu svaigumu, rieksti tiek sasaldēti.

Grūtnieces pekanriekstu norma ir ne vairāk kā divi gabali trīs reizes nedēļā. Pārdozēšana ir pilna ar alerģijām, ko var pastiprināt galvassāpes, gremošanas traucējumi, izsitumi uz mutes gļotādas. Paaugstināts kaloriju saturs veicina liekā svara veidošanos.

Melnā valriekstu tinktūra grūtniecības laikā

Melnais valrieksts ģenētiski ir tuvs populārajam valriekstam, taču ārstniecisko īpašību ziņā to daudzkārt pārspēj. Tas ir īsts atradums farmaceitiem un dziedniekiem. Melnais valrieksts tikai tagad iekaro jaunas teritorijas, taču tā dziednieciskā unikalitāte jau kļūst par leģendu.

Valriekstu čaumalās ir tik daudz noderīgu lietu, ka vieglāk ir nosaukt to, kā tur nav, nekā uzskaitīt visas bioloģiski aktīvās vielas, ēteriskās eļļas, vitamīnus utt. Tos iegūst, izmantojot spirtu, un šis spēcīgais arsenāls padara tinktūras pielietojuma klāstu diezgan plašu.

• C vitamīna daudzums tradicionāli tiek salīdzināts ar citrusaugļiem. Negatavos melnajos valriekstos tā saturs ir 50 reizes lielāks!
• Tinktūra satur retus minerālus – kobaltu, selēnu.
• Elements juglons nodrošina dabiskas antibakteriālas, pretsēnīšu un antihelmintiskas īpašības.

Taču visi avoti ir vienisprātis: melnā valrieksta tinktūra ir stingri aizliegta grūtniecības laikā. To nevar lietot arī zīdīšanas laikā.

Veselīgākie rieksti grūtniecības laikā

Visnoderīgākie rieksti grūtniecības laikā ir parastie valrieksti. Tie paaugstina hemoglobīna līmeni, imunitāti, stabilizē asinsspiedienu un vielmaiņu, pozitīvi ietekmē sirds muskuļu audus un smadzeņu darbību.

Valriekstus ir viegli tīrīt un samalt. Tie labi sader ar dažādiem produktiem, tāpēc tos pievieno ne tikai mājās gatavotiem cepumiem, bet arī salātiem, auzu pārslām, rīsiem un citām putrām, mērcēm un desertiem.

Kontrindikācijas riekstu ēšanai grūtniecības laikā

Neskatoties uz visiem milzīgajiem ieguvumiem, riekstu ļaunprātīga lietošana var kaitēt sievietes ķermenim, kas ir laimīgā mātes gaidās. Jāatceras, ka olbaltumvielas var būt alergēni. Tāpēc

• ja sievietei pirms grūtniecības bija nosliece uz alerģijām, viņai vispār nevajadzētu ēst riekstus - lai izvairītos no šādas tieksmes attīstības bērnam;
• ja nebija alerģijas, pakāpeniski ieviesiet riekstus grūtnieces uzturā, sākot ar vienu vai pat pusi rieksta nedēļas laikā;
• Ja šajā laikā nerodas bīstamas izpausmes, varat droši lietot šo produktu maksimāli pieļaujamajā daudzumā.

Kādos daudzumos rieksti jālieto grūtniecības laikā, lai tie būtu tikai un vienīgi labvēlīgi mātes un bērna veselībai?

Uztura speciālisti, atsaucoties uz Pasaules Veselības organizācijas ieteikumiem, nosauc devu līdz 30 gramiem dienā (pieci līdz seši gabaliņi). Vislabāk - kombinācijā ar citiem produktiem, salātos: saldos - ar žāvētiem augļiem vai pikantos - ar jauniem zaļumiem. Šādā kombinācijā rieksti grūtniecības laikā lieliski uzsūcas un nekairina gremošanas traktu.

Ja riekstos esošās šķiedrvielas joprojām rada gremošanas problēmas, patēriņš jāierobežo līdz pieciem līdz septiņiem gramiem dienā vai pilnībā jāizslēdz no ikdienas ēdienkartes.

Ja salīdzinām visus plusus un mīnusus attiecībā uz tēmu "rieksti grūtniecības laikā", tad noteikti ir vairāk plusu. Bet, lai samazinātu vismazākos iespējamos riskus, katrai sievietei ir jāieklausās sevī, savās vēlmēs. Un noteikti jāuztur pastāvīgs kontakts ar ginekologu.

[ 5 ], [ 6 ]

Riekstu kaitējums grūtniecības laikā

Tā kā priežu rieksti un zemesrieksti ir visalerģiskākie no riekstiem, grūtniecības laikā labāk neriskēt un no tiem izvairīties. Bet, ja nevarat tos izturēt, tad ēdiet nedaudz un tikai ar ārsta atļauju.

Zemesriekstu pastas (eļļas), kas ir tik populāras pasaulē, tiek uzskatītas par bīstamākām nekā pats rieksts. Šī īpašība ir jāņem vērā, plānojot ikdienas ēdienkarti grūtniecēm, kā arī sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, lai neizraisītu jaundzimušo saslimšanu.

• Lietojot muskatriekstu, var rasties arī kairinājums un citi alerģiskas reakcijas simptomi. Lai izvairītos no šādām nepatikšanām, šis produkts nav ieteicams grūtniecēm.
• Tomēr jebkurš rieksts var kaitēt topošās māmiņas neaizsargātajam organismam, ja tas ir nekvalitatīvs. Piemēram, nepareizi uzglabājot, rieksti var sapelēt. Pelējuma bojājumi ir bīstami, jo satur indīgas vielas - mikotoksīnus. Šīs indes satur ne tikai toksiskas, bet arī kancerogēnas vielas, tāpēc tās apdraud onkoloģiskas slimības, ietekmē aknas, nieres, gremošanas orgānus utt.

Ja sievietei nav kontrindikāciju, un pirmajos grūtniecības mēnešos viņa katru dienu ēda augstākās kvalitātes riekstus, tad otrajā pusē un jo īpaši pēdējā trimestrī ir vērts ierobežot to daudzumu un lietot tos ne vairāk kā divas reizes nedēļā.

Tikai atbildīga attieksme pret uzturu un citiem grūtniecības aspektiem veicinās veselīga bērna piedzimšanu.