Pārtikas produkti psoriāzes gadījumā: noderīgi, piena un aizliegti

Produktiem ir ļoti svarīga loma psoriāzes gadījumā. Uzturam jābūt maigam un mērenam, jo pacientam nav ieteicams pārslogot gremošanas orgānus. Dienas uzturam jābūt sabalansētam, lai pārtika veicinātu regulāru toksīnu attīrīšanos. Ir svarīgi arī, lai pacients nepieņemtu lieko svaru, kas saasina patoloģiskā procesa gaitu.

Aizliegtie pārtikas produkti psoriāzes gadījumā

Aizliegtie pārtikas produkti psoriāzes gadījumā, kuriem nevajadzētu būt uzturā:

• alkoholiskie dzērieni;
• kūpināta gaļa un taukaini ēdieni;
• pikanti un cepti ēdieni;
• sāļums;
• pikantas garšvielas;
• konservanti, krāsvielas, citas pārtikas piedevas;
• citrusaugļi;
• baltmaize un maizītes;
• gardēžu zilie sieri;
• šokolāde, kakao, konfektes, cukurs;
• ķiploki, sīpoli, sinepes, mārrutki.

Daži eksperti par alergēniem uzskata tikai pikantu augu ziedus, sēklas un pumpurus, savukārt lapu garšvielas un pikantas saknes, kas satur vismaz aromātiskas vielas, ir atļautas lietošanai pārtikā (nelielās devās).

Ēteriskās eļļas garšaugos un citrusaugļos kairina gremošanas orgānu gļotādu un ādu.

Spēcīgi dzērieni un tabaka izraisa slimības saasināšanos un vienlaikus samazina medikamentu efektivitāti.

Sāls ir atļauts minimālās devās.

Antibiotikas iznīcina labvēlīgo mikrofloru.

Pat atļautos ēdienus nevar sajaukt kopā. Piemēram, dārzeņi un augļi neder kopā ar putru, piens - ar cukuru un tēju, bet olbaltumvielu pārtika - ar cieti.

Ja aizliegtais produkts neizraisa nekādas nevēlamas reakcijas, tad to var lietot dažreiz, bet reti un nelielā daudzumā.

Veselīgi pārtikas produkti psoriāzes ārstēšanai

Psoriāzes līdzekļiem jānodrošina normāla gremošanas trakta darbība un ikdienas zarnu kustība.

Veselīgs uzturs psoriāzes gadījumā ietver visus atļautos augļus un dārzeņus (izņemot sarkanos, kā arī visas naktenes un pākšaugus). Dārzeņus vislabāk ēst neapstrādātus vai tvaicētus. Augu pārtikas produktos esošās šķiedrvielas atvieglo vēdera izeju, stimulē kuņģa-zarnu traktu un tādējādi attīra organismu.

Kalciju satur skābais piens, kefīrs, skābpiena siers, jogurts. Šis minerāls pretojas iekaisuma procesiem un alerģiskām reakcijām. Visiem piena produktiem jābūt ar zemu tauku saturu.

Jūras zivis ir veselīgas, pateicoties to nepiesātināto taukskābju saturam.

• Vitamīni un antioksidanti stiprina imūnsistēmu un nervu sistēmu, labvēlīgi ietekmē ādu un novērš brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Šīs vielas ir atrodamas liellopu aknās, griķos, klijās un svaigi spiestās sulās.

Augu eļļas, pateicoties lielam polinepiesātināto taukskābju daudzumam, stiprina asinsvadus, normalizē tauku vielmaiņu un novērš alerģijas.

Zivis, ķirbju un saulespuķu sēklas, kā arī rieksti bagātina organismu ar cinku, kas nepieciešams atveseļošanai, brūču dzīšanai, iekaisuma mazināšanai un zvīņainu vietu likvidēšanai.

Ar psoriāzi ir nepieciešams dzert pietiekami daudz ūdens - vismaz divus litrus dienā. No minerālūdeņiem ieteicams lietot sārmainus ūdeņus.

Ja terapeitiskā diēta nenodrošina ikdienas zarnu kustību, ieteicams lietot caurejas līdzekļus vai olīveļļu nelielās devās.

Piena produkti psoriāzes ārstēšanai

Piena produkti psoriāzes ārstēšanai ieņem īpašu vietu pacienta uzturā. Tie ir daudzveidīgi, garšīgi, bagātina organismu ar olbaltumvielām, taukiem, daudziem vitamīniem, kalciju un citiem mikroelementiem. Kopumā pienā ir vairāk nekā simts noderīgu sastāvdaļu. Vispopulārākais ir govs piens un tā pārstrādes produkti.

