Piens pankreatīta gadījumā: kazas piens, auzu piens, sojas piens, kokosriekstu piens.

Lielākā daļa cilvēku uzturā satur kādu piena produktu veidu. Šādu produktu ir daudz, un tie ir diezgan dažādi - tie satur ne tikai vērtīgas olbaltumvielas, bet arī kalciju, kāliju, magniju, fosforu, kas ir nepieciešami normālai organisma darbībai. Kad rodas veselības problēmas, daži cilvēki sev jautā: kādas izmaiņas būtu jāveic uzturā un no kā vajadzētu atteikties? Piemēram, piena produkti bieži tiek iekļauti dažādu diētu ēdienkartē, bet vai pienu drīkst lietot pankreatīta gadījumā? Un ja drīkst, tad kādu un kādos daudzumos? Vai būs negatīva reakcija no iekaisušā orgāna puses?

Vai ir atļauts lietot pienu pankreatīta gadījumā?

Apmēram 85–90 % piena ir ūdens. Atlikušie 10–15 % ir tauki, ogļhidrāti un olbaltumvielas, kā arī vitamīni un minerālvielas. Šo komponentu procentuālais daudzums mainās atkarībā no daudziem faktoriem.

Ar paaugstinātu skābumu un grēmas daudzi eksperti iesaka dzert svaigu siltu pienu, un kefīrs un jogurts ir noderīgi normālai zarnu darbībai. Un ko ārsti saka par piena dzeršanu ar pankreatītu?

Pateicoties augstajam kazeīna, kompleksa piena proteīna, saturam, piens tiek slikti un lēni sagremots. Turklāt, jo vecāks organisms, jo sliktāk tas sagremo šādu proteīnu. Zīdaiņiem gremošanas process ir labāks, pateicoties īpaša enzīma proteināzes klātbūtnei. Taču, viņiem kļūstot vecākiem, šis enzīms pārstāj ražoties, un uzsūkšanās kļūst apgrūtināta. Tādējādi cilvēkiem, kas cieš no pankreatīta, dzerot svaigu pienu, slodze uz aizkuņģa dziedzeri palielinās vairākas reizes, un tas ir jāņem vērā, pirms ielej sev glāzi šī produkta.

Jebkura gremošanas trakta slimība ir iemesls rūpīgi pārskatīt savu uzturu. Runājot par pankreatītu, uztura raksturs lielā mērā būs atkarīgs no slimības stadijas un dziedzera bojājuma pakāpes.

Indikācijas

Viena no pirmajām aizkuņģa dziedzera iekaisuma pazīmēm ir pieaugošas sāpes hipohondrijā. Atkarībā no tā, kura dziedzera daļa ir skarta, sāpes var būt jūtamas labajā vai kreisajā pusē. Šis simptoms ir saistīts ar faktu, ka fermenti, kuriem vajadzētu būt iesaistītiem pārtikas sagremošanā, sāk sagremot orgāna sienas, izraisot iekaisuma procesa attīstību.

Citas raksturīgas pazīmes var būt:

• nepatīkama atrauga;
• periodiska slikta dūša;
• izkārnījumu nestabilitāte.

Ar jebkāda veida šo slimību ir nepieciešams ievērot maigu diētu. Ne katram pacientam pankreatīta gadījumā tiek parādīts piens: piemēram, ja Jums ir piena produktu nepanesība, esat vecāks par 30 gadiem vai slimības saasināšanās laikā, labāk izslēgt šo produktu no uztura. Citās situācijās produkta pilnīga noraidīšana nav nepieciešama, taču joprojām ir jāievēro mērs: viena vai divas glāzes svaiga piena dienā ir pilnīgi pietiekamas, lai cilvēks justos normāli.

