Pegano diēta psoriāzei

Kā zināms, psoriāze tiek klasificēta kā autoimūna slimība, ko nevar izārstēt. Tomēr diēta, kas ievēro Pegano diētas principus psoriāzes ārstēšanai, var palīdzēt mazināt tās simptomu intensitāti – raksturīgos ādas izsitumus.

[ 1 ]

Galvenā informācija Pegano diētas

Lai izskaidrotu diētas būtību, ko pirms gandrīz četrdesmit gadiem izstrādāja un veiksmīgi izmantoja amerikāņu ārsts Džons O. Pagano, īsumā jāizceļ viņa viedoklis par šīs slimības patoģenēzi, kas joprojām tiek uzskatīta par “dermatoloģisku noslēpumu”.

Savā atzītajā grāmatā “Psoriāzes ārstēšana: dabiska alternatīva” Pegano rakstīja, ka psoriāze ir tikai ķermeņa mēģinājumu atbrīvoties no iekšējiem toksīniem ārēja izpausme, un viņš izklāstīja savu dabiskā atvieglojuma versiju pacientiem.

Pēc Pegano domām, ja uz psoriāzi skatās "no iekšpuses uz āru", tad šo slimību var uzskatīt par organisma aizsargmehānisma pārslodzes rezultātu, kas netiek galā ar toksisko atkritumproduktu izvadīšanu caur zarnām, aknām un nierēm. Audiem un orgāniem kaitīgu vielu uzkrāšanās noved pie palielinātas zarnu caurlaidības un toksīnu iekļūšanas limfā un asinīs. Un tad, pēc Pegano domām, mūsu āda cenšas izvadīt toksīnus no organisma. Tas ir, āda darbojas kā rezerves izvadīšanas sistēma, bet, tā kā tas viņiem ir neiespējams uzdevums, psoriāze kļūst par reakciju.

Pegano diētas mērķis psoriāzes gadījumā ir iekšēja attīrīšana, organismā (ieskaitot zarnas) uzkrāto endogēno toksīnu atbrīvošana, kā arī pareiza sārmainu un skābi veidojošo produktu līdzsvara atjaunošana ar pārtiku. Dārzeņiem un augļiem (sārmainiem produktiem) vajadzētu veidot divas trešdaļas no uztura, bet gaļai un graudaugiem (skābi veidojošiem produktiem) - vienu trešdaļu.

Vislabāk diētu sākt ar trīs dienu attīrīšanās kūri, kas sastāv no ābolu ēšanas (trīs dienas jāēd tikai āboli - neierobežojot daudzumu). Tāpat jādzer daudz ūdens: 6-8 glāzes dienā. Un tad jāpāriet uz tikai atļauto pārtikas produktu lietošanu uzturā un jāizvairās no tā, kas no uztura būtu jāizslēdz.

Ko var un ko nevar?

Tātad, ko var ēst Pegano diētas laikā? Neierobežotā daudzumā var ēst sārmainus pārtikas produktus, piemēram, dārzeņus, lapu salātus un zaļumus, kā arī dažādus augļus. Vislabāk tos ēst neapstrādātus vai pēc minimālas termiskās apstrādes.

Atļauts ēst liesu jēra gaļu, vistu (tikai balto gaļu) un tītaru, jūras zivis, sēnes, pākšaugus, graudaugus (mērenībā), griķus un brūnos rīsus, maizi (pilngraudu, ar klijām, bez rauga), makaronus no cietajiem kviešiem, citrusaugļus.

Var un vajag dzert svaigas (tas ir, nepasterizētas vai sterilizētas) augļu sulas, burkānu sulu un seleriju sulu.

Augu eļļa (salātu mērcēšanai) var būt jebkura, bet vislabākā, protams, ir olīveļļa. Riekstus, sēklas un mandeles var ēst divas vai trīs reizes nedēļā, 50–60 g.

Patēriņš ir ierobežots: piena produkti (biezpiens, siers, sviests, jogurts utt.), olas (ne vairāk kā divas vārītas olas nedēļā), graudaugu putra, dzērieni ar kofeīnu.

Starp citu, Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) sarakstā ar pārtikas produktiem, kas palīdz samazināt psoriāzes plāksnes, ir lasis, brokoļi, burkāni, ķiploki, saldie kartupeļi, kurkuma, cigoriņi (lapas), rāceņi un linsēklu eļļa.

Pegano diētas laikā aizliegto produktu sarakstā ietilpst visu veidu sarkanā gaļa, subprodukti, desas, šķiņķis, vārīta cūkgaļa, speķis utt.; gliemenes un vēžveidīgie; cepti un fritēti ēdieni; pilnpiens; baltie rīsi; kartupeļi, tomāti (ieskaitot tomātu sulu un kečupu), baklažāni, paprika (visi nakteņu dzimtas dārzeņi); baltmaize, bulciņas, cepumi, kūkas, konditorejas izstrādājumi utt.; citrusaugļi un zemenes; cukurs, konfektes, šokolāde, medus. Un, protams, konservi, ātrās ēdināšanas produkti, sausās brokastis (uzkodas) un alkoholiskie dzērieni.