Olīveļļa - 7 grami dienā var novērst demenci!

Nesenā pētījumā, kas publicēts žurnālā JAMA Network Open, pētnieki izmantoja plašu prospektīvu kohortas pētījumu, lai pārbaudītu ilgtermiņa saistību starp olīveļļas patēriņu un ar demenci saistītas nāves risku. Viņu kohortā, kurā bija 92 383 amerikāņu pieaugušie, tika atklāts, ka septiņu vai vairāk gramu olīveļļas lietošana dienā bija saistīta ar ar demenci saistītas nāves gadījumu skaita samazināšanos par 28 %, salīdzinot ar dalībniekiem, kuri olīveļļu nelietoja. Šis pētījums uzsver uztura nozīmi ar vecumu saistītā kognitīvo spēju pasliktināšanās un mirstības gadījumā. Tas liecina, ka olīveļļas patēriņš varētu būt efektīva stratēģija ar demenci saistītas nāves riska samazināšanai.

Pārtika var ietekmēt ar vecumu saistītu kognitīvo spēju samazināšanos

Demence ir vispārīgs termins, kas apzīmē virkni stāvokļu, kas ietekmē cilvēka spēju atcerēties detaļas un notikumus, apstrādāt datus vai pieņemt racionālus lēmumus, un tā skar vairāk nekā 55 miljonus cilvēku un ir iemesls vairāk nekā 33% no visiem pieaugušo nāves gadījumiem visā pasaulē. Neskatoties uz nesenajiem sasniegumiem medicīnā, kas ir noveduši pie vispārēja nāves gadījumu skaita samazināšanās no sirds un asinsvadu slimībām (insulta un sirds slimībām), demences un ar demenci saistītu nāves gadījumu izplatība satraucoši pieaug, katru gadu ziņojot par vairāk nekā 10 miljoniem jaunu gadījumu.

Plaši pētījumi, īpaši 2019. gada koronavīrusa slimības (COVID-19) pandēmijas laikā un tūlīt pēc tās, ir atklājuši sarežģītas, bet pārliecinošas saiknes starp labiem veselības paradumiem (īpaši miegu, fiziskajām aktivitātēm un uzturu) un hronisku slimību iznākumu, un arvien vairāk tiek pētītas uztura intervences, lai novērtētu to labvēlīgo ietekmi uz ar vecumu saistītiem sirds un asinsvadu un kognitīvajiem rezultātiem. Vidusjūras diētas modelis un tā atvasinājumi (piemēram, uztura pieejas hipertensijas apturēšanai — DASH), kas iedvesmoti no Spānijas dienvidu, Itālijas dienvidu un Krētas iedzīvotāju tradicionālajiem ēšanas paradumiem, iegūst pasaulē popularitāti, pateicoties novērotajām pretiekaisuma un neiroprotektīvajām priekšrocībām.

Olīveļļa ir būtiska Vidusjūras diētas sastāvdaļa un galvenais eļļu un tauku avots šajā diētā. Šī eļļa ir pazīstama ar bagātīgo mononepiesātināto taukskābju, E vitamīna un polifenolu saturu — antioksidantiem bagātiem savienojumiem, kas, kā pierādīts, aizkavē demences iestāšanos un samazina Alcheimera slimības risku. Iepriekšējie pētījumi par olīveļļas patēriņu liecina, ka regulāra olīveļļas lietošana apvienojumā ar veselīgu uzturu, kas bagāts ar svaigiem augļiem un dārzeņiem un zemu pārstrādātu tauku un gaļas saturu, var efektīvi uzlabot kognitīvos rezultātus, salīdzinot ar neregulāru lietošanu. Diemžēl lielākā daļa pētījumu par olīveļļas iespējamiem ieguvumiem ir veikti Vidusjūras reģiona valstīs, un trūkst datu no citām valstīm.

Šajā pētījumā pētnieki pētīja olīveļļas patēriņa ilgtermiņa ietekmi lielā ASV kohortā, lai izpētītu iespējamos uzlabojumus ar demenci saistītās mirstības rādītājos šajā populācijā. Viņi arī pētīja, kā šie rezultāti mainās atkarībā no uztura kvalitātes (veselīga uztura ievērošanas) kombinācijā ar regulāru olīveļļas patēriņu. Viņu prospektīvajā pētījumā tika iekļauti dalībnieki (N = 92 383) no diviem esošiem ilgtermiņa pētījumiem — Nurses' Health Study I (NHS; sieviešu dalībnieku kohorta) un Health Professionals Follow-up Study (HPFS; vīriešu dalībnieku kohorta).

