Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Neveselīgas pārtikas lietošanas sekas ietekmē organismu pat pēc pārejas uz "veselīgu uzturu".
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025
Gandrīz visi zina, ka imūnsistēmas normāla darbība ir tieši saistīta ar zarnu stāvokli. Cilvēka ievērotais uzturs un dzīvesveids var būtiski izjaukt zarnu mikrofloru, kas ir daudzu veselības problēmu cēlonis.
Vienā pētījumā pētnieki novērtēja divu grauzēju grupu stāvokli, kurām bija nosliece uz aterosklerozi un augstu holesterīna līmeni.
Pirmā peļu grupa ēda diētu ar augstu tauku un holesterīna saturu, bet otrā grupa ēda veselīgu pārtiku, galvenokārt dārzeņus, augļus un graudaugus.
Pēc vairākiem mēnešiem zinātnieki transplantēja kaulu smadzenes no "neveselīgā uztura" grauzējiem "veselīgā uztura" grauzējiem ar līdzīgu ģenētisko izcelsmi.
Nākamo mēnešu laikā peles ar kaulu smadzeņu transplantāciju turpināja ēst "veselīgu uzturu", pirms tās novērtēja speciālisti.
Rezultātā grauzējiem ar transplantētu kaulu smadzenēm mainījās DNS molekulas modifikācijas process (molekulas struktūra palika nemainīga). Arī pelēm tika konstatēta organisma aizsargīpašību pavājināšanās un aterosklerozes attīstība.
Pēc veiksmīga aterosklerozes ārstēšanas kursa, pazeminot holesterīna līmeni un mainot grauzēju uzturu, neveselīgā dzīvesveida un imūnsistēmas darbības traucējumu sekas saglabājās.
Kā atzīmēja eksperti, slikti ieradumi maina ģenētiskās informācijas pārnešanas procesu no DNS caur ribonukleīnskābi uz olbaltumvielām un polipeptīdiem.
Šis atklājums ļaus izstrādāt jaunu pieeju autoimūnu slimību ārstēšanai un profilaksei. Eksperti plāno veikt virkni pētījumu, lai noskaidrotu, cik ilgi saglabājas šī iedarbība un kādas zāles palīdzēs normalizēt stāvokli.
Mainīt ierasto uzturu ir diezgan grūti, it īpaši, ja ēdienkartē dominēja neveselīgi produkti. Taču nesen eksperti ir pierādījuši, ka pat pastāvīgas pārtikas preferences var mainīt. Jaunajā pētījumā piedalījās 13 brīvprātīgie (vīrieši un sievietes), kuriem bija problēmas ar lieko svaru.
Eksperti dalībniekus sadalīja divās grupās: pirmajā dalībnieki ēda savu ierasto ēdienu, bet otrajā viņi ievēroja svara zaudēšanas programmu, kuras daļa bija diēta ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu.
Diētas laikā dalībnieki nejuta izsalkumu, jo tieši bada sajūta padara neveselīgu pārtiku pievilcīgu cilvēkam. Visiem brīvprātīgajiem pirms un pēc eksperimenta tika veikta magnētiskās rezonanses attēlveidošana.
Rezultātā pēc sešiem mēnešiem speciālisti konstatēja izmaiņas dalībnieku smadzenēs, kas ievēroja diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, un kas ietekmēja baudas centru.
Skenēšanas laikā dalībniekiem tika parādītas dažādas pārtikas produktu fotogrāfijas, un eksperti atzīmēja, ka cilvēki, kas piedalījās svara zaudēšanas programmā, uzrādīja paaugstinātu aktivitāti baudas centrā, skatoties zema kaloriju produktu fotogrāfijas, un ka tieksme pēc neveselīga ēdiena šajā grupā bija ievērojami samazinājusies.
Balstoties uz sava darba rezultātiem, zinātnieki secināja, ka ir pilnīgi iespējams mainīt garšas preferences un baudīt mazkaloriju pārtiku.