Piens hroniska pankreatīta ārstēšanai

Hronisks pankreatīts nav kontrindikācija piena lietošanai. Tomēr to var dzert galvenokārt remisijas stadijā, bet ne slimības saasināšanās pirmajās dienās. Šādam pienam nevajadzētu būt treknam, tāpēc to atšķaida ar vārītu ūdeni vai veikalā pērk produktu ar tauku saturu 1%.

Hroniska pankreatīta slimnieka ikdienas ēdienkartē var būt atšķaidīta piena putra, omlete ar pienu, piena želeja vai želeja.

Tādējādi piens var būt pacienta uzturā, bet tikai ar zemu tauku saturu, un tas ir labāk nevis kā neatkarīgs produkts, bet gan kā daļa no citiem ēdieniem. Optimālais piena dienas daudzums hroniska pankreatīta gadījumā ir 150 ml, izslēdzot citus piena produktus. Diētu var papildināt ar svaigu, zemu tauku saturu biezpienu, nelielu daudzumu cietā siera.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Piens akūta pankreatīta ārstēšanai

Pienu pankreatīta uzturā var ieviest tikai trīs dienas pēc akūtu slimības simptomu parādīšanās (vēlāk, bet ne agrāk). Protams, nav atļauts uzreiz dzert pilnpienu krūzītēs. Ir atļautas šķidras piena putras (piens, atšķaidīts uz pusēm ar ūdeni) vai piena zupas. Pēc dažām dienām ēdienkarti var nedaudz dažādot, mēģinot pagatavot tvaicētu omleti ar pienu. Un tikai 10–14 dienas pēc slimības sākuma ir atļauts pakāpeniski lietot zema tauku satura pienu kā daļu no citiem ēdieniem. Atkal, pilnpiena svaigu produktu var dzert tikai pēc 1,5–2 mēnešiem.

Protams, iepriekš minētos rādītājus var pielāgot konkrētam pacientam, jo pankreatīts var noritēt dažādos veidos. Ar normālu piena produktu toleranci daži pacienti var dzert produktus ar zemu tauku saturu bez problēmām jau 10–14 dienas pēc pirmajām slimības izpausmēm.

Piens pankreatīta saasināšanās gadījumā

Hroniska aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesa saasināšanās laikā attieksmei pret pienu jābūt tādai pašai kā akūta pankreatīta gadījumā: tas ir, pirmajās 3-4 dienās labāk nedomāt par pienu (šajā periodā parasti labāk praktiski badoties, lai dziedzerim būtu iespēja atpūsties). Pēc tam ir atļauts lietot atšķaidītas piena putras, vieglas tvaicētas omletes, želejas, bet tikai nelielos daudzumos. Slodze uz aizkuņģa dziedzeri jāpalielina pakāpeniski, lai neizraisītu jaunu procesa saasināšanos.

Ja, palielinoties slodzei, nerodas negatīvi simptomi, tad uzturā pakāpeniski var ieviest pienu, kas atšķaidīts uz pusēm ar ūdeni. Galvenais ir nepārspīlēt, lai neradītu kaitējumu.

Pēc apmēram 2-3 nedēļām ir atļauts paplašināt savu uzturu - galvenokārt ar raudzētiem piena produktiem. Pienam jābūt ar zemu tauku saturu, optimāli 1% tauku.

Ieguvumi

Piens tiek uzskatīts par vienu no vēlamākajiem produktiem, kam jābūt pacientu ar gremošanas sistēmas slimībām uzturā. Tas mīkstina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, aptver, normalizē augstu skābumu un mazina grēmas. Tomēr pankreatīta ārstēšanā piena produkti jālieto saprātīgi – pat medikamenti var kaitēt, ja tos lieto nepareizā devā.

Svaigs produkts ir gandrīz visu nepieciešamo ūdenī un taukos šķīstošo vitamīnu, kā arī mikroelementu - vara, kobalta, cinka, broma, mangāna, sēra, alumīnija, fluora, titāna, vanādija, sudraba u.c. - kombinācija.

