Grēmas diēta

Grēmas rodas periodiski pēc ēšanas, bet ne uzreiz, bet apmēram stundu pēc ēdienreizes. It īpaši, ja ēdiena daudzums bija pārmērīgs un ēdiens bija garšots ar asām garšvielām un mērcēm. Tāpēc diēta pret grēmām nav greznība, bet gan nepieciešams preventīvs pasākums.

Grēmas ir nepatīkama sajūta aiz krūšu kaula, kas stiepjas no epigastriskā apgabala uz augšu vai kakla rajonā un rodas pēc ēšanas. Grēmas pavada dedzinoša sajūta vai karstuma sajūta kuņģa rajonā, sāpes vēderā, atraugas.

Grēmas ir diezgan izplatīta parādība: no tās cieš aptuveni trešdaļa pasaules iedzīvotāju. Grēmas pavada tādu slimību gaitu kā gastrīts ar paaugstinātu skābumu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, holecistīts. Grēmas parādās kopā ar diafragmas trūci un nepanesību pret noteiktiem pārtikas produktiem. Grūtniecība sievietēm var izraisīt arī grēmas. Stress, neirotiski un trauksmes stāvokļi ir grēmas provokatori.

Stingra apģērba, piemēram, jostu, valkāšana, smagu priekšmetu celšana un vingrošana var izraisīt grēmas simptomus.

Grēmas cēloņi nav tikai kuņģa-zarnu trakta slimības un citas iepriekš minētās. Arī tieksme pārēsties un ēst neveselīgu, smagu ēdienu provocē grēmas. Ieradums gulēt pēc sātīgas maltītes var izraisīt dedzinošu sajūtu kuņģī un atraugas. Liekais svars ir arī biežs diskomforta un liekas kuņģa sulas parādīšanās cēlonis.

Tāpēc diēta pret grēmām ir viens no visefektīvākajiem līdzekļiem šīs slimības izārstēšanai. Ja jūs izvirzāt mērķi uzlabot savu veselību un ievērojat ārsta ieteikumus, jūs varat ne tikai uzlabot savu stāvokli, bet arī dažos gadījumos pilnībā aizmirst par grēmām.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Grēmas ārstēšana ar diētu

Neveselīgs dzīvesveids un nepietiekams uzturs ir vieni no galvenajiem grēmas cēloņiem. Tāpēc rūpes par dzīves kvalitāti un uzturu ir vissvarīgākie faktori grēmas profilaksē un ārstēšanā.

Parādoties grēmas simptomiem, jāievēro vairāki ieteikumi:

1. Ir nepieciešams izslēgt alkoholiskos dzērienus no patēriņa.
2. Ir vērts atteikties no tāda ieraduma kā smēķēšana.
3. Gāzētie dzērieni un kafija izraisa grēmas. Tāpēc tie jāaizstāj ar sulām un vāju tēju.
4. Iepriekš minētie dzērieni un tabaka izraisa kuņģa gļotādas kairinājumu, paaugstinātu skābumu un kuņģa vārstuļu atslābumu.
5. Arī aizraušanās ar lielu daudzumu citrusaugļu, tomātu un tajos esošo produktu var izraisīt grēmas. Ir nepieciešams ierobežot un sākotnēji samazināt šāda veida produktu patēriņu līdz minimumam.
6. Marinēti gurķīši un konservēti pārtikas produkti ir viens no grēmas cēloņiem. Tāpēc veselības atjaunošanas vārdā ir vērts atteikties no iecienītākajiem marinētajiem gurķīšiem un marinētiem tomātiem.
7. Svaiga maize un ceptas preces izraisa grēmas. Tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot siltas un mīkstas maizes izstrādājumus, bet gan pāriet uz novecojušām iespējām.
8. Cepti pīrāgi un citi līdzīgi pagatavoti ēdieni arī izraisa grēmas. Šādā gadījumā jāizvairās no ēdienu cepšanas cepeškrāsnī un tvaicēšanas, sautēšanas vai cepšanas.
9. Dažas zāles izraisa grēmas. Piemēram, aspirīns, ortofēns, ibuprofēns un daži citi izraisa grēmas simptomu parādīšanos. Šajā gadījumā ir nepieciešams konsultēties ar ārstējošo ārstu un mainīt zāļu izrakstīšanu.