Pienam piemīt baktericīdas īpašības, tas novērš infekciju attīstību, stiprina imūnsistēmu. Mikroelementi nodrošina matu, nagu, ādas veselību, regulē vielmaiņas procesus. Kā nomierinošs līdzeklis piens kalpo bezmiega novēršanai.

Pienu lieto arī masku veidā – barošanai, nomierināšanai un ādas kairinājuma mazināšanai. Pienā esošā aminoskābe lizocīms veicina šūnu atjaunošanos.

Izvēlnē ieteicams ievadīt sekojošo:

• vājpiena, piena pulveris vai zema tauku satura piens;
• paniņas;
• sviests un margarīns;
• cietie, kausētie, mīkstie sieri;
• kefīrs, jogurts;
• kazas piens;
• mandeļu piens.

Kazas piens atšķiras no govs piena ar labāku sagremojamību un panesamību. Tas stiprina imūnsistēmu, pozitīvi ietekmē asins sastāvu un veicina atveseļošanos pēc dažādām ādas patoloģijām. Tāpēc produkts ir noderīgs pacientiem ar psoriāzi.

Psoriāzes gadījumā izmantojiet šo recepti: uzkarsējiet pienu līdz vārīšanās temperatūrai, piecas minūtes turiet to uz minimālas uguns, ielejiet citā traukā. Uz sienām palikušo balto pārklājumu izmanto, lai eļļotu problemātiskās vietas.

[ 1 ]

Produktu tabula psoriāzes ārstēšanai

Psoriāzes produktu tabulu izveidoja amerikāņu zinātnieks Pegano. Džona Pegano teorijas būtība ir tāda, ka produkti tiek iedalīti skābi un sārmu veidojošos produktos. Psoriāzes gadījumā svarīga ir to attiecība. Tā kā ādas atjaunošanai un iekaisušu audzēju likvidēšanai nepieciešama sārmaina reakcija, pacienta ikdienas uzturā jābūt 20–30 % skābi veidojošo un 70–80 % sārmu veidojošo produktu. Šī metode tiek veiksmīgi praktizēta pasaulē un ļauj atbrīvoties no psoriāzes bez zāļu lietošanas, tikai ar sabalansēta uztura palīdzību. Pacientiem uzturs, saskaņā ar Pegano, kļūst ne tikai par diētu, bet gan par dzīvesveidu.

• Balstoties uz šo uztura sistēmu, pacienta ēdienkartē jādominē liesām eļļām, augu valsts produktiem (izņemot aizliegtos dārzeņus un augļus), pienam un tā pārstrādes produktiem, olām, zivju ēdieniem un liesai gaļai. Vienkāršam ūdenim, svaigi spiestām sulām, zāļu tējām un novārījumiem jānodrošina ūdens līdzsvars. Lecitīns, kas pievienots ēdienam vai dzērieniem, palielina sārmainību.

Pareiza uztura jāapvieno ar attīrošām vannām, fiziskām aktivitātēm, pozitīvu attieksmi un veselīgu dzīvesveidu.

Pegano diētas rezultāti ir redzami pēc mēneša. Samazinās iekaisums, plātnīšu skaits un intensitāte. Visizdevīgākajā gadījumā tās var pilnībā izzust. Vēl viena šādas diētas pozitīva ietekme ir atbrīvošanās no liekā svara.

Tomēr jāņem vērā organisma īpatnības un pacientu dažādu reakciju iespējamība uz vieniem un tiem pašiem produktiem psoriāzes gadījumā. Tāpēc diēta katram pacientam jāizstrādā individuāli. Pārmērīga stingrība diētā ir arī stress organismam, kas var negatīvi ietekmēt slimības gaitu.

Katrs organisms reaģē atšķirīgi uz aizliegtu pārtiku. Psoriāzes produktu sarakstu var paplašināt vai saīsināt atkarībā no veselības stāvokļa un individuālajām īpašībām, pacienta labsajūtas pēc konkrēta ēdiena ēšanas. Ir svarīgi, lai ēdiens neizraisītu saasinājumu, bet gluži pretēji, pastiprinātu citu ārstēšanas metožu iedarbību – novērstu simptomus un novērstu slimības recidīvus.