Pētījums: holīnu saturoša pārtika uzlabo atmiņu

Cilvēki, kas ēd pārtiku, kas satur lielu daudzumu holīna, ir mazāk pakļauti smadzeņu izmaiņām, kas saistītas ar demenci, un viņiem ir labāka atmiņa nekā tiem, kas ievēro normālu uzturu, liecina Bostonas Universitātes (ASV) zinātnieku dati.

Šis pētījums parāda saistību starp atmiņu un holīna uzņemšanu — vielu, kas atrodama tādos pārtikas produktos kā jūras zivis, olas, aknas, vistas gaļa, piens un daži pākšaugi, tostarp sojas pupiņas un pupiņas.

Pētījuma rezultāti nenozīmē, ka holīns var novērst Alcheimera slimību, taču, neskatoties uz to, zinātnieki pierādīja, ka holīns var ievērojami uzlabot atmiņu.

Pētījumā 1400 pieaugušie vecumā no 36 līdz 83 gadiem atbildēja uz jautājumiem par savu uzturu laikā no 1991. līdz 1995. gadam. Pēc tam, laikā no 1998. līdz 2001. gadam, pētījuma dalībnieki veica atmiņas un citu kognitīvo spēju testus, kā arī smadzeņu MRI.

Pētījuma rezultāti parādīja, ka vīrieši un sievietes, kas patērēja pārtiku ar augstu holīna saturu, atmiņas testos uzrādīja labākus rezultātus nekā tie, kas ēda normālu uzturu.

Turklāt cilvēkiem, kuri ēda holīnu saturošus pārtikas produktus, smadzeņu MRI skenēšanā bija mazāk baltās vielas hiperintensitātes apgabalu. Šie apgabali liecina par asinsvadu slimību smadzenēs, kas var liecināt par paaugstinātu insulta un demences risku.

Holīns ir acetilholīna priekštecis, kam ir galvenā loma atmiņā un citās kognitīvajās funkcijās; zems acetilholīna līmenis ir saistīts ar Alcheimera slimību.

Ieteicamās holīna devas: vīriešiem - 550 mg dienā, sievietēm - 425 mg dienā.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]