Diēta aptaukošanās gadījumā

Aptaukošanās tiek uzskatīta par slimību, kas saistīta ar vielmaiņas traucējumiem, šis stāvoklis var attīstīties daudzu iemeslu dēļ.

Aptaukošanās diētai jāietver vairāki pamatprincipi:

• dzīvnieku tauku ierobežošana;
• zemu kaloriju pārtikas produktu un augu tauku iekļaušana uzturā;
• ierobežojot cukura un vienkāršo ogļhidrātu patēriņu;
• sāls un ūdens dozēta lietošana, lai normalizētu ūdens un sāls līdzsvaru;

Visbiežākais aptaukošanās cēlonis ir pārēšanās un mazkustīgs dzīvesveids. Aptaukošanās bieži izraisa problēmas ar sirdi, asinsvadiem, gremošanas orgāniem un locītavām.

Visefektīvākā aptaukošanās ārstēšanas metode mūsdienās ir diēta apvienojumā ar fiziskām aktivitātēm (vēlams pēc speciālista ieteikuma un uzraudzībā).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diēta 8 aptaukošanās gadījumā

Diēta aptaukošanās gadījumā 8 paredz 2000 kcal patēriņu dienā un ietver 250 g ogļhidrātu, 80 g tauku, 100 g olbaltumvielu. Šī diēta ir ieteicama cilvēkiem ar lieko svaru (ar dažādu aptaukošanās pakāpi), kuriem nav problēmu ar gremošanas sistēmu, asinsriti, kā arī citām veselības problēmām, kurām nepieciešamas īpašas diētas.

Šīs diētas laikā jūs varat ēst:

• cukurs – 30 g dienā, ne vairāk kā 50 g ievārījuma, medus,
• 250–300 g klijas, kviešu vai rupjmaizes dienā
• veģetārie zupas, savā uzturā 1-2 reizes nedēļā varat iekļaut zupu, kas pagatavota no vāja gaļas, sēņu vai zivju buljona (puse porcijas);
• 1 vārīta ola;
• gaļa (liesa truša gaļa, mājputnu gaļa, teļa gaļa, liesa cūkgaļa 1–2 reizes ik pēc desmit dienām). Vislabāk gaļu tvaicēt vai vārīt;
• zivju ēdieni (jebkura liesa zivs). Dažreiz ir atļauta cepta zivs. Dienas uzturā jābūt ne vairāk kā 450 g olbaltumvielu produktu (ieskaitot gaļu, zivis, biezpienu);
• jūras veltes, kas satur jodu, kas ir ārkārtīgi svarīgs organismam, kā arī olbaltumvielas un citas uzturvielas, kas palīdz sadalīt taukus. Var ēst gan konservētas, gan svaigas jūras veltes;
• dārzeņi vārīti, cepti vai svaigi. Bietes un burkānus var pagatavot kā piedevu (apmēram 200 g dienā). Piedevas, kas gatavotas no graudaugiem un makaroniem, var ēst ļoti reti, vienlaikus samazinot maizes patēriņu;
• piena produkti (zema tauku satura biezpiens, dabīgais biezpiens, siera kūkas, pudiņi, jogurts, kefīrs utt.);
• viegli salāti bez majonēzes, vinegreta;
• augļi, ogas (āboli, citrusaugļi, sarkanās jāņogas utt., gan neapstrādāti, gan kompota veidā bez cukura). Ir atļauts ēst arī saldumus, kas pagatavoti bez cukura (ar aizstājēju);
• Sāls dienas deva nedrīkst pārsniegt 5 g, sāls ēdienam jāpievieno tieši pirms lietošanas (ēdienu gatavot bez sāls).

Ja diētas laikā svars paliek nemainīgs (vai nedaudz samazinās), maizes daudzumu var samazināt, jo no visiem patēriņam atļautajiem produktiem tieši maize satur maksimāli daudz ogļhidrātu (izņemot cukuru, kura patēriņš ir stingri dozēts). Veidojot diētu, ir svarīgi zināt, ka rupjmaize satur mazāk kaloriju nekā baltmaize.