Piens satur arī nikotīnskābi, biotīnu, folskābi un pantotēnskābi. Nozīmīga loma ir arī specifiskiem enzīmiem – jo īpaši hidrolizējošiem enzīmiem (ko pārstāv lipāze, fosfatāze, galaktāze un laktāze), kā arī oksidācijas-reducēšanas enzīmiem.

Mierīgā periodā - tas ir, pankreatīta remisijas stadijā, ārsti atļauj lietot piena produktus. Piena aptverošā iedarbība būs labvēlīga kairinātu audu atjaunošanai, jo tiks nomākta galveno kairinošo enzīmu ražošana. Tomēr ir nepieciešams gudri pielāgot uzturu - atkal, lai nekaitētu.

Kā pareizi dzert pienu pankreatīta gadījumā?

Piena patēriņa vispārīgos principus pankreatīta laikā var raksturot šādi:

1. Akūtu slimības izpausmju periodos nedzeriet pienu!
2. Pievienojiet nedaudz produkta putrai, želejai vai omletēm, sākot ar trešo vai ceturto dienu pēc saasināšanās sākuma.
3. Optimālais produkta tauku saturs ir 1%, maksimālais - 2,5%. Ja procentuālais daudzums ir lielāks, tad atšķaidiet ar vārītu ūdeni proporcijā 50:50.
4. Pēc 2-3 nedēļām mēs paplašinām diētu, pievienojot citus piena produktus, bet mēs cenšamies nedzert pilnpienu. Mēs pakāpeniski atceļam aizliegumu dažas nedēļas pēc akūta perioda beigām.
5. Pacientiem ar pankreatītu nevajadzētu dzert pilnpienu. Produkts jāvāra un jāatšķaida ar ūdeni.
6. Ja iespējams, izvēlieties kazas pienu – tas ir noderīgāks un cilvēka organismā labāk uzsūcas, nepārslogojot aizkuņģa dziedzeri.

Kazas piens pankreatīta ārstēšanai

Ir viens unikāls produkts, ko īpaši ieteicams lietot pankreatīta gadījumā - kazas piens. Tas gandrīz nekad neizraisa alerģiju, labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus kopumā. Turklāt tas satur īpašu enzīmu - lizocīmu, kas stimulē atjaunošanās procesus aizkuņģa dziedzerī. Tā rezultātā īsā laikā var viegli atbrīvoties no grēmām, nepatīkamas atraugas, palielinātas gāzu veidošanās.

Tomēr šim dzērienam ir arī savi ierobežojumi: dienā var izdzert ne vairāk kā litru. Pretējā gadījumā var parādīties dažas nepatīkamas sajūtas izkārnījumu traucējumu veidā.

Pankreatīta gadījumā kazas produktu dzer vārītu, un to var viegli pievienot arī dažādiem ēdieniem - zupām, sautējumiem, putām utt. Bet saasināšanās laikā jums vajadzētu ieturēt 3-4 dienu pārtraukumu un nelietot piena produktus.

Kafija ar pienu pankreatīta ārstēšanai

Kafija pankreatīta gadījumā nav vēlams dzēriens – īpaši stipra un šķīstošā kafija, un it īpaši tukšā dūšā. Ja jūs absolūti nevarat iztikt bez kafijas, tad, to dzerot, jāievēro šie noteikumi:

• Pankreatīta saasināšanās laikā ir stingri aizliegts dzert dzērienu;
• sākot ar ceturto dienu pēc akūtu simptomu parādīšanās, ir atļauts dzert nedaudz vājas brūvētas (dabīgas) kafijas, kas atšķaidīta uz pusi un pusi ar pienu;
• Ja Jums ir pankreatīts, ir stingri aizliegts dzert dzērienu tukšā dūšā; labāk to darīt pusstundu pēc ēšanas.

Eksperti apliecina, ka, ja pēc šāda dzēriena lietošanas pacientam nav sāpju vai diskomforta, tad var atļauties sev 1-2 tases dienā, bet ne vairāk.