Grēmu ārstēšana ar diētu ir efektīva, jo tā var novērst daudzus diskomforta pamatcēloņus. Diētiskā uztura nekairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, kā arī neizstiepj pašu kuņģi. Tas neizraisa pārmērīgu kuņģa skābes sekrēciju, kuņģa vārstuļu atslābumu un kuņģa satura atplūdi barības vadā.

Diētas būtība grēmas gadījumā

Cilvēki, kuri pēc ēšanas, atraugas, bieži cieš no dedzinošas sajūtas kuņģī un barības vadā, bieži uzdod jautājumu: "Kāda ir diēta pret grēmām?"

Eksperti iesaka mainīt diētu grēmas gadījumā šādā veidā.

• Bagātiniet savu ikdienas uzturu ar augu olbaltumvielām un samaziniet dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu.
• Jums jāsamazina vai pat pilnībā jāizslēdz saldumu patēriņš. Tos var aizstāt ar saldiem augļiem un sulām.
• No uztura jāizslēdz skābie un raudzētie piena produkti, jo tie izraisa kuņģa sulas skābuma palielināšanos, kas izraisa grēmas.
• Pusfabrikāti ir ļoti nevēlams produkts grēmas gadījumā, tāpēc jums vajadzētu izvairīties no to ēšanas.
• Dzīvnieku taukus labāk aizstāt ar augu taukiem: saulespuķu, kukurūzas, olīveļļu. Augu eļļām jābūt nerafinētām, neceptām, extra virgin.
• Sausās pārtikas un dažādu uzkodu ēšana arī var izraisīt grēmas. Tāpēc ir aizliegti dažādi ātrās ēdināšanas veidi. Un starp ēdienreizēm ik pēc divām līdz trim stundām jāapēd sviestmaize ar grauzdētu maizi ar sviestu. To var dažādot ar nesālītu sieru vai desu, bet tikai ne kūpinātu, bet vārītu.

Diēta grēmas un gastrīta gadījumā

Gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisuma process. Gastrīts ar paaugstinātu skābumu var izraisīt grēmas. Tāpēc diēta grēmu un gastrīta gadījumā galvenokārt ir vērsta uz pamatcēloņa - gastrīta - simptomu ārstēšanu.

Pacientiem, kas cieš no gastrīta, padomju laikos tika izstrādāta efektīva diēta, ko sauc par diētu Nr. 1. Stingrā diēta Nr. 1 tiek noteikta kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšanai, kā arī akūta gastrīta izpausmju gadījumā. Saudzīga šīs diētas versija var kļūt par veselīga uztura pamatu hroniska gastrīta un attiecīgi grēmas ārstēšanā.

Diēta grēmas un gastrīta gadījumā balstās uz šādiem principiem:

