Svara atvases uz svara samazināšanas diētas

Daudzi ir dzirdējuši par kliju diētām, bet ne visi zina, kas ir klijas. Tās ir graudu pārstrādes produkts, atkritumi, kas rodas to malšanas laikā. Saimnieki šos atkritumus nekad neizmeta, bet gan baroja ar mājlopiem. Un, kad kļuva zināms, ka klijas satur daudz noderīgu vielu, tad cilvēki, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu, sāka par tām interesēties. Izrādījās, ka klijas palīdz koriģēt svaru un ārstēt dažas slimības. Kopš tā laika šis diētiskais produkts ir stingri iekļauts ne tikai dzīvnieku, bet arī cilvēku uzturā, kuriem rūp veselīgs uzturs.

Vai ir iespējams ēst klijas diētas laikā?

Uz jautājumu: "Vai diētas laikā var ēst klijas?" nevar atbildēt viennozīmīgi. Tas atkarīgs no diētas veida. Ja tā ir terapeitiska diēta, tad darbības jāsaskaņo ar ārstu. Ja kliju diēta tiek izmantota tikai svara zaudēšanai, tad ieteicams ņemt vērā arī veselības stāvokli, lai nepasliktinātu esošās problēmas, piemēram, ar gremošanas orgāniem.

• Klijas ir šķiedrvielu piegādātājs, un šajā ziņā tā ir laba alternatīva dārzeņu un augļu diētai. Bez šķiedrvielām zarnu saturs stagnē iekšpusē, izraisot nepatīkamas sajūtas un sekas: smagumu, aizcietējumus, sliktu dūšu.

Klijas, samitrinātas ar ūdeni un kuņģa šķidrumu, uzbriest, piepilda zarnu dobumu lūmenu un izspiež visu, kas tur atrodas, uz izeju. Pēc defekācijas aizcietējuma problēma izzūd - kopā ar visām pavadošajām diskomforta izpausmēm.

• Šī nav vienīgā klijas priekšrocība, ko izmanto uztura nolūkos.

Produkts arī palīdz zaudēt svaru, jo tas nomāc apetīti. Mehānisms ir vienkāršs un skaidrs: kuņģis, kas piepildīts ar klijām, pretojas ēdiena pievienošanai. Tāpēc cilvēks ēd mazāk nekā parasti un noteikti nepārēdas.

Produkts ir arī noderīgu komponentu avots - mikroelementi un vitamīni, kas ir svarīgi jebkurai diētai. Un normalizējošā ietekme uz vielmaiņu palielina svara zuduma ātrumu.

Kā ēst klijas diētas laikā?

Pārstrādāti pārtikas produkti, kas garšo ikvienam, nodara lāča pakalpojumu mūsdienu cilvēkam. Tie ir nabadzīgi ar vielām, kas stimulē zarnu darbību, bet satur kaut ko tādu, kas palielina ķermeņa svaru. Kliju diēta tiek izmantota, lai aktivizētu peristaltiku, izvadītu lieko no zarnām, kā arī no tauku depo un atbrīvotos no liekā svara.

• Trīs visnoderīgākie kliju veidi ir auzas, kvieši un rudzi. Tos var sajaukt vai mainīt atkarībā no garšas vēlmēm.

Kā ēst klijas diētas laikā, ir atkarīgs no gaumes un mērķa. Tātad, lai pakāpeniski pielāgotos diētai un zaudētu svaru, sāciet ar ēdamkaroti un palieliniet porciju līdz 3. Nevajadzētu patērēt vairāk par 30 g, lai neradītu vēdera uzpūšanos vai zarnu slimību saasināšanos.

Lai nomāktu apetīti: 15 minūtes pirms pusdienām apēdiet porciju klijas ar nelielu daudzumu ūdens, uzdzerot glāzi ūdens.

• Lai sajauktu garšas, pievienojiet klijas karoti salātiem, zupām un gaļas ēdieniem.

Vēl viens veids ir sajaukt produktu, kas iepriekš uzbriedināts ūdenī vai pienā, ar biezpienu un žāvētiem augļiem. Vai arī aizstāt brokastis un vakariņas ar kefīra-kliju maisījumu. Diētas laikā noteikti jāizdzer līdz 3 litriem ūdens dienā.