Ja jāizvēlas starp krējuma vai piena pievienošanu kafijai, jāizvēlas tikai pēdējais. Krējums rada lielu slodzi aizkuņģa dziedzerim, kas var vēl vairāk saasināt slimību.

[ 6 ]

Piena putra pankreatīta ārstēšanai

Putru ieguvumi pankreatīta gadījumā ir nenoliedzami: graudaugi satur šķiedrvielas un lēnus ogļhidrātus, tie ir ļoti sātīgi un lieliski uzsūcas gremošanas sistēmā. Ne velti uztura speciālisti iesaka cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, sākt savu dienu ar piena putru.

Šādu ēdienu zemais kaloriju saturs ļauj tos izmantot uztura uzturā, un šķiedrvielas uzlabo zarnu motorisko funkciju, tādējādi novēršot palielinātu gāzu veidošanos un izkārnījumu traucējumus.

Pirmajā periodā pēc saasinājuma putru vāra ūdenī, bez saldinātājiem un sāls: graudaugiem jābūt pilnībā vārītiem un ar plānu gļotainu struktūru. Vēlāk ēdienam var pievienot līdz 50% piena. Bet sviestu pievieno ne agrāk kā dažas nedēļas pēc akūta perioda beigām.

Remisijas periodā putru var kombinēt ar ogām, augļiem un nelielu daudzumu rozīņu.

Auzu pārslas un rīsi, kā arī griķi tiek uzskatīti par visizdevīgākajiem pankreatīta gadījumā. Citi graudaugi ir nedaudz grūtāk sagremojami.

Piens ar propolisu pankreatīta ārstēšanai

Propoliss pienā tiek veiksmīgi izmantots daudzu slimību ārstēšanai, taču tas ir īpaši populārs akūtu elpceļu vīrusu infekciju, klepus un pankreatīta ārstēšanai. Tomēr pirms šādas ārstēšanas ir jāpārliecinās, ka nav alerģijas pret biškopības produktiem – tas ir, ja pacientam ir alerģija pret medu, tad propoliss viņam diemžēl ir kontrindicēts.

Propolisa tinktūra ar pienu pankreatīta gadījumā palīdz normalizēt fermentu ražošanas procesus, īpaši, ja slimību izraisa alkohola lietošana vai mikrobu infekcijas. Lai izārstētu pankreatītu, aptiekā jāiegādājas 10% propolisa tinktūra. Šīs zāles ir lētas un vienmēr ir pieejamas pārdošanā. Ārstēšana ir šāda:

• izšķīdiniet 20 pilienus tinktūras 100 ml piena ar zemu tauku saturu (varat izmantot gan govs, gan kazas pienu);
• Lietojiet līdzekli trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Ārstēšanas ilgums ir līdz aizkuņģa dziedzera pilnīgai normalizēšanai.

Iebiezināts piens pankreatīta ārstēšanai

Neviens medicīnas speciālists neatbalsta "iebiezinātā piena" lietošanu pankreatīta gadījumā. Šis piens ir koncentrēts, satur milzīgu cukura un tauku daudzumu (standarts 8,5%). Šāda koncentrācija rada ievērojamas briesmas aizkuņģa dziedzera normālai darbībai, izraisot fermentatīvās aktivitātes traucējumus. "Iebiezinātais piens" ir pārtikas produkts, ko organismam ir grūti sagremot.

Turklāt šādu piena produktu raksturo liels skaits viltojumu, kas var kaitēt veselībai pat ar normālu gremošanas sistēmas darbību. Gandrīz neiespējami patstāvīgi identificēt viltojumu no parasta produkta - nepieciešami laboratorijas testi. Tāpēc ārsti uzstāj: pankreatīta gadījumā labāk ir pilnībā atteikties no "iebiezinātā piena".