1. No uztura izslēdziet ļoti karstus un ļoti aukstus ēdienus (saldējumu, dzērienus ar ledu).
2. Lai atjaunotu kuņģa gļotādu, pārtikai jābūt vārītai, tvaicētai vai ceptai bez garozas.
3. Ir nepieciešams ierobežot sāls patēriņu, jo pārmērīga lietošana izraisa kuņģa gļotādas kairinājumu.
4. Ēdienreižu skaitam dienā jābūt vismaz 5-6 reizēm. Jums jāēd nelielas porcijas, rūpīgi sakošļājot ēdienu.
5. Dienas uztura kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2800–3000 kalorijas.
6. Izvairieties no pirmajiem ēdieniem, kuru pamatā ir trekni gaļas buljoni, kā arī zivju un sēņu buljoni. Vislabāk ir ēst dārzeņu zupas, pievienojot dažādas graudaugi un rīsus. Gatavajam ēdienam varat pievienot nelielu daudzumu krējuma vai olu, kas padarīs zupas garšu neparastu un pievilcīgu.
7. Svaiga maize jāaizstāj ar krekeriem vai žāvētu maizi. Tos var ēst ne tikai ar tēju, bet arī pievienot tieši pirmajiem ēdieniem.
8. Jūs nevarat ēst taukainu gaļu. Vislabākās iespējas ir liesa vistas vai truša gaļa, cepta teļa gaļa vai tītara gaļa.
9. Runājot par zivju ēdieniem, vairākas reizes nedēļā varat atļauties gatavot tvaicētas kotletes no liesām zivīm.
10. Jūs varat ēst mīksti vārītas olas vai omletes, kas pagatavotas, pievienojot pienu.
11. Putras ir ļoti noderīgas pacientiem, kas cieš no gastrīta un grēmas. Pirms lietošanas tās ir labi jānovāra. Izņēmums ir prosas putra - to nav ieteicams lietot uzturā ar paaugstinātu skābumu.
12. Gastrīta gadījumā ir noderīgi vārīti, sautēti vai cepti dārzeņi. Bet neapstrādāti dārzeņi kādu laiku jāizslēdz no uztura.
13. Gastrīta ar augstu skābumu gadījumā varat ēst bumbierus, banānus un neskābus ābolus.
14. Aizliegtie produkti gastrīta un grēmu gadījumā ir baltie kāposti, rudzu maize un kārtainā mīkla, trekna gaļa, kūpināti gaļas izstrādājumi, asas mērces un marinādes, majonēze, kečups, sālīti sieri, konservi, sēnes, skābenes, sīpoli, gurķi, spināti. No dzērieniem jāizvairās no gāzēta minerālūdens un saldūdens, melnās kafijas.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diēta grēmas un atraugas gadījumā

Diēta grēmu un atraugas gadījumā ir tāda pati kā grēmu un gastrīta gadījumā. Tā kā gastrīts ar augstu skābumu (un dažreiz ar zemu skābumu) var izraisīt grēmas, kā arī atraugas simptomus.

Daži tautas līdzekļi palīdz pret grēmām un atraugas.

1. Ar paaugstinātu skābumu ir labi lietot medu. Piemēram, jūs varat sajaukt alvejas sulu un medu proporcijā viens pret vienu un atstāt to nosēsties. Jums ir jālieto maisījums trīs reizes dienā, pa vienai tējkarotei vienlaikus.
2. Paaugstināta skābuma gadījumā palīdz zāļu uzlējums. Jums jāsajauc rabarberu sakne, asinszāle, baldriāna sakne un purva zaķīte. Trīs ēdamkarotes maisījuma pārlej ar vienu litru sausa sarkanvīna un atstāj saulē trīs nedēļas. Pēc tam uzlējumu filtrē un tam pievieno trīs ēdamkarotes zeltainu ūsu. Iegūto uzlējumu ņem no rīta un vakarā, pa divām ēdamkarotēm vienlaikus.
3. Tāpat, paaugstināta skābuma gadījumā labs līdzeklis pret atraugas un grēmas ir dadzis. Jums jāņem viena ēdamkarote sausu dadzis lapu, jāpārlej ar vienu glāzi verdoša ūdens un jāatstāj divas stundas. Pēc tam uzlējums jāfiltrē un jālieto divas ēdamkarotes pēc katras ēdienreizes.

Zems kuņģa skābums dažkārt var izraisīt arī grēmas un atraugas. Šie līdzekļi palīdzēs mazināt šos simptomus.