Diētas laikā nedrīkst ēst šokolādi (konfektes), ceptas preces, saldējumu, kūpinātus ēdienus, asus un sāļus ēdienus, piparus, sinepes, mārrutkus vai alkoholu.

Aptuvens uzturs diētas laikā var būt šāds:

• Pirmās brokastis: 100 g vārītas gaļas ar dārzeņiem kā piedevu, kafija.
• Otrās brokastis: 150 g vārītas gaļas sautējuma, augļu želeja ar cukura aizvietotāju, 100 g biezpiena ar zemu tauku saturu.
• Pusdienas: puse porcijas veģetārā boršča, 100 g liesas liellopa gaļas, sautēti burkāni vai bietes, augļu kompots ar cukura aizvietotāju.
• Vakariņas: 100 g vārītas zivs, kartupeļu biezenis, tēja.

Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi kefīra ar zemu tauku saturu.

Reizi nedēļā ir nepieciešama gavēņa diena.

Ja jūsu dzīvesveids vai darbs nav saistīts ar paaugstinātu fizisko aktivitāti, ieteicams organizēt šādas atslodzes dienas:

• biezpiena diena – līdz 600 g vājpiena biezpiena, sadalīts 5 ēdienreizēs, līdz 3 glāzēm tējas vai kafijas ar pienu bez pievienota cukura;
• gaļas diena – līdz 350 g vārītas gaļas bez sāls, apēdot 5 ēdienreizēs;

Brīvdienās var būt augļu, dārzeņu (līdz 1500 g atļauto dārzeņu vai augļu), piena dienas (5-6 glāzes), kefīra, jogurta (1,5 l) badošanās dienas.

Ja Jums ir aptaukošanās, nevajadzētu atpūsties tūlīt pēc ēšanas; labākais risinājums būtu nesteidzīgi pastaigāties svaigā gaisā.

Ievērojot diētu ar zemu kaloriju daudzumu, ir svarīgi atrasties speciālista uzraudzībā un regulāri svērties.

Diēta jāievēro pietiekami ilgu laiku (vismaz 1,5–2 mēnešus).

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Diēta 9 aptaukošanās gadījumā

Diēta Nr. 9 ir indicēta pacientiem, kas cieš no diabēta. Šī diēta ir optimāla viegliem vai vidēji smagiem slimības gadījumiem. Diēta Nr. 9 aptaukošanās gadījumā ir ieteicama tiem, kam nav nepieciešams insulīns vai kuri saņem ne vairāk kā 30 vienības. Dažos gadījumos šī diēta tiek nozīmēta diagnostikai, lai noteiktu ogļhidrātu rezistences pakāpi un noteiktu insulīna vai citu zāļu ievadīšanas shēmu. Diēta Nr. 9 ir piemērota vieglas aptaukošanās gadījumā, citos gadījumos ieteicams lietot diētu Nr. 8.

9. diēta ir diezgan mazkaloriju, dienā atļauts uzņemt ne vairāk kā 2500 kcal. Ēdienreizēm jābūt biežām, bet nelielās porcijās. Ēdienus galvenokārt gatavo tvaicējot, var arī sautēt, cept, fritēt (bez panēšanas). Ir atļauts lietot dažas garšvielas, bet ar nosacījumu, ka tās nav pārāk asas. Nav ieteicams uzturā iekļaut sinepes un piparus.

Diētas Nr. 9 pamatā ir liesas zivis, gaļa, piens un raudzēti piena produkti. Var ēst arī nesaldinātas ogas, augļus, pilngraudu, rudzu, kliju maizi, olas (omlete vai mīksti vārītas), graudaugus, dārzeņus. Ēdienreizes var pagatavot augu eļļā, sviestā vai augstas kvalitātes margarīnā.

