Ko ēd cilvēki ar veselīgāko sirdi

Zinātnieki ir atklājuši cilti, kurā dzīvo cilvēki, kuriem praktiski nav sirds problēmu. Tie ir Bolīvijas apmetnes Tsimane pārstāvji.

Eksperti pārbaudīja visus cilts iedzīvotājus, pat vecākos, un neatrada īpašas problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu. Lai izprastu šīs parādības cēloni, zinātnieki analizēja šo cilvēku uzturu un dzīvesveidu un atklāja vairākas būtiskas atšķirības.

Tādējādi lielākā daļa apmetnes iedzīvotāju nodarbojas ar medībām, makšķerēšanu, lauksaimniecību – tas ir, viņi paši iegūst pārtiku. Vismaz 17% no viņu kopējā uztura veido gaļas produkti – tā ir medījuma gaļa, kā arī dažu vietējo grauzēju gaļa.

Turklāt cilts pārstāvji ēd zivis – aptuveni 7%, galvenokārt saldūdens sugas.

Pārējo diētu – proti, lielāko daļu – veido graudaugi, kukurūza, manioka (vietējie kartupeļi), rieksti, visu veidu augļi un jo īpaši banāni.

Ja iegūto diētu sadalām uzturvielu procentos, varam redzēt šādu ainu: Tsimane iedzīvotāji lielāko daļu kaloriju saņem no augu izcelsmes ogļhidrātiem bagātas pārtikas. Tajā pašā laikā ikdienas pārtikas daudzums satur relatīvi maz tauku – galu galā medījumu gaļa ir diezgan liesa.

Cilts iedzīvotāji nodarbojas ar aktīvu fizisko darbu. Piemēram, saskaņā ar aprēķiniem katrs iedzīvotājs dienā veic vidēji no 15 līdz 17 tūkstošiem soļu neatkarīgi no vecuma. Iespējams, tieši šāda uztura un fizisko aktivitāšu kombinācija ļauj apmetnei saglabāt veselību un ilgmūžību.

Zinātnieki pārbaudīja vietējo iedzīvotāju veselību, kuri jau bija sasnieguši 75 gadu atzīmi, un ievēroja, ka 70% no šiem cilvēkiem bija absolūti tīri un veseli asinsvadi. Salīdzinājumam, šajā vecumā vairāk nekā 80% Amerikas iedzīvotāju jau ir arteriālie nogulumi un aterosklerotiskas izmaiņas asinsvadu sieniņās.

Vienlaikus tiek atzīmēts, ka līdzīgi rādītāji tika konstatēti arī Japānas sieviešu vidū.

Papildus uzturam un fiziskajām aktivitātēm eksperti ir atzīmējuši, ka bolīvieši gandrīz nekad nesmēķē, bet salīdzinoši bieži slimo ar infekcijas slimībām un helmintozi. Tomēr acīmredzot tas neietekmē sirds un asinsvadu stāvokli.

Profesors un antropologs Maikls Gervens no Kalifornijas Universitātes Santabarbarā norāda, ka gan eiropieši, gan amerikāņi var sasniegt šo rezultātu. Galvenais ir katru dienu veikt fizisku darbu, ēst veselīgu pārtiku ar ierobežotu tauku daudzumu un arī kopumā būt pozitīvai. Cilšu cilvēki reti strīdas, urbanizācija ar pastāvīgu stresa klātbūtni viņiem ir sveša, viņi pieturās pie pozitīva pasaules uzskata.

Glāzgovas Universitātes pārstāvis Dr. Nevids Satars apstiprina iepriekš minēto: "Pētījuma rezultāti vēlreiz pierāda, ka mēs ļoti labi pārzinām sirds un asinsvadu slimību profilakses pasākumus. Kas cilvēkam ir nepieciešams, lai nodzīvotu ilgu mūžu? Veselīgs uzturs, minimāla pārtikas termiskā apstrāde, sliktu ieradumu neesamība, fiziskās aktivitātes."