1. Medus, kakao, sviesta un alvejas lapu maisījums ir ne tikai veselīgs līdzeklis, bet arī garšīgs papildinājums jūsu uzturam. To pagatavo šādi. Jums ir jāizkausē sviests un jāsajauc tas ar medu. Pēc tam sasmalcina alvejas lapas un pievieno maisījumam. Kakao atšķaida nelielā ūdens daudzumā un pievieno iepriekšējām sastāvdaļām. Pēc tam iegūto maisījumu uz trim stundām ievieto cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Ir jāpārliecinās, ka produkts nepiedeg. Pēc tam, sagatavojot ārstniecisko maisījumu, ar putu karoti uzmanīgi jāizņem no tā atlikušā alveja. Pēc tam zāles ielej tumša stikla traukos. Iegūto maisījumu lieto trīs reizes dienā pirms ēšanas, pa divām ēdamkarotēm vienlaikus.
2. Grēmas un atraugas ārstēšanā noderīgs būs dzēriens, kas pagatavots no šādiem augiem. Jums jāņem viena daļa pelašķa, viena daļa asinszāles, divas daļas cigoriņu, trīs daļas kviešu miltu. Ēdamkaroti maisījuma jāaplej ar vienu glāzi verdoša ūdens un jāievada, līdz tas atdziest. Pēc tam uzlējumu filtrē un tajā ielej trīs ēdamkarotes zeltaino ūsu. Iegūtās zāles lieto pirms katras ēdienreizes pusstundu pirms ēšanas.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diēta pret grēmām grūtniecības laikā

Grēmas grūtniecības laikā ir bieži sastopama parādība. Dedzinoša sajūta vai atraugas rodas sievietes organismā notiekošu izmaiņu dēļ. Grūtniecības laikā mainās hormonālais līmenis, kas noved pie sfinktera starp kuņģi un barības vadu atslābšanas. Šādas izmaiņas veicina kuņģa sulas iekļūšanu barības vadā un izraisa grēmas simptomus. Pastāvīgi augošā dzemde ir arī viens no diskomforta cēloņiem. Augošā augļa un placentas radītais spiediens uz kuņģa sieniņām izraisa grēmas simptomu parādīšanos. Pēc bērna piedzimšanas grēmas simptomi izzūd un vairs netraucē sievieti, ja viņa uzrauga savu uzturu un ievēro veselīgu dzīvesveidu.

Grēmas diēta grūtniecības laikā ietver šādus noteikumus:

1. Ir nepieciešams ēst bieži, bet nelielās porcijās. Šādi piesardzības pasākumi palīdzēs izvairīties no kuņģa stiepšanās un kuņģa skābes iekļūšanas barības vadā.
2. Pirmajā grūtniecības trimestrī jums jāēd 4 reizes dienā; otrajā - 4-5 reizes dienā; trešajā grūtniecības trimestrī jums jāēd 5-6 reizes dienā.
3. Jums jāēd lēnām un rūpīgi jāsakošļā ēdiens. Pārtikas pārstrāde un uzsūkšanās sākas mutē, jo tur atrodas arī siekalās esošie enzīmi. Labi sasmalcināts ēdiens kuņģī tiks sagremots ātrāk, kas samazinās grēmas risku.
4. Vakariņas jāpārceļ uz agrāku laiku, vismaz trīs stundas pirms gulētiešanas.
5. Pēc ēšanas nevajadzētu uzreiz apgulties. Vislabāk ir kādu laiku pasēdēt vertikāli, piemēram, ērtā krēslā vai uz dīvāna. Šajā laikā ēdienam būs laiks sagremot, un kuņģa sula neizraisīs grēmas simptomus.
6. Ēdienreižu laikā nevajadzētu dzert lielu daudzumu šķidruma. Dzeršana atšķaida kuņģa sulu, kas samazina gremošanas efektivitāti.
7. Dzēriens jālieto starp ēdienreizēm, piemēram, stundu pēc ēšanas vai divdesmit līdz trīsdesmit minūtes pirms ēšanas.
8. Starp dzērieniem, kas ir noderīgi, ja rodas grēmas, jāpiemin tīrs, filtrēts ūdens un negāzēts minerālūdens. Gāzēts ūdens, kā arī saldi gāzētie dzērieni ir aizliegti, jo tie mēdz izraisīt grēmas.
9. Ir īpašas zāļu tējas, kas var palīdzēt pret grēmām, piemēram, fenheļa tēja. Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka grūtniecības laikā nevajadzētu pārmērīgi lietot fenheļa tēju, tā jālieto nelielā daudzumā. Kumelīšu un ingvera tējas arī labi palīdz mazināt grēmas simptomus.
10. No uztura jāizslēdz cepti ēdieni. Pārtiku vajadzētu sautēt, tvaicēt, vārīt vai cept cepeškrāsnī.
11. Grūtniecības laikā izvairieties no taukainiem un pikantiem ēdieniem, mērcēm un garšvielām. Uz laiku no galda jāizņem skābais krējums, majonēze, krējums un speķis. Pieņemams ir neliels sviesta daudzums. Runājot par gaļas un zivju produktiem, priekšroka jādod liesai gaļai un zivīm.
12. Grūtniecības laikā jāizvairās no pirmajiem ēdieniem, kas pagatavoti bagātīgos, taukainos gaļas, zivju un sēņu buljonos.
13. Raudzēti piena produkti dažos gadījumos var izraisīt grēmas. Tāpēc ir vērts ierobežot kefīra, raudzēta cepta piena patēriņu un pilnībā izslēgt jogurtu. Biezpiens jāiegādājas bezskābā veidā.
14. Jums vajadzētu izvairīties no skābu dārzeņu, augļu un ogu, piemēram, ābolu, skābētu kāpostu un tomātu, lietošanas.
15. Ja grūtniecības laikā rodas grēmas, varat ēst putru (auzu pārslas, mannu, griķus), dārzeņu biezeņu zupas, vārītu gaļu, sieru, sautētus dārzeņus.
16. Ja rodas grēmas simptomi, varat mēģināt atvieglot lēkmi, sakošļājot neapstrādātas auzu pārslas, rīvētus burkānus, lazdu riekstus vai mandeles. Palīdz arī neapstrādātas saulespuķu vai ķirbju sēklas. Varat lietot vienu ēdamkaroti negrauzdētas saulespuķu eļļas.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Grēmas diētas ēdienkarte