Aptuvenā dienas diēta 9. diētai var būt šāda:

• Brokastis: griķi vai auzu pārslas, pastēte (gaļa vai zivis), glāze piena vai tējas.
• Pēcpusdienas uzkoda: glāzi kefīra (vai cita raudzēta piena produkta) var aizstāt ar piena kliju novārījumu.
• Pusdienas: liesa zupa, vārīta gaļa, kartupeļi, augļi desertam (bumbieris, ābols).
• Pusdienās varat izdzert glāzi kvasa un ēst augļus vai ogas.
• Vakariņas: kāpostu šnicele, liesa zivs (vārīta vai cepta), dārzeņu salāti ar eļļu, tēja ar cukura aizvietotāju.
  • Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi zema tauku satura kefīra vai nesaldināta jogurta.
  • Vakariņas jāēd vismaz 4 stundas pirms gulētiešanas; dienas laikā ieteicams ēst kviešu vai rudzu maizi (apmēram 300 g).

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Diētas ēdienkarte aptaukošanās gadījumā

Aptaukošanās uzturam jābūt daudzveidīgam.

Aptuvenā nedēļas ēdienkarte varētu būt šāda:

Pirmdiena

• Brokastis: ceptas olas vai divu olu omlete, kafija (var pievienot pienu)
• Pēcpusdienas uzkoda: biezpiens ar zemu tauku saturu (100 g), mežrozīšu tēja.
• Pusdienas: puse porcijas zupas ar dārzeņu buljonu, 120 g vārītas gaļas, 200 g sautētu biešu un zaļā tēja kā piedeva.
• Vakariņas: vārītas zivis, sautēti kāposti, tēja.

Otrdiena

• Brokastis: 100 g zema tauku satura biezpiena, 200 g sautētu burkānu, tēja vai kafija.
• Pēcpusdienas uzkoda: graudu maize, 30 g zema tauku satura siera, mežrozīšu tēja.
• Pusdienas: puse porcijas kāpostu zupas ar gaļu, 120 g vārītas gaļas, sautēti dārzeņi kā piedeva, tēja.
• Vakariņas: liesa vārīta zivs, rupjmaizes gabaliņš, zāļu tēja.

Trešdiena

• Brokastis: 200 g salātu ar olīveļļu, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda: 100 g zema tauku satura biezpiena, mežrozīšu tēja.
• Pusdienas: puse porcijas boršča, 120 g vārītas vai sautētas gaļas, sautētas bietes kā piedeva, zaļā tēja.
• Vakariņas: dārzeņi, 150 g ceptas zivs, mežrozīšu tēja.

Ceturtdiena

• Brokastis: divu olu omlete, dārzeņu salāti (kāposti, gurķi) ar olīveļļu, kafija (var pievienot pienu).
• Pēcpusdienas uzkoda: 100 g zema tauku satura biezpiena, mežrozīšu tēja.
• Pusdienas: puse porcijas zupas ar dārzeņu buljonu, 150 g skābētu kāpostu, 150 g vārītas gaļas, zaļā tēja.
• Vakariņas: vārīti kartupeļi, sautētas zivis, žāvētu augļu kompots.

Piektdiena

• Brokastis: 200 g dārzeņu salātu ar olīveļļu, kafija vai tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda: 100 g zema tauku satura biezpiena, mežrozīšu tēja.
• Pusdienas: puse porcijas kāpostu zupas bez gaļas, 250 g vārītas vistas filejas, sautēti dārzeņi (200 g) kā piedeva, zaļā tēja.
• Vakariņas: vārīti kartupeļi (100 g), sautētas vai vārītas zivis (150 g), žāvētu augļu kompots.

Sestdiena

• Brokastis: vinegrets (200 g), kafija vai tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda: 100 g zema tauku satura biezpiena, mežrozīšu tēja.
• Pusdienas: puse porcijas boršča ar dārzeņu buljonu, sautētiem dārzeņiem, 120 g vārītas gaļas, ābolu kompotu.
• Vakariņas: dārzeņu kāpostu rullīši, zivju galerti, tēja.

Svētdiena

• Brokastis: omlete vai ceptas olas no divām olām, kafija vai tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda: 100 g zema tauku satura biezpiena, mežrozīšu tēja.
• Pusdienas: puse porcijas kāpostu zupas ar dārzeņu buljonu, zaļo zirnīšu biezenis, 120 g vārītas gaļas, kefīrs (rūgušpiens).
• Vakariņas: vārīti kartupeļi (biezenis), vārīta zivs, zaļā tēja.
• Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi kefīra ar zemu tauku saturu.