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Tēja ar pienu pankreatīta ārstēšanai

Tēja ar pienu ir pilnīgi pieņemams dzēriens pankreatīta gadījumā, ko dzer pēc tam, kad ir atviegloti galvenie akūtie slimības simptomi. Tā ir viegli sagremojama, neapgrūtina kuņģi un pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu. Šī tēja ir īpaši ieteicama atveseļošanās periodā pēc pankreatīta. Tējai jābūt vājai, un pienam jābūt ar zemu tauku saturu: tikai šajā gadījumā var iegūt maksimālu labumu. Var lietot jebkuru tēju: zaļo, melno un pat balto. Dzērienu gatavo kā parasti, un vispirms uzvāra pienu, pēc tam to pievieno krūzē. Iegūtajam līdzeklim praktiski nav kontrindikāciju, taču tam ir daudz beznosacījumu priekšrocību: tas silda, remdē slāpes, uzlabo garastāvokli, stiprina imūnsistēmu, vienlaikus uzmundrina un nomierina, kā arī dod spēku. Taču to nevajadzētu dzert tukšā dūšā: optimāli to dzert pēc ēšanas, apmēram pusstundu vēlāk.

Sojas piens pankreatīta ārstēšanai

Sojas piens pēdējos gados ir kļuvis ļoti populārs ne tikai veģetāriešu, bet arī vienkārši veselīga dzīvesveida piekritēju vidū. Šis dzēriens tiek gatavots no izmērcētām sojas pupiņām, pēc tam tās tiek nogatavotas līdz vajadzīgajai konsistencei un bagātinātas ar papildu lietderīgām vielām - vitamīniem un mikroelementiem. Dzēriena galvenais mērķis ir apmierināt cilvēku, kas cieš no laktozes nepanesības, kulinārijas vajadzības.

Soja ir bagāta ar olbaltumvielām un aminoskābēm. Tajā pašā laikā olbaltumvielu komponentam ir daudz kopīga ar dzīvnieku analogu, bet tas uzsūcas daudz vieglāk. Tāpēc speciālisti var ieteikt šādu produktu ne tikai cilvēkiem ar pankreatītu, bet arī visiem vecāka gadagājuma pacientiem ar gremošanas sistēmas problēmām.

Papildu “bonuss”, kas atrodas sojas dzērienā, ir lecitīns – šī viela spēj kavēt holesterīna plātnīšu veidošanos, tādējādi samazinot aterosklerozes risku.

Cepts piens pankreatīta ārstēšanai

Cepta piena sastāvs ir gandrīz identisks parasta pilnpiena produkta sastāvam. Tomēr tajā ir mazāk vitamīnu – tie tiek zaudēti ilgstošas termiskās apstrādes dēļ. Turklāt, iztvaikojot mitrumam, palielinās tā tauku saturs: konsistence kļūst biezāka, bagātīgāka un barojošāka.

Piena pārstrādes uzņēmumā produkts vispirms tiek pasterizēts, pēc tam trīs stundas tiek turēts noslēgtos traukos 90–95 °C temperatūrā, nepārtraukti maisot. Pēc tam to atdzesē speciālā dzesēšanas ierīcē un ielej traukos.

Tomēr izkausētais analogs ir vieglāk sagremojams, tāpēc tā lietošana bieži tiek ieteikta hroniskām gremošanas trakta slimībām un diabēta gadījumā.

Ārpus akūtas stadijas ārsti iesaka dzert ne vairāk kā 1-2 tases šāda piena dienā.

Sausais piens pankreatīta ārstēšanai

Sausā piena lietošana pankreatīta gadījumā nav vēlama, pirmkārt, tāpēc, ka šo produktu bieži ražo, neievērojot attiecīgos tehniskos standartus. Tādējādi daži ražotāji papildina sastāvu nevis ar piena taukiem, bet gan ar lētākiem dezodorētiem zemas kvalitātes augu taukiem. Šādas neatbilstības klātbūtni var noteikt tikai veicot laboratorijas testus.