Veselīgu uztura dzērienu pagatavo no glāzes klijas un litra ūdens. Visu kopā vāra ceturtdaļstundu uz lēnas uguns, ļauj ievilkties un iegūto maisījumu izkāš. Pirms katras ēdienreizes izdzer pusi tases.

Indikācijas

Kliju diētas metodes galvenais mērķis ir rūpīgi attīrīt organismu no balasta, uzlabot veselību un atjaunot ķermeni. Pazūd šlakvielas, šķidrums, toksīni – viss nevajadzīgais, kas piesārņo un saindē orgānus un sistēmas, samazina organisma vitalitāti un darbspēju.

• Līdz ar to lietošanas indikācijas: tās parādās kopā ar nepieciešamību attīrīt, izkraut un dziedināt ķermeni.

Klijas darbojas kā sava veida birste zarnām, atbrīvo tās no pūšanas produktiem, fekāliju akmeņiem, paātrina vielmaiņu un tauku šķīdināšanas procesu, mazina sāpes pēc "rijības brīvdienām" un periodiskas pārtikas nesaturēšanas. Īpaši noderīgas hroniska aizcietējuma gadījumā.

Kā papildu sastāvdaļa produkts tiek izmantots olbaltumvielu diētās, piemēram, Dukanā, kad olbaltumvielu pārpilnība palēnina gremošanu un peristaltiku, kā arī izraisa kuņģa-zarnu trakta izdedžu veidošanos.

• Bez attīrītas zarnas neviena diēta nepalīdzēs zaudēt svaru.

Klijas novērš sastrēgumus, slēptu un redzamu pietūkumu, palīdz zaudēt svaru līdz pat 4 kg nedēļā bez veselības apdraudējuma. Tās izraksta ne tikai gastroenterologi, bet arī dermatologi - lai novērstu ādas problēmas, ko izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumi.

Klijas svara zaudēšanai

Kliju diētas efektivitāti novērtē rezultāti. Taču pirms lēmuma pieņemšanas par procedūru ieteicams paredzēt iespējamos rezultātus, kā arī to, vai šāds produkts ir piemērots tieši jums svara zaudēšanai.

• Klijas tiek izmantotas uztura nolūkos, jo tās labāk nekā visi citi produkti ar zemu kaloriju saturu uzsūc šķidrumu un kuņģī uzbriest.

Miltu malšanas atkritumi pilnībā sastāv no šķiedrvielām, kas ir viegli sagremojamas un labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu. Tās rada sāta sajūtu un bagātina cilvēku ar vitamīniem, ievērojot diētu.

• Svara zudums notiek arī apetītes samazināšanās dēļ.

Apēsto porciju samazināšana dabiski veicina svara zudumu, un vielmaiņas stimulācija, kas rodas zarnu attīrīšanas rezultātā, darbojas tajā pašā virzienā.

• Jūs varat zaudēt svaru vienkāršā veidā, neievērojot stingras diētas.

Pietiek katru reizi pirms galvenās ēdienreizes apēst karoti klijas. Pēc tam daudz jādzer, lai ēdiens uzsūktu maksimāli daudz šķidruma. Pretējā gadījumā neradīsies pietūkums un nebūs jūtama piesātinājuma sajūta. Produktu vajadzētu ne tikai norīt, bet arī dzert tik daudz, cik vēlaties visas dienas garumā, tīru, augstas kvalitātes ūdeni.

Citādi uzturs nav pakļauts radikālām izmaiņām vai ierobežojumiem. Pietiek samazināt miltu un saldo ēdienu daudzumu, kā arī izslēgt alkoholu. Tā vietā ēdienkartē iekļaujiet biezpienu, svaigus salātus un augļus.

Galvenā informācija kliju diētas

Kliju diētas pamatā papildus pašām klijām ir dabīga diētiskā gaļa un piena produkti, nesaldināti augļi un dārzeņi. Kviešu konditorejas izstrādājumi, trekna gaļa, makaroni un konditorejas izstrādājumi nav iekļauti. Kafijas patēriņš ir ierobežots: kafijas cienītājiem, kuri nevar no tās pilnībā atteikties, 2 porcijas. Tiem, kas nedzer vairāk, tas nav ierobežojums, tāpēc tam nav nozīmes.

• Metodoloģija neparedz nekādus stingrus aizliegumus.

