Brokastu pārslas nav tik veselīgas, kā mēs domājām.

Dažādu valstu virtuves ir daudzveidīgas ēdienu ziņā. Tiek piedāvāta milzīga veselīgu kulinārijas gardumu izvēle, un katra valsts pievērš lielu uzmanību brokastīm, jo tiek uzskatīts, ka dienas sākumā ir nepieciešams veselīgs, noderīgs lādiņš organismam vitamīnu, uzturvielu, minerālvielu, tauku un ogļhidrātu veidā. Kādas brokastis, tāds labsajūtas stāvoklis un noskaņojums visai dienai.

Katram cilvēkam ir savs konkrēts grafiks ar izvēlētu ēdienkarti, bieži vien no rīta daudzi cilvēki dod priekšroku vieglai uzkodai, tējai, kafijai, daudzi vēl ļaunāk neēd neko. Izrādās, ka pusi dienas vai visu darba dienu organisms iztur stresu, kas ne vislabāk ietekmē cilvēka labsajūtu. Tāpēc zinātnieki apsvēra šo problēmu un nonāca pie noteiktiem secinājumiem.

Sausās brokastis mūsdienu cilvēkam ir viegli pagatavot, šī metode ir ērta, ātra un garšīga. Ārsti uzskata: labi pazīstamās auzu pārslas ar žāvētu augļu, piena, sviesta piedevu ir nemaz tik slikta iespēja, lai uzlādētu organismu dienai. Taču, kā izrādījās eksperimentu laikā, tas nav gluži ideāls variants. Šim ēdienam ir ne tikai priekšrocības, bet arī pietiekami daudz trūkumu. Aplūkosim to tuvāk.

Lielākais nepareizais priekšstats ir par cukura daudzumu žāvētos augļos. Tajos ir daudz vairāk, nekā tika uzskatīts iepriekš. Arī kaloriju daudzums ir diezgan augsts, vairākas reizes vairāk nekā šokolādes tāfelītē. Šāds ēdiens ne tikai pasliktinās pašsajūtu, bet arī veicinās svara pieaugumu. Iepriekš tika uzskatīts, ka augļu sasaldēšana samazina vitamīnu saturu, tas absolūti neatbilst patiesībai, visi vitamīni saglabājas tādā pašā apmērā, kādā tie bija pirms sasaldēšanas.

Ir jāpievērš uzmanība piena daudzumam piedāvātajās sausajās brokastīs. Dažreiz labvēlīgo baktēriju saturs tajās tiek palielināts līdz nereāliem skaitļiem. Piemēram, ja tiek rakstīts, ka to ir aptuveni miljards, tad tā ir meli. Un negodīgi ražotāji grasās maldināt savus patērētājus.

Arī jogurti netika atstāti novārtā. Ārsti, izskatot to ieguvumus un kaitējumu, nonāca pie šādiem secinājumiem: tajā ir vairāk kaloriju nekā šokolādē. Tas, protams, nenozīmē, ka visiem vajadzētu pāriet uz šokolādi jogurta vietā. Taču ir nepieciešams sabalansēt uzturu. Paļaujieties uz veselo saprātu un, protams, garšas vēlmēm. Sausās brokastis var mainīt ar mājās gatavotām, kā arī gatavot pašas, radot veselīgas brokastis. Tas neaizņems daudz laika, bet ieguvumu veselībai būs vairāk.

Salīdzinājumam varam apsvērt: divas dažādas brokastis pēc to vienkāršības, garšas un lietderības. Pirmās sastāv no musli, pievienojot šokolādi un dažādas piedevas, nav īpaši noderīgas, varētu teikt, tauku saturs un kaloriju saturs ir palielināts. Otra metode, faktiski vārīta, auzu pārslas, piens, varbūt negaršo tik labi, bet ir noderīgāka organismam. Produkta kaloriju saturs ir zems, liekie kilogrami nerada bažas. Ja jau esat nolēmis ēst sausās brokastis, tad pievērsiet uzmanību iegādātā produkta sastāvam. Tam jāsastāv no neapstrādātām pārslām, kā arī dabīgām piedevām.

Katrs cilvēks izvēlas savas brokastis. Pēc garšas vai citiem rādītājiem. Bet brokastis noteikti ir jāēd, un vēlams, ar veselīgiem produktiem. Pievērsiet uzmanību putru gatavošanai mājās. Galu galā to daudzums ir tik daudzveidīgs, ka tas ļaus jūsu iztēlei nelikt robežu. Pievienojiet sezonas vai saldētus augļus, eksperimentējiet. Tad jūsu ķermenis būs vesels, garastāvoklis būs visaugstākajā līmenī, un dzīves problēmas tiks atrisinātas daudz vieglāk.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]