Diēta aptaukošanās gadījumā 1. stadijā

Ar 1. pakāpes aptaukošanos ķermeņa svars pārsniedz normu par 15–30%, šī ir vieglākā aptaukošanās forma, taču tā noved pie diezgan nopietniem organisma darbības traucējumiem. Saskaņā ar statistiku, 60% pacientu, kas cieš no aptaukošanās, tiek diagnosticēta 1. pakāpe, taču, ja ārstēšana netiek uzsākta laikus, slimība nākotnē progresēs, svars kļūs lielāks, kas noved pie hronisku slimību attīstības.

1. aptaukošanās pakāpē ārstēšana ir diezgan vienkārša, tomēr šajā gadījumā panākumi lielā mērā ir atkarīgi no pacienta vēlmes normalizēt savu svaru. Ārstēšanas laikā ir ārkārtīgi svarīgi ievērot režīmu, veikt fizisko vingrošanu un pieturēties pie diētas.

Diēta 1. pakāpes aptaukošanās gadījumā tiek izvēlēta, ņemot vērā organisma individuālās īpašības. Parasti cilvēkam ar aptaukošanos ir lēna vielmaiņa, un, izvēloties diētu, tiek ņemts vērā vecums, svars, dzimums un dzīvesveids. Parasti diēta 1. pakāpes aptaukošanās gadījumā ietver uztura kaloriju satura samazināšanu par 30%. Ir svarīgi attīstīt atbilstošus ēšanas paradumus, lai nākotnē svars tiktu uzturēts normālā līmenī.

1. pakāpes aptaukošanās gadījumā ieteicams ieturēt daļējas ēdienreizes, samazināt šķidruma patēriņu līdz 1,2 l, sāls - līdz 8 g. Dzīvnieku taukus aizstāj ar augu eļļu, palielina šķiedrvielu patēriņu. Ieteicams ievērot diētu 3 mēnešus, nākotnē, lai izvairītos no svara pieauguma, nepieciešams nepārēsties, vadīt aktīvu dzīvesveidu un arī (ja veselība atļauj) rīkot badošanās dienas.

Parauga ēdienkarte:

• Brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu, nesaldināti augļi, tase kafijas.
• Pusdienas: dārzeņu buljona zupa, dārzeņu salāti ar augu eļļu.
• Vakariņas: vārīta gaļa vai zivs, sautētu dārzeņu piedeva, pirms gulētiešanas var izdzert glāzi zema tauku satura kefīra.

Kūpināti un taukaini pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura; konditorejas izstrādājumus var lietot nelielos daudzumos tikai ļoti reti; galvenais princips diētas laikā ir nepārēsties.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diēta aptaukošanās 2. stadijai

Otrās pakāpes aptaukošanās gadījumā ķermeņa svars pārsniedz normu par 30-50%.Šajā gadījumā labāk sākt ārstēšanu pēc konsultēšanās ar speciālistu.Dažādu svara zaudēšanas līdzekļu un diētu neatkarīga lietošana var izraisīt diezgan nopietnas komplikācijas.

Dažos gadījumos diēta palīdz zaudēt liekos kilogramus, bet normāla svara saglabāšana kļūst gandrīz neiespējama, un kilogrami atgriežas ļoti ātri.

2. pakāpes aptaukošanās diētai ir ļoti svarīga loma, ir nepieciešams ievērot pareizu un veselīgu uzturu. Speciālisti palīdz sabalansēt uzturu, lai tas būtu mazkaloriju, veselīgs un vienlaikus neradītu diskomfortu. 2. pakāpes aptaukošanās uzturā jāiekļauj pietiekams daudzums šķiedrvielu, vitamīnu, labākais variants būtu dārzeņu un augļu diēta:

• Brokastis: kāpostu salāti ar saulespuķu eļļu, nesaldināta tēja (iespējams, ar cukura aizstājēju un pienu).
• Pēcpusdienas uzkoda: ābols, to var uzdzert ar diezgan lielu daudzumu šķidruma, vēlams, parastu negāzētu ūdeni.
• Pusdienas: dārzeņu buljona zupa, nesaldināts kompots.
• Vakariņas: burkānu sacepums, biezpiens, piens.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Diēta aptaukošanās 3. stadijai

