Pārēšanās cēloņi un ietekme uz organismu

Saskaņā ar Starptautiskās slimību klasifikācijas 10. pārskatīto ICD-10, pārēšanās tiek klasificēta garīgo un uzvedības traucējumu kategorijā (F00-F99):

• F50-F59 Uzvedības sindromi, kas saistīti ar fizioloģiskiem traucējumiem un fiziskiem faktoriem
• F50 Ēšanas traucējumi (izņemot: anoreksiju nervozu NEC, barošanos un barošanās grūtības, barošanās traucējumus zīdaiņa vecumā un bērnībā, polifāgiju).

Ēšanas pārēšanās sindroms ir atkarība no pārtikas vai pārtikas narkotikām. Patoloģija rodas daudzu faktoru un iemeslu dēļ. Epizode var ilgt no vairākām stundām līdz veselai dienai. Cilvēks turpina ēst, neskatoties uz pilnīgu sāta sajūtu.

Šāda rijība rada psiholoģiskas problēmas. Pirmkārt, slikta ieraduma dēļ rodas nožēlas un rūgtuma sajūta. Šāds rakstura vājums noved pie depresīviem un astēniskiem stāvokļiem. Pacientiem, kuri nespēj kontrolēt pārēšanās procesu, nepieciešama medicīniskā palīdzība.

[ 1 ], [ 2 ]

Cēloņi

Pārmērīga pārtikas uzņemšana rodas daudzu dažādu iemeslu dēļ, kas ir iedalīti noteiktās grupās, mēs tos apsvērsim:

Fizioloģiskais:

• Kuņģa nejutīgums pret saņemtā pārtikas daudzuma izmaiņām. Pateicoties spējai izstiepties, sāta sajūta parādās tikai 15–25 minūtes pēc ēšanas.
• Viltus bada sajūta. Šis iemesls var liecināt par vitamīnu un barības vielu trūkumu organismā vai dehidratāciju. Pietiek izdzert glāzi silta ūdens, un bada sajūta pāries.
• Endokrīno dziedzeru darbības traucējumi. Hipotalāma darbības traucējumi, kas ir atbildīgi par apetīti un sāta sajūtu, noved pie tā, ka cilvēks ēdiena uzņemšanas laikā nejūt bremzes, to patērējot nepārtraukti.
• Atkarība no pārtikas – sintētiski un ģenētiski modificēti produkti, saldumi ar mākslīgiem saldinātājiem, sāļa un trekna pārtika izraisa atkarību, kas ir līdzīga narkotiku atkarībai.

Sociālais un kultūras:

• Selektīva attieksme pret produktiem. Izvēloties pārtiku, daudzi cilvēki ņem vērā nevis tās lietderību un uzturvērtību organismam, bet gan aromātu, izskatu, pagatavošanas vienkāršību un, protams, lētumu.
• Slikti ieradumi un iekšējās attieksmes – rijība var tikt uzspiesta ģimenē un darboties kā sava veida tradīcija, piemēram, svētku pārēšanās. Šajā gadījumā ēdiens tiek uzskatīts par būtisku vērtību. Tas tiek ievērots, dodoties ciemos, kad cilvēks ēd līdz pēdējam, lai neaizvainotu saimnieci, vai arī vadās pēc savas alkatības.
• Uztura ierobežojumi – pārēšanās var rasties ilgstošas diētas vai nepietiekama uztura dēļ, jo trūkst līdzekļu pārtikas iegādei.
• Dzīvesveids – straujš dzīves ritms un pastāvīga aizņemtība noved pie ēšanas steigā vai badošanās dienas laikā. Tā rezultātā cilvēks naktī apēd līdz pēdējam, izraisot vielmaiņas traucējumus un regulāru pārēšanos.

Psiholoģiskais:

• Zema pašapziņa un pašapziņas trūkums.
• Vientulība.
• Depresīvs stāvoklis.
• Negatīvās emocijas – stresu, nemieru un bailes – var apēst ar dažādiem gardumiem.
• Atlīdzība – šajā gadījumā rijība rodas tāpēc, ka cilvēks sevi atalgo ar ēdienu par paveiktiem uzdevumiem vai labiem darbiem.

Papildus iepriekšminētajiem iemesliem pastāv tāda problēma kā bērnu pārēšanās. Tā rodas vecāku nepareizas attieksmes pret ēdienu dēļ. Mēģinājumi barot bērnu ar varu, kad viņš ir paēdis, noved pie tā, ka mazuļa vēders izstiepjas. Tā rezultātā bērna organismā ir vairāk pārtikas nekā nepieciešams, kas izraisa vielmaiņas traucējumus un aptaukošanos.

