Citrons 1. un 2. tipa cukura diabēta gadījumā

Daudzi cilvēki zina, ka diabētu izraisa aizkuņģa dziedzera hormona insulīna ražošanas deficīts (2. tips) vai neesamība (1. tips), kas ir nepieciešams glikozes uzsūkšanai orgānos un audos. Šajā gadījumā tiek traucēta ūdens un ogļhidrātu vielmaiņa, un paaugstinās cukura līmenis asinīs. Šī slimība tiek uzskatīta par neārstējamu, taču, ievērojot noteiktus noteikumus, cilvēks var ar to sadzīvot. Viens no tiem ir pareizs uzturs. Pacientam pašam jāizpēta katra produkta ietekme uz glikēmiju, saskaitot tā sauktās maizes vienības (MV). Vai citronu drīkst lietot 1. un 2. tipa diabēta gadījumā?

Ieguvumi

Citrusaugļi satur dažādu veidu flavonoīdus, piemēram, flavanona glikozīdu, flavona glikozīdu un polimetoksiflavonu. Ir ziņots, ka citronu augļos (Citrus limon BURM. F) esošie flavonoīdi ir flavanona glikozīdi, piemēram, eriocitrīns (eriodictil-7-O-β-rutinozīds) un hesperidīns (hesperetīns-7-O-β-rutinozīds), naringīns (naringenīna-7-ramnozīda glikozīds) un flanela glikozīdi, piemēram, diosmīns (diosmetīna 7-O-β-rutinozīds) un 6,8 C-diglukozildiosmetīns [ 1 ], kuriem visiem ir virkne labvēlīgu ietekmi uz veselību, novēršot ar dzīvesveidu saistītas slimības, kā arī tiem piemīt pretiekaisuma, pretvēža un pretvīrusu iedarbība, pamatojoties uz to antioksidanta aktivitāti. [ 2 ], [ 3 ] Turklāt iepriekšējie pētījumi ir pierādījuši šo flavonoīdu ietekmi uz lipīdu un glikozes metabolismu dzīvniekiem un cilvēkiem. [ 4 ]

Hesperidīns un naringīns, kā arī to aglikoni hesperetīns un naringenīns samazina holesterīna un triacilglicerīna līmeni plazmā un aknās, nomācot aknu enzīmus, kas iesaistīti holesterīna un triacilglicerīna sintēzē, piemēram, 3-hidroksi-3-metilhilutaril-koenzīmu A un koenzīma A (HM) acil-CoA:holesterīna aciltransferāzi (ACAT) eksperimentāliem dzīvniekiem.[ 5 ],[ 6 ] Nesen veikts pētījums arī parādīja, ka hesperidīns un naringīns labvēlīgi ietekmē hiperlipidēmijas un hiperglikēmijas uzlabošanu 2. tipa diabēta dzīvniekiem, daļēji regulējot taukskābju un holesterīna metabolismu un ietekmējot glikozes regulējošo enzīmu gēnu ekspresiju, un tie ievērojami uzlabo aknu un adipocītu PPARγ proteīna ekspresiju. Turklāt naringenīns pastiprināja taukskābju oksidāciju aknās, palielinot peroksisomālajā β-oksidācijā iesaistīto enzīmu kodējošo gēnu ekspresiju pelēm.[ 7 ]

Vairākos pētījumos ir uzsvērts, ka citrons ir svarīgs veselību veicinošs auglis, kas bagāts ar fenola savienojumiem, kā arī vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām, ēteriskajām eļļām un karotinoīdiem.[ 8 ]

To lieto imunitātes stiprināšanai, saaukstēšanās, gripas un vīrusu infekciju ārstēšanai. Ziemā, lai novērstu slimības, to pievieno tējai un gatavo dažādas mikstūras, lai palīdzētu pārvarēt vitamīnu deficītu, kuņģa-zarnu trakta slimības un palielinātu skābumu. Augļi palīdz arī pret tūsku, urolitiāzi, podagru un aknu slimībām. Jaunākie pētījumi ir pētījuši citrona ikdienas lietošanas ietekmi uz parametriem, kas saistīti ar vielmaiņas sindromu veselām sievietēm, un ir parādījuši, ka patērētajam citrona daudzumam ir būtiska negatīva korelācija ar sistolisko asinsspiedienu. [ 9 ]

Plašais citrona lietojums ir saistīts ar tā ķīmisko sastāvu. Citrona augļi ir labs uztura avots ar pietiekamu C vitamīna daudzumu. Turklāt augļi ir bagāti ar citām makroelementvielām, tostarp cukuriem, šķiedrvielām, kāliju, folātiem, kalciju, tiamīnu, niacīnu, B6 vitamīnu, fosforu, magniju, varu, riboflavīnu un pantotēnskābi. [ 10 ]

Kas attiecas uz diabēta slimniekiem, citronu var lietot uzturā, jo tā glikēmiskais indekss ir tikai 20, savukārt produkti, kuru GI pārsniedz 55, tiek uzskatīti par bīstamiem diabēta slimniekiem. Ir pat īpašas receptes ar citronu diabēta ārstēšanai.

Kontrindikācijas

Līdztekus daudzajām citrusaugļu pozitīvajām īpašībām, tiem ir arī kontrindikācijas. Citrons var kaitēt pankreatīta, peptiskas čūlas, gastrīta ar paaugstinātu skābumu gadījumā. Iekaisuma procesu gadījumā mutē un rīklē tas var pasliktināt stāvokli, izraisot papildu kairinājumu. Skābais citrons var iznīcināt zobu emalju un, tāpat kā visi citrusaugļi, izraisīt alerģiju.

Lietojot receptēs citas sastāvdaļas, ir nepieciešams salīdzināt to kontrindikācijas ar jūsu diagnozēm, lai izvairītos no iespējamām komplikācijām.