3. pakāpes aptaukošanās ir nopietna slimība, kas apdraud cilvēka veselību un dzīvību. 3. pakāpes aptaukošanās gadījumā svars pārsniedz normu par 50–100%. Aptaukošanās ārstēšana ar diētām un fiziskām aktivitātēm nedod vēlamo efektu. Pirmkārt, pacienti ar 3. pakāpes aptaukošanos diezgan slikti panes fiziskās aktivitātes. Turklāt rodas patoloģiska apetīte, kuru pacients nespēj patstāvīgi kontrolēt, un šajā gadījumā bez medicīniskās palīdzības var rasties ēšanas traucējumi.

Uztura kaloriju saturs jānosaka individuāli, ņemot vērā vecumu, hroniskas slimības un dzīvesveidu. Vislabāk būtu, ja uztura plānu izvēlētos speciālists.

Enerģētiskās vērtības samazināšanās galvenokārt notiek ātri šķīstošo ogļhidrātu un augu tauku samazināšanas dēļ. 3. pakāpes aptaukošanās diētas laikā ir aizliegts ēst saldumus, saldējumu, saldus augļus, medu un ceptas preces. Ierobežot baltmaizes, rīsu, mannas, makaronu un kartupeļu patēriņu.

Kā ogļhidrātu avotu var izmantot klijas vai pilngraudu maizi, auzu pārslas, griķus, pākšaugus, dārzeņus (tikai tos, kas nesatur cieti), nesaldinātus augļus un ogas. Ieteicams pilnībā izslēgt cukuru no uztura; to var aizstāt ar cukura aizstājējiem (ksilītu, slastilīnu utt.).

Sāls uzņemšana ir stingri dozēta (līdz 7 g dienā), marinēti gurķi, kūpināti pārtikas produkti, konservi, mērces, garšvielas ir izslēgtas (šādi produkti palielina apetīti). Šķidruma uzņemšana ir ierobežota līdz 1–1,2 litriem. Ieteicams ēst bieži, bet pamazām (5–6 reizes dienā).

Dienā ir atļauts:

• 15 g sviesta
• 100 g zema tauku satura biezpiena
• 150 g liesas zivs vai gaļas
• 300 ml zema tauku satura fermentēti piena produkti
• 1 ola
• 300 g dārzeņu (izņemot kartupeļus)
• 200 g nesaldinātu augļu

Reizi nedēļā ieteicams ievērot badošanās dienu (dārzeņi, augļi, raudzēts piens).

Diēta 3. pakāpes aptaukošanās gadījumā ļauj atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, taču tas notiek diezgan lēni.

[ 29 ]

Diēta aptaukošanās gadījumā 4. stadijā

4. pakāpes aptaukošanās ir nopietna slimība, kad cilvēka svars pārsniedz normālo rādītāju par vairāk nekā 100%. Cilvēkiem ar šādu svaru ir grūti rūpēties par sevi un veikt ierastās darbības. Pie 4. pakāpes aptaukošanās tiek novērotas problēmas ar sirdi, asinsvadiem un elpošanas mazspēju.

Diētu 4. pakāpes aptaukošanās gadījumā izstrādā ārsts. Dienas uzturā jābūt 2000 kcal.

Var apēst līdz 300 g gaļas (vārītas, sautētas), 700 g augļu (izņemot vīnogas, banānus), 300 g vājpiena biezpiena, 2 glāzes piena, 100 g rupjmaizes, 700 g dārzeņu neapstrādātus vai sautētus (izņemot kartupeļus). Tāpat diētas laikā var lietot papildus A un D vitamīnus (pilienu veidā). Šī diēta palīdzēs atbrīvoties no 4–5 kilogramiem.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Diēta diabēta un aptaukošanās gadījumā

Pastāv divu veidu cukura diabēts: no insulīna atkarīgs (samazināta aizkuņģa dziedzera insulīna ražošana) un no insulīna neatkarīgs (samazināta jutība pret insulīnu).