Arī sausais analogs var saturēt dažādas E piedevas, kas nodrošina nepieciešamo pulvera mīkstumu, aromātu un krāsu.

Ņemot vērā visu iepriekš minēto, eksperti nevar ieteikt šo produktu lietošanai uztura uzturā cilvēkiem, kas cieš no pankreatīta.

Auzu piens pankreatīta ārstēšanai

Auzu pārslas dod tāda paša nosaukuma dzērienam visas tajā esošās olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, vitamīnus un minerālvielas. Šāda dzēriena īpašības ir dažādas:

• diurētiska un choleretic iedarbība;
• atvieglojums no klepus;
• vielmaiņas paātrināšanās;
• aizcietējumu novēršana, gastrīta ārstēšana;
• pazemina holesterīna līmeni asinīs, stiprina sirdi un asinsvadus;
• tūskas likvidēšana;
• uzlabo miegu, normalizē nervu sistēmas darbību.

Uztura speciālisti apgalvo, ka auzu pārslas palīdz atgūties no pankreatīta un paātrina atveseļošanos. Pagatavojiet veselīgu dzērienu šādi:

• 160 g auzu pārslu pārlej ar 1500 ml silta ūdens;
• nostāvēties apmēram 20 minūtes;
• saputojiet maisījumu blenderī un filtrējiet caur marli;
• Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

Iegūto līdzekli var dzert visu dienu, kad vien vēlaties - tas dos tikai labumu jūsu veselībai.

Kokosriekstu piens pankreatīta ārstēšanai

Kokosriekstu piens ir mākslīgi radīts šķidrums, kas tiek gatavots no kokosrieksta iekšējā slāņa. Šāda šķidruma sastāvs ir diezgan bagātīgs: tas ietver taukskābes omega, vitamīnus, makro un mikroelementus, aminoskābes. Tauku saturs var atšķirties atkarībā no proporcijām dzēriena pagatavošanas laikā. Vidēji tas ir 2%.

Ja rūpīgi analizējat ķīmisko sastāvu, var redzēt, ka kokosriekstu piens ir viegli sagremojams, tajā ir maz kaloriju, maz tauku un tas ir ļoti veselīgs.

To var veiksmīgi lietot gremošanas trakta stāvokļa uzlabošanai – īpaši kuņģa čūlas un holecistopankreatīta gadījumā. Turklāt dzēriens palīdz normalizēt glikozes līmeni asinīs un asinsspiedienu, mazina locītavu sāpes, mazina stresu un dod enerģiju. Šis produkts ir lieliska alternatīva tiem cilvēkiem, kuri viena vai otra iemesla dēļ nevar savā uzturā iekļaut regulārus piena produktus.

[ 10 ], [ 11 ]

Griķi ar pienu pankreatīta ārstēšanai

Griķu piena putra ir īpaši populāra, ievērojot pankreatīta diētu: tas ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas (ja to ēd mērenībā) nekaitēs slimam cilvēkam. Lai pagatavotu putru, jāņem pusotra glāze griķu, 3 glāzes ūdens, nedaudz sāls un cukura, kā arī nedaudz piena (atsevišķi).

• Griķus šķiro un mazgā, piepilda ar ūdeni un uzvāra, sālī un pārklāj ar vāku.
• vāriet uz lēnas uguns, līdz gatavs (apmēram 15 minūtes), pievienojiet pienu, atkal uzvāriet;
• Noņem no uguns, ietin siltā šallē un atstāj “vārīties” 10–15 minūtes.

Pankreatīta remisijas periodā šādam ēdienam var pievienot nedaudz sviesta. Putru ēd nelielā daudzumā, vairākas reizes dienā: ar šo pieeju tā dos maksimālu labumu organismam.