Sistēma ir paredzēta 5–15 dienām un ir atkarīga no nepieciešamā rezultāta. Diētas būtība ir kliju lietošana trīs reizes dienā, kaloriju daudzuma samazināšana un daļējas porcijas. Vidējā dienas norma ir līdz 1300–1500 kcal, ēdiena uzņemšana ir 5–6 reizes dienā, nelielās devās. Strādājot ar palielinātu slodzi, kaloriju saturs tiek palielināts līdz 1700 kcal. Kliju kvalitātei ir liela nozīme.

• Svarīga iezīme ir tā, ka pirmajā dienā nevar lietot nekādus fermentētus piena produktus.

Lieta tāda, ka klijas slikti sader ar pienskābes mikroorganismiem, ar kuriem šie produkti ir bagāti. Tās izraisa aktīvu fermentāciju, vēdera uzpūšanos, diskomfortu un nepieciešamību pastāvīgi atrasties tualetes tuvumā. Kas ne vienmēr ir iespējams, ja atrodaties darbā vai ārpus mājas.

Vēlāk raudzēta cepta piena, kefīra un jogurta dzeršana reizi dienā ir ne tikai iespējama, bet arī vēlama. (Aizliegums neattiecas uz atsevišķu diētas versiju ar kefīru un klijām.)

Ieguvumi

Tāpat kā jebkura īpaša diēta, arī kliju diēta tiek izmantota konkrētam mērķim. Kādu labumu no diētas var sagaidīt cilvēks, kurš ir nolēmis mainīt savu uzturu?

2013. gadā Lawton CL et al. veiktā pētījumā atklājās, ka īslaicīga (14 dienu) nešķīstošu brokastu pārslu, kas satur kviešu klijas šķiedrvielas, lietošana uzlaboja subjektīvās gremošanas sajūtas, vispārējo labsajūtu un zarnu darbību.[ 1 ]

Graudaugu šķiedrvielu, pilngraudu un kliju maisījumu, kā arī pilngraudu patēriņš samazina 2. tipa diabēta, aptaukošanās un sirds un asinsvadu slimību risku.[ 2 ],[ 3 ]

Ieguvumus var uzskaitīt punktos:

1. Gremošanas trakta attīrīšana.
2. Vitamīnu un minerālvielu piegāde.
3. Apetītes nomākšana.
4. Metabolisma normalizēšana.

Diētas noteikumi ir vienkārši, bet svarīgi. Neatkarīgi no patēriņa metodes, klijām nepieciešams pietiekams ūdens daudzums. Bez tā produkts neuzbriest un nedarbosies pareizajā virzienā.

• Ieguvumi palielinās, ja pielāgojat savu regulāro ēdienkarti veselīgākai un pilnībā atsakāties no neveselīgiem pārtikas produktiem un alkohola, vismaz uz laiku.

Uztura speciālisti iesaka neizvēlēties vienu, bet gan sajaukt dažādu veidu klijas. Atgādināsim, ka tie ir dažādu graudu kultūru pārstrādes atkritumi. Kvieši, rudzi, auzas ir tikai vispazīstamākie, taču ir arī prosa, griķi un rīsi.

Rīsu klijas satur aminoskābes, vitamīnus un kofaktorus, kā arī fitoķīmiskās vielas ar ārstnieciskām un uzturvielām.[ 4 ]

Uztura rīsu klijām var būt labvēlīga ietekme uz noteiktiem vēža veidiem, piemēram, krūts, plaušu, aknu un kolorektālo vēzi. Ķīmiski profilaktisko potenciālu attiecina uz rīsu klijās esošajām bioaktīvajām fitoķīmiskajām vielām, piemēram, ferulskābi, tricīnu, β-sitosterīnu, γ-orizanolu, tokotrienoliem/tokoferoliem un fitīnskābi. Pētījumi liecina, ka no rīsu klijām iegūto bioaktīvo komponentu pretvēža iedarbību ietekmē to spēja izraisīt apoptozi, kavēt šūnu proliferāciju un mainīt šūnu cikla progresēšanu ļaundabīgās šūnās. Rīsu kliju bioaktīvās sastāvdaļas aizsargā pret audu bojājumiem, iznīcinot brīvos radikāļus un bloķējot hroniskas iekaisuma reakcijas. Ir arī pierādīts, ka rīsu kliju fitoķīmiskās vielas aktivizē pretvēža imūnās atbildes un ietekmē resnās zarnas audzēja mikrovidi, lai veicinātu uzlabotu kolorektālā vēža ķīmisko profilaksi. Tas tiek panākts, modulējot zarnu mikrobiotas kopienas un enzīmu regulāciju. Turklāt zemās rīsu ražošanas izmaksas un rīsu kliju pieejamība padara tās par pievilcīgu kandidātu globālai uztura profilaksei. Tādējādi uztura rīsu kliju izstrāde kā praktisks uz pārtikas bāzes veidots ķīmijprofilakses līdzeklis varētu būtiski ietekmēt vēža profilaksi visā pasaules iedzīvotāju vidū. [ 5 ]