Insulīnatkarīgā (II) tipa cukura diabēta gadījumā ārstēšanas pamatā ir diēta. Dažos gadījumos var būt nepieciešama papildu medikamentoza ārstēšana. II tipa cukura diabēta gadījumā, kas rodas uz aptaukošanās fona, diēta var mazināt slimības izpausmes un vairumā gadījumu iztikt bez medikamentiem (vai ievērojami samazināt devu).

Cukura diabētu pavada ogļhidrātu metabolisma traucējumi (slikta glikozes uzsūkšanās), kas noved pie tā, ka glikozes līmenis asinīs paaugstinās un tā izdalās ar urīnu. Ar cukura diabētu asinīs var uzkrāties ketonvielas (tauku oksidācijas produkti), palielinās aterosklerozes attīstības risks un tiek traucēta tauku un olbaltumvielu metabolisms.

Diēta aptaukošanās gadījumā palīdz uzlabot vidēji smagas un smagas diabēta formas stāvokli. II tipa diabēta gadījumā diēta svara zaudēšanai var būt vienīgais ārstēšanas līdzeklis.

Insulīnatkarīgā diabēta gadījumā ikdienas uztura kaloriju saturam jāatbilst pacienta fizioloģijai, vecumam, dzimumam un dzīvesveidam. Cukurs tiek pilnībā izslēgts no uztura (vai maksimāli ierobežots), kā arī visi to saturoši produkti (ogas, augļi, saldumi utt.). Ogļhidrātu dienas devas sadalījums un ēdiena uzņemšanas laiks jāveic stingri noteiktā laikā atkarībā no insulīna ievadīšanas, kā arī tā darbības laika.

Šajā gadījumā sešas ēdienreizes (trīs galvenās un trīs papildu) tiek uzskatītas par optimālām.

Neinsulīnatkarīga diabēta gadījumā, ja ir pirmās pakāpes aptaukošanās, var ieteikt diētu Nr. 9, kas tiek nozīmēta arī īpašu zāļu vai insulīna devas izvēlei. Ar šo diētu tiek samazināts patērēto olbaltumvielu daudzums, ierobežots tauku (galvenokārt dzīvnieku izcelsmes) patēriņš, izslēgts cukurs un cukuru saturoši produkti, kā arī ierobežots sāls. Ēdienreizes jālieto 4–5 reizes dienā, vienmērīgi sadalot ogļhidrātus.

Lai ēdieniem un dzērieniem pievienotu saldumu, tiek izmantota fruktoze un cukura aizstājēji. Nav ieteicams ļaunprātīgi lietot fruktozi, jo tā var paaugstināt glikozes līmeni asinīs un ietekmēt tauku metabolismu (pasliktināt).

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Diēta bērniem ar aptaukošanos

Tāpat kā pieaugušajiem, arī bērniem aptaukošanās rodas, ja ķermeņa masa pārsniedz vidējo rādītāju par vairāk nekā 15%. Tāpat kā pieaugušajiem, pastāv 4 aptaukošanās pakāpes, bet bērniem visbiežāk sastopamas 1. un 2. aptaukošanās pakāpes. Aptaukošanos izraisa mazkustīgs dzīvesveids, nepareizs uzturs un esošas hroniskas slimības.

Aptaukošanās ārstēšanas pamatā bērniem, tāpat kā pieaugušajiem, ir diētas ievērošana, kuras laikā ir ārkārtīgi svarīgi nodrošināt, lai bērns nejustos izsalcis un nepārēstos, un līdztekus diētai bērnam jābūt atbilstošai fiziskajai aktivitātei. Bērnu aptaukošanās ārstēšanai nedrīkst lietot nekādas zāles. Dienas uztura kaloriju satura samazināšana palēninās zemādas tauku veidošanos. Tomēr bērna enerģētiskā vērtība uzturā jāsamazina piesardzīgi, jo augošam organismam nepieciešami vitamīni un mikroelementi.

