Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Trans-izomēru taukskābes palielina uzbudināmību un agresiju
Pēdējā pārskatīšana: 01.07.2025
ASV zinātnieki ir pierādījuši, ka pārtika, kas satur lielu daudzumu transtaukskābju, palielina aizkaitināmību un agresivitāti.
Zinātnieku komanda profesores Beatrises Golombas vadībā no Kalifornijas Universitātes Sandjego Medicīnas skolas veica pētījumu, kurā piedalījās aptuveni 1000 vīriešu un sieviešu. Ārstus interesēja, cik daudz transtaukskābju izomēru dalībnieki patērēja. Un ar īpašu testu palīdzību viņi identificēja cilvēku uzvedības īpašības, tostarp agresivitāti un tieksmi uz konfliktiem. Pētījuma dalībniekiem bija jānovērtē arī sava aizkaitināmība un neiecietība, izmantojot īpašu skalu. Personības iezīmes bija korelētas ar dzimumu, vecumu, izglītības līmeni, smēķēšanu un alkohola lietošanu.
Izvērtējot visus parametrus, izrādījās, ka liels transtaukskābju daudzums uzturā palielina cilvēku agresivitāti. Turklāt neveselīgas pārtikas lietošana ir vairāk saistīta ar aizkaitināmību un agresivitāti nekā citi zināmi šādas uzvedības riska faktori, piemēram, alkohola lietošana un smēķēšana.
Transtaukskābes ir atrodamas daudzos produktos. Tie galvenokārt ir rūpniecības produkti, krekeri, cepumi, kūkas, cepti ēdieni, margarīns. Transtaukskābes veidojas hidrogenēšanas rezultātā. Šajā gadījumā nepiesātinātie tauki istabas temperatūrā pārvēršas cietos taukos. Transtaukskābes ir ārkārtīgi kaitīgas veselībai. To patēriņš ir saistīts ar kaitīgā holesterīna, asins lipīdu līmeņa paaugstināšanos, visa veida vielmaiņas traucējumiem, insulīna rezistenci, kas ir sirds slimību, aptaukošanās un diabēta riska faktors. Turklāt transtaukskābju ietekmē organismā tiek ierosināti oksidācijas un iekaisuma procesi. Taču šīs vielas nav noderīgas.
Jāatzīmē, ka šis ir pirmais šāda veida darbs. Tāpēc ir nepieciešami citi pētījumi par šo tēmu. Tomēr, ja autoru secinājumi tiks apstiprināti, ir jāiesaka izslēgt transtaukskābes no uztura skolās un cietumos. Tas ir, tur, kur pastiprināta agresivitāte var radīt bīstamas sekas citiem.