[ 12 ], [ 13 ]

Skābais piens pankreatīta ārstēšanai

Fermentēti piena produkti jāiekļauj pankreatīta slimnieka uzturā, bet ne tikai akūtā periodā. No saasināšanās brīža jāpaiet 7-10 dienām. Sākumā ir atļauts lietot tikai zema tauku satura fermentētus piena dzērienus, kuru daudzums nepārsniedz 50-100 ml dienā. Laika gaitā šo daudzumu var palielināt līdz vienai glāzei dienā.

Vēlams dzert skābo pienu un kefīru īsi pirms gulētiešanas - apmēram stundu iepriekš. Tas ļaus jums gūt maksimālu labumu no dzēriena un vienlaikus nepārslogot aizkuņģa dziedzeri. Un kalcijs naktī uzsūcas daudz labāk.

Nedzeriet jogurtu, ja tas ir pārāk skābs vai vecs: vislabāk to izdzert 24 stundu laikā pēc fermentācijas.

Nevajadzētu izdzert vairāk par vienu glāzi raudzēta piena produkta dienā. Tas var izraisīt gremošanas orgānu kairinājumu, fermentācijas stimulēšanu zarnās, palielinātu gāzu veidošanos un veselības pasliktināšanos.

Pētersīļi ar pienu pankreatīta ārstēšanai

Pētersīļi bieži tiek izmantoti kā tautas līdzeklis pret pankreatītu.Īpaši populārs ir līdzeklis, kas balstīts uz šī auga sakneņiem un govs pienu.

Lai pagatavotu dziru, 500 g sasmalcinātas saknes ielej termosā ar tādu pašu piena daudzumu un vāra uz lēnas uguns nakti. Iegūtās zāles izdzer nākamās dienas laikā, vienu ēdamkaroti ik pēc stundas.

Šo recepti ieteicams lietot akūta pankreatīta gadījumā. Hronisku slimību var izārstēt arī ar pētersīļiem, taču tas prasīs daudz vairāk laika.

Kontrindikācijas

Šādos gadījumos pankreatīta gadījumā nevajadzētu dzert pienu:

• piena produktu alerģijas vai nepanesības gadījumā;
• slimības akūtā periodā (pirmās 3-4 dienas);
• ja piens ir neapstrādāts un taukains;
• ja pēc tā lietošanas rodas kādi nepatīkami gremošanas orgānu simptomi.

Ja Jums ir pankreatīts, nevajadzētu lietot uzturā iebiezinātu pienu, saldējumu, kausētu un kūpinātu sieru, veikalā nopērkamu pienu ar krāsvielām, aromatizētājiem un citām mākslīgām piedevām.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Iespējamie riski

Piena produktiem ir augsta uzturvērtība un enerģētiskā vērtība. Tie satur vairāku veidu olbaltumvielas, kā arī taukus un laktozi – unikālu vielu, kas piedalās sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbībā. Turklāt šādi produkti ir bagāti ar vērtīgiem mikroelementiem un vitamīniem.

Tomēr slimības akūtā periodā nav vēlams dzert pienu: palielinās slodze uz aizkuņģa dziedzeri, jo piena olbaltumvielas gremošanas sistēmai ir diezgan grūti sagremot. Ja jūs ignorējat diētu un turpināt lietot visus aizliegtos produktus, tostarp piena produktus, tas var izraisīt slimības pasliktināšanos un komplikāciju attīstību.

Iespējamās komplikācijas var būt šādas:

• akūta pankreatīta hroniskums;
• samazināta insulīna ražošana, diabēta attīstība;
• citu gremošanas sistēmas orgānu slimības (holecistīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla utt.).

Ārstēšanas neesamības gadījumā var veidoties abscesi un rasties asiņošana, jo netiek ievēroti uztura pamatprincipi. Lai novērstu šādas problēmas, jums stingri jāievēro ārsta norādījumi un jāievēro īpaša pankreatīta diēta.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]