Bērnu ieteicams barot noteiktā laikā, vislabāk ēdienreizi sadalīt 5-6 reizēs ar 2,5 - 3 stundu intervālu. Daļējas ēdienreizes palīdzēs mazināt apetīti, radīs pilnuma sajūtu kuņģī, kas ļaus bērnam nejusties izsalkušam. Diētu nevar sākt pēkšņi, bērns pie tās jāpievada pakāpeniski. Pirmkārt, nedrīkst bērnu pārbarot. Vislabāk ir dot kalorijām bagātu pārtiku dienas pirmajā pusē, kad ir maksimāla fiziskā aktivitāte. Šajā laikā labāk gatavot ēdienus no zema tauku satura zivīm vai gaļas, bet vakariņās - piena vai dārzeņu ēdienus. Ikdienas uzturā ieteicams iekļaut dabīgu zema tauku satura biezpienu, piena vietā labāk dot kefīru ar zemu tauku saturu, ierobežot taukainu piena produktu (siera, cepta piena u.c.) patēriņu.

Kad bērns pierod pie šādas diētas, nepieciešams pāriet uz otro ārstēšanas posmu, kurā pilnībā tiek izslēgta baltmaize, konditorejas izstrādājumi, cukurs, iebiezinātais piens, sulas, saldumi, ievārījums, manna, makaroni (no 5 gadu vecuma). Lai dzērieniem (tējai) piešķirtu saldu garšu, var lietot ksilītu (no 7 gadu vecuma), kas ir piemērots arī ogu vai augļu konservēšanai.

Ēdienu gatavošanai salātos labāk izmantot augu eļļu, vēlams olīveļļu, kas palīdz aktivizēt tauku patēriņa procesu organismā, kā arī tai būs choleretic efekts. Aptaukošanās diētai jāietver pietiekams daudzums dārzeņu un augļu, kas piesātina augošo organismu ar minerālvielām un vitamīniem. Dārzeņus var ēst gan svaigus (salāti), gan termiski apstrādātus (sautētus, vārītus, tvaicētus utt.). Dārzeņi ar augstu pektīna un šķiedrvielu saturu (ķirbji, zaļumi, gurķi, tomāti) ir īpaši noderīgi bērna organismam, kas palīdz normalizēt zarnu darbību un izvadīt toksīnus. Ziemā uzturā ir labi iekļaut skābētus kāpostus.

Diētas laikā bērnam var dot neierobežotā daudzumā skābu augļu vai ogu; diētas laikā noderīgi ir žāvēti augļi (plūmes, žāvētas aprikozes).

Ir svarīgi dot bērnam pietiekami daudz šķidruma, dodot priekšroku parastam negāzētam ūdenim.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Terapeitiskā diēta aptaukošanās ārstēšanai

Terapeitiskā diēta aptaukošanās gadījumā ir nepieciešama, lai samazinātu ikdienas uztura kaloriju saturu. Pirmkārt, kaloriju saturu samazina ātri šķīstošie ogļhidrāti, kuriem nav nekādas uzturvērtības organismam un kurus var izslēgt, nekaitējot veselībai. Ja cilvēkam ir grūti iztikt bez cukura, ir atļauts lietot dažādus cukura aizstājējus (ne vairāk kā 30 g dienā).

Papildus vienkāršo ogļhidrātu aizliegšanai ir jāsamazina patērēto komplekso ogļhidrātu (kartupeļu, maizes izstrādājumu, graudaugu) daudzums, jo šādi produkti satur cieti, kas, norijot, pārvēršas tauku nogulsnēs.

Pietiekamā daudzumā var ēst olbaltumvielām bagātu pārtiku (liesas zivis, gaļu, olas, biezpienu), kas piedalās tauku oksidācijas procesos organismā. Arī pākšaugi ir olbaltumvielu avots.

Aptaukošanās ārstēšanā nepieciešams ierobežot kartupeļu, bumbieru, meloņu, vīnogu, citrusaugļu, aprikožu patēriņu. Pilnībā jāizslēdz garšvielas, mērces, gaļas buljoni, kas veicina apetītes palielināšanos. Diētiskie ēdieni tiek gatavoti bez sāls pievienošanas, ko nelielā daudzumā pievieno jau pagatavotam ēdienam.

Diētas laikā ir aizliegts lietot alkoholu un saldinātus dzērienus (ieskaitot gāzētos).