Auzu klijas labvēlīgi ietekmē sāta sajūtu un ogļhidrātu un lipīdu metabolismu pēc ēšanas. [ 6 ] Auzu klijas ievērojami samazina kopējo holesterīna līmeni, zema blīvuma lipoproteīnu holesterīnu un apolipoproteīnu B. [ 7 ]

Kviešu kliju fizioloģisko iedarbību var iedalīt uzturvērtībā (no esošajām uzturvielām), mehāniskajā iedarbībā (galvenokārt uz kuņģa-zarnu traktu, pateicoties šķiedrvielu saturam) un antioksidanta iedarbībā (kas rodas no esošajām fitonutrientiem, piemēram, fenola skābes un alkilrezorcinoliem).[ 8 ]

Pētījumi liecina, ka kviešu klijas var labvēlīgi ietekmēt slimību profilaksi, tostarp noteiktu vēža veidu (īpaši kolorektālā vēža), sirds un asinsvadu slimību [ 9 ], aptaukošanās un noteiktu kuņģa-zarnu trakta slimību, tostarp divertikulāras slimības, aizcietējumu un kairinātu zarnu sindroma (KZS), profilaksi. [ 10 ]

• Ir tikpat daudz dažādu kliju veidu, cik ir graudu veidu.

Ieguvums ir atkarīgs arī no diētas ilguma. Vienreizēja, trīs dienu, divu nedēļu, stingra – iespējas visiem gadījumiem. Lai ieguvums nepārvērstos par kaitējumu, procedūrai jāpieiet gudri: nelietojiet, ja ir kontrindikācijas, un nepārspīlējiet, ja to nav. Šķiedrvielu pārdozēšana izraisa vēdera uzpūšanos, vājina zāļu, dažu metālu, tostarp dzelzs, uzsūkšanos.

Ko var un ko nevar?

Ko vēl bez klijām var ēst? Šis nav tukšs jautājums: bieži vien tieši atbilde uz to nosaka cilvēka izvēli par labu jebkurai diētai (vai otrādi). Kliju diētas laikā ieteicams koncentrēties uz sezonas dārzeņiem, skābiem augļiem, liesu gaļu un zivīm, piena produktiem ar zemu tauku saturu, tostarp dzērieniem.

• Lai novērstu stresu, ko rada uztura ierobežojumi, palutiniet sevi ar svaigiem augļiem un augļu salātiem, kā arī iecienītākajiem ēdieniem, kas gatavoti no atļautajām sastāvdaļām.

Priekšroka dodama augu taukiem: olīvu, linsēklu, kukurūzas eļļām. Tos izmanto salātu garšošanai. Dzērienu vidū pirmajā vietā ir augstas kvalitātes ūdens, nesaldināti augļu dzērieni un kompoti, augļu dzērieni un zaļā tēja. Šķidrums ir ārkārtīgi svarīgs, tāpēc to tiek dzerts vairāk nekā jebkad agrāk: no 2 līdz 3 litriem dienā.

Šis ēdiens ir ieteicams 2 nedēļu diētai, kad trīs reizes dienā jāapēd pa tējkarotei kliju, uzdzerot trīs tases ūdens. Kopumā dienā sanāk 3 tējkarotes kliju un 9 porcijas šķidruma. Pēc tam ēst drīkst tikai pēc 3 stundām.

• Otrais variants ir paredzēts trim mēnešiem un sola svara zudumu 10 kg apmērā.