Pētījuma dati tika apkopoti 33 gadu periodā no 1990. līdz 2023. gadam, un tie ietvēra dalībnieku dzīvesveida paradumu un slimības vēstures divgadīgu novērtējumu. NHS un HPFS dalībnieki ar sirds un asinsvadu slimību, vēža klīnisko anamnēzi, nereālistisku ikdienas enerģijas uzņemšanu vai nepilnīgiem olīveļļas patēriņa datiem tika izslēgti no turpmākajām analīzēm. Anketu (Ēdienu biežuma anketa [FFQ]) validēja eksperti mazākā testa kohortā, un tajā bija iekļauti vairāk nekā 130 jautājumi. Diētas kvalitātes novērtēšanai tika izmantota modificēta Alternatīvās Vidusjūras diētas (AMED) indeksa versija.

"Dalībniekiem tika jautāts, cik bieži viņi pēdējo 12 mēnešu laikā ir lietojuši noteiktus pārtikas produktus, tostarp tauku un eļļu veidus, ko izmanto ēdiena gatavošanai vai pievieno ēdienreizēm. Kopējais olīveļļas patēriņš tika noteikts, summējot atbildes uz trim jautājumiem, kas saistīti ar olīveļļas patēriņu (t. i., olīveļļa, ko izmanto salātu mērcēšanai, pievieno ēdienam vai maizei, un olīveļļa, ko izmanto cepšanai un fritēšanai mājās)."

Tā kā apolipoproteīna E ε4 alēle (APOE ε4) gandrīz vienmēr ir saistīta ar paaugstinātu demences risku, īpaši homozigotiem nesējiem, APOE genotipa noteikšanai tika savākti asins (vai gļotādas nokasīšanas) paraugi no dalībnieku apakšgrupas (N = 27 296). Nāves gadījumi un kovariāti (smēķēšanas statuss, ķermeņa masa, fiziskās aktivitātes līmenis, menopauzes statuss, medikamentu un uztura bagātinātāju lietošana) tika iegūti attiecīgi no Nacionālā nāves indeksa un divgadīgajām anketām. Statistikas validācijai tika izmantoti vecuma stratificēti Koksa proporcionālā riska modeļi, lai aprēķinātu saistību starp olīveļļas patēriņu un ar demenci saistītu mirstību.

Pētījuma rezultāti un secinājumi

No 92 383 dalībniekiem (65,6 % sieviešu), kas bija iesaistīti pētījumā, 33 gadu novērošanas periodā tika ziņots par 4751 ar demenci saistītu nāves gadījumu. Vidējā olīveļļas uzņemšana kohortās bija 1,3 g/dienā, un Vidusjūras diētas ievērošana NHS un HPFS kohortās tika lēsta attiecīgi 4,5 un 4,2 punktu apmērā.

"Olīveļļas patēriņš bija apgriezti saistīts ar ar demenci saistītu mirstību vecuma stratificētos un daudzfaktoru koriģētos modeļos. Salīdzinot ar dalībniekiem ar viszemāko olīveļļas patēriņu, apkopotais HR attiecībā uz ar demenci saistītu nāvi dalībnieku vidū ar vislielāko olīveļļas patēriņu (>7 g/dienā) bija 0,72 (95% TI, 0,64–0,81) pēc korekcijas atbilstoši sociodemogrāfiskajiem un dzīvesveida faktoriem."

Šajā pētījumā uzsvērts, ka regulāra olīveļļas lietošana uzturā, ievērojot veselīgu un sabalansētu uzturu (šeit - Vidusjūras diētu), var ievērojami samazināt ar vecumu saistītas demences mirstības risku, īpaši sieviešu vidū. Pārsteidzoši, ka vairāk nekā 7,0 g olīveļļas lietošana dienā spēja samazināt demences risku pat bez Vidusjūras diētas, kas liecina par tās neatkarīgu spēju palēnināt kognitīvo spēju pasliktināšanās progresēšanu.