Aptuvenā grēmas diētas ēdienkarte izskatās šādi:

1. Brokastis – vārīta auzu pārslu vai griķu putra; liesa tītara bekona gaļa vai vārīta vistas gaļa; zema tauku satura, bezskāba biezpiena ar nelielu daudzumu skābā krējuma vai zema tauku satura siera; salda augļu sula vai kompots bez pievienota cukura.
2. Otrās brokastis – porcija zema tauku satura jogurta vai kefīra; puse glāzes svaigu saldu augļu; vāja zaļā tēja bez cukura ar krekeriem, kas gatavoti no klijas maizes.
3. Pusdienas – dārzeņu zupa vai ķirbju putra ar rīsiem; grauzdētas kviešu maizes sviestmaize ar sviestu un liesu vārītu gaļu vai tvaicēti kotletes (kotletes) no liesas gaļas; neapstrādāti burkāni vai citi atļauti neapstrādāti dārzeņi; salds augļu kompots.
4. Pēcpusdienas uzkoda – klijas krekeri; siers ar zemu tauku saturu un nesālīts; salds ābols vai citi saldi augļi; žāvēti augļi – žāvētas aprikozes, rozīnes, dateles; vāja zaļā tēja bez cukura.
5. Vakariņas: vārīta putra (griķi, rīsi) vai vārīta liesa zivs; neapstrādātu dārzeņu salāti vai sautēti dārzeņi; grauzdēta kviešu maize ar sviestu un nesaldināta vāja zaļā tēja.

Diēta pret grēmām pa dienām

Lai pareizi organizētu pāreju uz dziedinošu diētu grēmas gadījumā, mēs nodrošināsim iknedēļas diētu, kas plānota pa dienām.