Diēta gandrīz nemainās, klijas vienkārši pievieno ierastajam ēdienam: zupām, dzērieniem. Pirmās divas nedēļas porcija ir 1 tējkarote, pārējās dienās - 1 ēdamkarote trīs reizes dienā. Neaizmirstiet dzert daudz ūdens, pretējā gadījumā klijas nedarbosies pareizajā virzienā.

Turklāt ierosinātā diēta paredz papildu vielu lietošanu: ābolu sidra etiķi ar medu. Dzērienu pagatavo šādi: uz glāzi ūdens ņem tējkaroti etiķa un nedaudz medus, samaisa un dzer divas reizes dienā (tas ir, divas glāzes dienā).

Lietojot klijas, ko nevajadzētu ēst? Kas var sabojāt cilvēka centienus, kurš zaudē svaru un kurš cītīgi ievēro uztura speciālista ieteikumus?

• Klijas diētas raksturīga iezīme ir stingru ierobežojumu neesamība un ar to saistītais diskomforts par pārtiku.

Ieteicams izvairīties no pārtikas, kas tiek uzskatīta par neveselīgu: vai nu pēc kvalitātes, vai pēc pagatavošanas veida. Cepti, trekni, pārāk sāļi un saldi ēdieni, dažāda stipruma alkoholiskie dzērieni neiederas nevienā diētā un nav vēlami nekādos apstākļos.

• Cilvēki tos patērē tikai tāpēc, lai apmierinātu savas pārtikas vājības un neveselīgo apetīti.

Pietiek vismaz nedaudz samazināt porcijas, samazināt kalorijas un pārskatīt ēdienkarti, lai daļa svara pazustu "neatskatoties". Jums pat nav nepieciešama īpaša diēta.

Diētā nav kūpinātas gaļas un zivju produktu, konservētu un marinētu produktu, pūkainu miltu un konditorejas izstrādājumu ar krēmiem, konfektēm un saldiem augļiem, kartupeļiem. Gatavošana ir saudzīga: multivarkā, tvaicētājā, vārot ūdenī. Mērces - dabīgās eļļas, kefīrs vai jogurts ar zemu tauku saturu krējuma un majonēzes vietā.

Iepriekš minētie ieteikumi ir efektīvi visiem, kas klijas lieto uztura vai medicīniskiem nolūkiem. Nav svarīgi, kuras: kviešus, auzas vai dažādu šķirņu maisījumus, kā iesaka lielākā daļa uztura speciālistu.

Kontrindikācijas

Klijas ir kontrindicētas cilvēkiem ar hroniskām kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, saaugumiem, čūlām un paaugstinātu jutību pret glutēnu. Citas kontrindikācijas ietver medikamentu lietošanu: kliju diētu nevar apvienot ar vitamīnu, uztura bagātinātāju vai medikamentu lietošanu. Tas nozīmē, ka diētisks produkts un viss pārējais jānošķir laikā, pretējā gadījumā klijas saistīs ne tikai toksīnus, bet arī noderīgas sastāvdaļas. Piekrītu, ka ir grūti sagaidīt, ka parasts produkts spēs atšķirt no noderīga un kaitīga.

Tā paša iemesla dēļ nav ieteicams lietot nepārtraukti: pēc netīrumu noņemšanas klijas sāk adsorbēt un izvadīt no organisma derīgas vielas, piemēram, minerālvielu un vitamīnu rezerves vai organismam nepieciešamās uzturvielas.

Iespējamie riski

Pārdozēšana, nekontrolēta lietošana ir pilna ar kliju diētas blakusparādībām. Ar diētu saistītie riski rodas, pārkāpjot noteikumus, jo īpaši nepietiekamas šķidruma uzņemšanas gadījumā, kā arī kliju kombinēšanas ar vitamīnu un farmakoloģisko zāļu uzņemšanu. Rupja tekstūra ar asiem neapstrādātu atkritumu elementiem var savainot gremošanas orgānu gļotādu, sākot ar mutes dobumu.

Komplikācijas pēc procedūras

Runājot par iespējamo komplikāciju biežumu, pirmajā vietā ir vēdera uzpūšanās un caureja. Kliju diētas laikā rodas pietūkums. Kopā ar šlakvielām tiek izvadīti noderīgi komponenti, tostarp kalcijs. Rupjas šķiedras var bojāt barības vada un kuņģa sienas.