[ 3 ], [ 4 ]

Pathogenesis

Ēšanas traucējumu attīstības mehānisms nav pilnībā pētīts. Daudzi ārsti un zinātnieki uzskata, ka pārēšanās patoģenēze ir tieši saistīta ar šādiem faktoriem:

1. Ģenētika — daži gēni palielina uzņēmību pret vielmaiņas traucējumiem. Tas nozīmē, ka cilvēkiem, kuru radiniekiem ir ēšanas traucējumi, zināmā mērā var būt arī šī problēma.

Zinātne zina vairākus gēnus, kuru mutācijas izraisa rijību un polifāgiju:

• GAD2 – šis gēns aktivizē gamma-aminosviestskābes ražošanu smadzenēs, kas saistās ar neiropeptīdiem, kuri stimulē apetīti.
• Taq1A1 – atbild par dopamīna daudzumu organismā. Tā līmeņa izmaiņas noved pie tā, ka cilvēks lēnāk pieņem lēmumus un vēlāk izjūt sāta sajūtu no ēdiena.
• FTO ir viltīgs gēns, kas ir atbildīgs par tieksmi uz aptaukošanos un atkarību no pārtikas.

2. Psiholoģiskā veselība – visbiežāk traucējums ir hipertrofēta reakcija uz stresu. Patoloģiskais stāvoklis attīstās cilvēkiem ar zemu pašapziņu, obsesīvu un impulsīvu uzvedību. Kā arī baiļu, paaugstinātas trauksmes un raižu dēļ.
3. Smadzenes — ēšanas paradumus ietekmē serotonīns. Tā ir smadzeņu ķīmiska viela, kas regulē garastāvokli, miegu, atmiņu un spēju apgūt jaunu informāciju.
4. Sabiedrība – panākumi sabiedrībā ir saistīti ar slaidumu un fizisko skaistumu. Vēlme labi izskatīties noved pie novirzēm ēšanas paradumos. Bieži vien patoloģija rodas cilvēkiem ar zemu pašapziņu un pašapziņas trūkumu.

Tās attīstības mehānisms, pavadošie simptomi un korekcijas iespējas ir atkarīgas no pārēšanās etioloģijas.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Pārēšanās ietekme uz ķermeni

Liela daudzuma pārtikas ēšana negatīvi ietekmē jūsu vispārējo veselību. Aplūkosim tuvāk pārēšanās ietekmi uz jūsu ķermeni:

• Pirmkārt, tiek mērķtiecīgi ietekmēts kuņģa-zarnu trakts, kas stiepjas, maina savu formu un izmēru. Zināmā mērā tas provocē turpmāku rijību, lai aizpildītu visu orgāna tilpumu un iegūtu sāta sajūtu.
• Kuņģa-zarnu trakta traucējumi izraisa zarnu sieniņu tonusa samazināšanos un zarnu satura evakuācijas palēnināšanos. Pārtika tiek saglabāta zarnās, un vielas, kurām vajadzētu izvadīties no organisma ar izkārnījumiem, sāk uzsūkties asinīs. Organisma intoksikācija ar uztura sastāvdaļu pūšanas produktiem negatīvi ietekmē intelektuālo un fizisko aktivitāti.
• Pakāpeniska tauku nogulšņu uzkrāšanās izraisa patoloģiskus mehānismus, kas traucē sirds un asinsvadu un elpošanas sistēmu darbību. Plaušas nespēj normāli funkcionēt, kas samazina audu piesātinājumu ar skābekli un izraisa anēmiskus stāvokļus.
• Sirds, ko saspiež tauku nogulsnes, nogurst, jo jāpārsūknē palielināts asins daudzums. Tas noved pie tās vājināšanās un nodiluma. Rodas venoza sastrēgums, palielinās sirds un asinsvadu slimību attīstības risks. Paaugstināts holesterīna līmenis ir bīstams asinsvadu nosprostošanās un aterosklerozes, sirdslēkmju un insultu attīstības dēļ.
• Pārmērīga pārtikas uzņemšana izraisa aizkuņģa dziedzera darbības traucējumus. Pārmērīgas slodzes noved pie parenhimatozo audu deģenerācijas saistaudos. Palielinās pankreatīta un diabēta risks. Iespējami arī hormonālie traucējumi.
• Liekais svars ietekmē ne tikai orgānus, bet arī mugurkaulu un locītavas. Liekais ķermeņa svars noved pie strauja skeleta nodiluma. Aptaukošanās ievērojami pasliktina kustīgumu un vielmaiņas procesus.