Diēta vēdera aptaukošanās gadījumā

Ar vēdera aptaukošanos novēro tauku uzkrāšanos vēdera rajonā, parasti vīrieši ir pakļauti šādai aptaukošanās formai, un tā rada nopietnu risku veselībai. Sievietes reti cieš no šīs aptaukošanās formas, tas galvenokārt norāda uz dažādiem hormonāliem traucējumiem, bet vīriešiem šāda aptaukošanās ir tipiska. Vēdera aptaukošanās palielina diabēta, aterosklerozes, hipertensijas attīstības risku, un ir iespējamas arī problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu.

Šāda veida aptaukošanās diētai nevajadzētu būt pārāk stingrai. Diētas laikā jāatsakās no saldumiem, ceptiem izstrādājumiem, jāēd vairāk augļu, dārzeņu, liesas gaļas un zivju, kā arī raudzēti piena produkti.

Vēdera aptaukošanās gadījumā ieteicams meklēt speciālista palīdzību un veikt endokrinologa izmeklējumus, jo dažos gadījumos var būt nepieciešams lietot medikamentus.

[ 42 ], [ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ], [ 48 ]

Diēta aptaukošanās gadījumā grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā sievietes organismā tiek radīti visi apstākļi zemādas tauku nogulšņu veidošanai, kas kalpo kā sava veida aizsardzība attīstošajam bērnam. Aptaukošanos grūtniecības laikā veicina hormonālas izmaiņas jeb, precīzāk sakot, pastiprināta hormonu, kas atbalsta normālu grūtniecības norisi (progesterons, gonadotropīns), ražošana. Šo hormonu darbības rezultātā sākas taukaudu veidošanās piena dziedzeros, kā arī uz sēžamvietas, vēdera u.c.

Liekie kilogrami grūtniecības laikā palielina dažādu komplikāciju (diabēta, vēlīnas toksikozes, paaugstināta asinsspiediena, vājas dzemdības utt.) risku.

Grūtnieču aptaukošanās diētai jābūt ar zemu kaloriju daudzumu, ēdienreizes jāsadala 6-8 reizēs. No uztura jāizslēdz produkti, kas pastiprina izsalkuma sajūtu (buljoni, marinēti gurķi, garšvielas un mērces). Jāizvairās arī no saldumiem. Grūtnieces uzturam jābūt racionālam un jāietver gan gaļa, gan dārzeņi. Sievietes uzturā jāiekļauj arī graudaugi, piena produkti un pākšaugi.

Aptaukošanās gadījumā ieteicams samazināt uztura kaloriju saturu ne vairāk kā par 10%, pretējā gadījumā bērns var nesaņemt nepieciešamās vielas. Jāatzīmē arī, ka grūtniecei nevajadzētu izjust bada sajūtu, kas izraisa ketonvielu veidošanos asinīs, kas negatīvi ietekmē bērnu.

Grūtniecēm badošanās dienas var būt 1–2 reizes nedēļā, kuru laikā ieteicamais pārtikas daudzums tiek ēsts vairākās ēdienreizēs, parasti 5–6 reizes:

• Biezpiens (400 g vājpiena biezpiena), var izdzert arī 2–3 glāzes nesaldinātas tējas (ar citronu) vai mežrozīšu tējas.
• Ābols (1,5 kg ābolu), ābolus var cept cepeškrāsnī vai ēst neapstrādātus, var dzert arī nesaldinātu tēju.
• Gurķis (1,5 kg gurķu), nesaldināta tēja.
• Dārzeņus (1,5 kg dažādu dārzeņu – redīsi, kāposti, burkāni, gurķi utt.) var pagatavot salātos, pievienojot eļļu vai skābo krējumu.

Diēta aptaukošanās gadījumā galvenokārt ir nepieciešama svara zaudēšanai. Aptaukošanās ir diezgan bīstama slimība, kas attīstās vielmaiņas traucējumu rezultātā. Ir nepieciešams sākt ārstēšanu pēc iespējas agrāk un nepieļaut smagāku aptaukošanās formu attīstību, pretējā gadījumā var attīstīties smagas hroniskas slimības, kas sarežģīs ārstēšanu.

[ 49 ], [ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]