1 diena

• Brokastis: vārītas auzu pārslas; ceptas siera kūkas, kas gatavotas no zema tauku satura, bezskāba biezpiena; glāze vājas zaļās tējas bez cukura.
• Otrās brokastis – puse glāzes svaigu saldu augļu.
• Pusdienas – griķu zupa; tvaicētas kotletes; burkānu biezenis; glāze žāvētu augļu kompota.
• Pēcpusdienas uzkoda: vāja tēja bez cukura; klijas maizes sausiņi.
• Vakariņas: tvaicētas zivju kotletes; sautēti dārzeņi.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

2. diena

• Brokastis: vārīta griķu putra; biezpiena suflē; glāze vājas zaļās tējas bez cukura.
• Otrās brokastis – porcija zema tauku satura jogurta.
• Pusdienas: cukini krēmzupa ar grauzdiņiem; tvaicēti gaļas pelmeņi; dārzeņu sautējums no kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem; banāns.
• Pēcpusdienas uzkoda: žāvētu augļu kompots ar kviešu miltu maizi ar klijām.
• Vakariņas: slinki pelmeņi, glāze vājas zaļās tējas bez cukura.

3. diena

Brokastis: piena rīsu biezputra; glāze vājas zaļās tējas bez cukura; grauzdētas kviešu maizes sviestmaize ar sviestu un nesālīta, zema tauku satura siera gabaliņš.

• Otrās brokastis – burkānu un ābolu suflē.
• Pusdienas: burkānu biezeņa zupa ar grauzdiņiem; vārīta teļa gaļa; dārzeņu piedeva; augļu želeja.
• Pēcpusdienas uzkoda – glāze vājas zaļās tējas bez cukura; sausi cepumi.
• Vakariņas: ceptas zivis; vārīti kartupeļi; glāze zāļu uzlējuma.

[ 16 ], [ 17 ]

4. diena

• Brokastis: biezpiena sacepums; glāze vājas zaļās tējas ar krekeriem.
• Otrās brokastis – augļu želeja; grauzdēts kruasāns.
• Pusdienas – biezenī vārīta vistas zupa; cepta vista ar rīsiem; cepti āboli.
• Pēcpusdienas uzkoda – glāze kefīra; žāvēti augļi.
• Vakariņas: vārīta gaļa ar kartupeļu biezeni; daži neapstrādāti dārzeņi.

[ 18 ], [ 19 ]

5. diena

• Brokastis: olu suflē; auzu pārslu biezenis; glāze vājas zaļās tējas bez cukura ar kraukšķīgiem maizes gabaliņiem.
• Otrās brokastis – saldi augļi – banāni, bumbieri vai saldi āboli.
• Pusdienas – liellopa gaļas kotletes; griķu putra; sautēti dārzeņi; ābolu putas.
• Pēcpusdienas uzkoda – žāvētu augļu kompots; sausie cepumi.
• Vakariņas: vārīti kartupeļi; tvaicētas zivju kotletes; daži svaigi garšaugi.

[ 20 ]

6. diena

• Brokastis: mannas piena putra; glāze vājas zaļās tējas bez cukura ar krekeriem.
• Otrās brokastis: divas mīksti vārītas olas: pāris grauzdētas kviešu maizes gabaliņi.
• Pusdienas – dārzeņu zupa ar graudaugiem; vārīta vista ar svaigu dārzeņu salātiem; augļu želeja.
• Pēcpusdienas uzkoda – augļu suflē.
• Vakariņas: malta gaļa ar dārzeņiem; biezpiena pudiņš.

[ 21 ], [ 22 ]

7. diena

• Brokastis: ķirbju putra ar žāvētiem augļiem; želeja ar grauzdētu kruasānu.
• Otrās brokastis – biezpiena un biešu pankūkas; glāze tējas.
• Pusdienas: auzu pārslu zupa; liellopa stroganovs ar vārītu gaļu un pilngraudu nūdelēm; žāvētu augļu kompots.
• Pēcpusdienas uzkoda - saldie augļi.
• Vakariņas: griķu putra ar sautētiem dārzeņiem; mīksti vārīta ola; glāze tējas.

Dienas diēta grēmu ārstēšanai parāda, cik daudzveidīga var būt ēdienkarte iepriekšminētās kaites gadījumā. Tāpēc nav jābaidās no uztura, kas var būt garšīgs un barojošs.