Papildus iepriekšminētajiem traucējumiem ēšanas traucējumi grauj imūnsistēmu. Cilvēks sāk biežāk slimot ar saaukstēšanos un vīrusu slimībām, un hroniskas patoloģijas saasinās.

[ 10 ]

Pārēšanās ietekme uz aknām

Daudzfunkcionāls orgāns, kas vienlaikus veic daudzus uzdevumus, ir aknas. Pārtikas un alkohola ļaunprātīga izmantošana negatīvi ietekmē aknas un visu ķermeni.

• Žults un kuņģa sulas sekrēcijas traucējumi izraisa gremošanas problēmas. Aknas neneitralizē toksīnus, atkritumvielas, taukus, vīrusus un citas kaitīgas vielas, kas tagad nonāk asinīs. Tas var izraisīt kuņģa čūlu un žultsvadu diskinēzijas attīstību. Tas pasliktina ādas, matu un nagu stāvokli.
• Aknu šūnās uzkrājas pārmērīgs triglicerīdu daudzums. Palielinātā tauku daudzuma un orgāna apdegumu dēļ attīstās saindēšanās ar toksīniem. Tā rezultātā daudzi orgāni, tostarp aknas, netiek galā ar savu darbu.

Pirmās aknu problēmu pazīmes ir grūti pamanīt, neskatoties uz to, ka tas palielinās izmēros. Orgāns turpina darboties normāli, un sāpīgie simptomi ir diezgan nespecifiski. Pirmkārt, attīstās hronisks nogurums un miegainība, kā arī smaguma sajūta vēdera augšējā labajā pusē.

Pārmērīga pārtikas lietošana ilgstošā laika periodā 20% gadījumu noved pie taukainās hepatozes attīstības. Slimību pavada orgānu šūnu bojāeja iekaisuma procesu dēļ. Simptomu ziņā tas atgādina gripas pazīmes ar sāpošām sāpēm zem ribām labajā pusē. Pakāpeniski gremošanas problēmas noved pie tā, ka mirstošos audus sāk aizstāt saistaudiem, tas ir, rētaudiem.

Pie pirmajām aknu darbības traucējumu pazīmēm jāmeklē medicīniskā palīdzība un jāveic virkne pārbaužu. Orgānu stāvoklis tiek novērtēts, izmantojot laboratorisko testu kopumu: kopējo un tiešo bilirubīnu, alanīna aminotransferāzi, gamma-glutamiltranspeptidāzi. Ārstēšanai hepatoprotektīvi līdzekļi tiek nozīmēti kombinācijā ar diētas terapiju un turpmāku mērenu veselīgu uzturu.

Pārēšanās ietekme uz aizkuņģa dziedzeri

Pārmērīga pārtikas lietošana negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, tostarp aizkuņģa dziedzera darbību. Šis orgāns ražo fermentus (tripsīnu, amilāzi, lipāzi), kas noārda taukus, kā arī sintezē hormonus insulīnu un glikagonu.

Ilgstoša pārēšanās var izraisīt šādas slimības:

1. Pankreatīns ir aizkuņģa dziedzera iekaisums, kam ir vairākas stadijas un kas var būt hronisks. To pavada stipras sāpes, slikta dūša un vemšana.
2. Konkreciju veidošanās – akmeņi parādās vielmaiņas traucējumu dēļ. Patoloģija izpaužas ar stiprām sāpju lēkmēm, paaugstinātu temperatūru, iekaisuma reakcijām un vemšanu.
3. Diabēts ir endokrīnās sistēmas slimība. To raksturo nepietiekama hormona insulīna ražošana dziedzerī. Insulīna deficīts izraisa traucējumus glikozes pārstrādē glikogēnā.

Visus aizkuņģa dziedzera traucējumus, ko izraisa rijība, pavada slikta dūša un vemšana, asas sāpes vēdera augšdaļā.

Slimības ārstēšana sastāv no diētas terapijas. Šādi produkti ir aizliegti:

• Alkoholiskie un zema alkohola satura dzērieni.
• Taukaini, cepti, pikanti, sāļi un ļoti pikanti ēdieni.
• Saldumi.
• Gāzētie dzērieni.
• Kafija un stipra tēja.

Uztura pamatā jābūt liesai zivij un gaļai, sautētiem, ceptiem un vārītiem dārzeņiem, putrai, raudzētiem piena produktiem un olām, riekstiem, augu eļļām, zaļumiem un attīrītam negāzētam ūdenim. Uzturam jābūt mērenam, vēlams daļējam. Diēta tiek ievērota ilgu laiku, un īpaši smagos gadījumos - visu mūžu.

[ 11 ]