[ 23 ]

Grēmas diētas receptes

Šeit ir dažas receptes ēdieniem, ko var pagatavot, ja rodas grēmas.

Receptes grēmas diētai ir vienkāršas, un ēdieni tiek pagatavoti diezgan ātri.

• Izkāsta pērļu miežu zupa ar dārzeņiem

Pērļu miežus vajag novārīt ūdenī un tad nokāst. Sasmalcinātus dārzeņus – burkānus un kartupeļus – sautēt ūdenī, līdz tie ir gatavi, tad nokāst. Pēc tam nokāstos dārzeņus sajaukt ar pārslām, pievienot sāli un uzvārīt. Pasniedzot var pievienot sviesta gabaliņu.

Sastāvdaļas: pērļu mieži – 25 g; kartupeļi – 75 g; burkāni – 24 g; sviests – 10 g.

• Vārīta liellopa gaļa

Liellopu gaļa jāievieto katliņā veselā gabalā un jāpārlej ar karstu ūdeni tā, lai tas nedaudz pārklātu gaļu. Katliņš jāpārklāj ar vāku un jāuzliek uz uguns. Kad ūdens vārās, nepieciešams noņemt katlakmeni, pēc tam vārīt liellopu gaļu uz lēnas uguns 1,5 - 2 stundas. Pusstundu pirms vārīšanas beigām gaļai jāpievieno nomizoti un sasmalcināti dārzeņi - selerijas un pētersīļa sakne, burkāni un sāls pēc garšas.

Sastāvdaļas: liellopu gaļa – 110 g; burkāni – 10 g; selerijas sakne – 5 g; pētersīļa sakne – 5 g.

• Slinkie pelmeņi

Biezpienu nepieciešams ierīvēt un sajaukt ar olām. Iegūtajam maisījumam pievienojiet cukuru un sāli. Pēc tam izveidojiet mazas desiņas un sagrieziet 7-8 gabalos. Uzvāriet ūdeni un tad iemetiet pelmeņus verdošā ūdenī. Pēc tam atkal uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet katliņu no plīts. Pēc piecām minūtēm pelmeņi jāizņem no katliņa un jāpasniedz, ieziežot ar sviesta gabaliņu.

Sastāvdaļas: biezpiens – 100 g; kviešu milti – 10 g; olas – ¼ gabala; sviests – 10 g; cukurs – 10 g.

• Dārzeņu biezenis

Novāriet kartupeļus un ziedkāpostu. Burkānus sautējiet nelielā ūdens daudzumā. Pēc tam sajauciet visus dārzeņus un sasmalciniet vai sablendējiet. Pievienojiet izkausētu sviestu vai augu eļļu, sāli.

Sastāvdaļas: kartupeļi – 60 g; ziedkāposti – 60 g; burkāni – 60 g; sviests vai augu eļļa – 25 g.

• Burkānu un ābolu suflē

Burkāni jāsagriež mazos gabaliņos un jāsavāra ūdenī, līdz tie ir gatavi. Pēc tam āboli kopā ar vārītajiem burkāniem jāsasmalcina vai jāsasmalcina blenderī. Tad jāpievieno manna, cukurs un neapstrādāts dzeltenums, izkausēts sviests un saputots olu baltums. Sagatavotais maisījums viegli jāsamīca un jāievieto ar augu eļļu ieziestā formā. Suflē tvaicējas.

Sastāvdaļas: burkāni – 75 g; āboli – 75 g; manna – 10 g; sviests – 15 g; ola – ½ gabaliņš; cukurs – 10 g; augu eļļa – 1 ēdamkarote.

Diēta pret grēmām ir nepieciešams pasākums, kas jāveic, kad slimības simptomi progresē. Protams, jums būs jāpieliek zināmas pūles, lai būtiski uzlabotu savu veselību. Taču laba pašsajūta ir laika un gribasspēka vērta, ko varat pārliecināties paši, pārejot uz veselīgu uzturu.

Ko var ēst, ja ir grēmas?

Šis dedzinošais jautājums interesē tos, kas cieš no grēmām. Jo diskomforta simptomi, kas rodas, liek pat viskonservatīvākajiem cilvēkiem mainīt savu uzturu, lai atvieglotu savu stāvokli.

Tātad, ja jums ir grēmas, varat ēst šādus pārtikas produktus:

• Liesa gaļa (vistas, truša, teļa, tītara).
• Liesas zivis.
• Stipri vārītas putras – auzu pārslas, griķi, rīsi (arī brūnie rīsi).
• Dārzeņu zupas ar graudaugiem.
• Sautēti, tvaicēti un cepti dārzeņi, piemēram, cepti kartupeļi.
• Žāvēta kviešu maize, kliju maize un no šāda veida maizes gatavoti sausiņi.
• Kukurūzas miltu izstrādājumi, kukurūzas maize.
• Bezskābs, zema tauku satura biezpiens un nesālīts, zema tauku satura siers (kazas, fetas, sojas).
• Vārītas olas.
• Neapstrādāti burkāni un citi neapstrādāti dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām.
• Sviests nelielā daudzumā.
• Dažreiz var iedzert nedaudz kefīra.
• No augļiem un melonēm var ēst banānus, bumbierus, saldos ābolus, melones un arbūzus.
• Runājot par dzērieniem, jums vajadzētu dzert vāji sārmainu minerālūdeni bez gāzes, vāju tēju bez cukura un saldas sulas.

Tātad, atbildot uz jautājumu: "Ko var ēst ar grēmām?", mēs ievērojam, ka grēmas diēta ir tikai diētiska. Jo nav iespējams atbrīvoties no diskomforta simptomiem, neuzlabojot visa kuņģa-zarnu trakta stāvokli.

Ko nevajadzētu ēst, ja ir grēmas?

Aizliegto pārtikas produktu saraksts grēmas gadījumā ir šāds:

• Alkohols.
• Produkti, kas izraisa vēdera uzpūšanos, ir piens, kāposti, pākšaugi, rudzu maize un gurķi.
• Svaiga maize un konditorejas izstrādājumi, kārtainās mīklas izstrādājumi, kūkas un konditorejas izstrādājumi.
• Makaroni.
• Majonēze, kečups un citas mērces.
• Trekna gaļa un malta gaļa.
• Dzīvnieku tauki – cūkgaļas tauki, skābais krējums, krējums.
• Pirmie ēdieni, kas pagatavoti ar gaļas, zivju vai sēņu buljonu.
• Asas garšvielas, garšvielas un dārzeņi, piemēram, paprika, neapstrādāti sīpoli, redīsi un tā tālāk.
• Kūpināti un konservēti produkti.
• Marinēti gurķi un marinādes.
• Svaigi citrusaugļi un no tiem gatavotas sulas.
• Raudzēti piena produkti, skābais biezpiens.
• Sāļš siers.
• Cukurs un to saturoši produkti, kā arī šokolādes izstrādājumi.
• Stipra tēja, kafija un dzērieni, kas satur kofeīnu.
• Gāzētie dzērieni, limonāde un dzirkstošais minerālūdens.
• Skābs dzēriens, kvass.
• Skābie dārzeņi un zaļumi, ogas un augļi, piemēram, skābenes, spināti, āboli, dzērvenes, ķirši.
• Tomāti un no tomātiem gatavoti produkti – sulas, pastas, mērces, borščs.
• Sēnes un no tām gatavoti ēdieni.
• Ātrās uzkodas un pusfabrikāti.
• Piparmētra, pat košļājamā gumijā un zālēs.

Protams, atbildot uz jautājumu: "Ko nevar ēst ar grēmām?", jums ir jāatbrīvojas no liela skaita delikatesēm un iecienītākajiem ēdieniem. Bet, lai uzlabotu savu veselību, ir vērts mēģināt pārņemt kontroli pār savu uzturu un tādējādi uzlabot dzīves kvalitāti.