Ķīmijterapijas diēta

Ķīmijterapiju izmanto, lai nomāktu ļaundabīgo šūnu augšanu organismā. Šis ir diezgan agresīvs terapijas veids, kas var izraisīt daudzas blakusparādības: sliktu dūšu, caureju, osteoporozi, anēmiju, matu un nagu stāvokļa pasliktināšanos, alopēciju utt. Ņemot vērā iepriekš minēto, diētai ķīmijterapijas laikā jābūt vērstai uz ārstēšanas negatīvās ietekmes uz organismu mazināšanu, kā arī aizsargspēju atjaunošanu un uzturēšanu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Diēta ķīmijterapijas laikā

Ķīmijterapija ir milzīga slodze organismam, jo tās pamatā ir tādu zāļu lietošana, kurām ir kaitīga ietekme ne tikai uz ļaundabīgiem audzējiem, bet dažreiz arī uz pilnīgi veselām šūnām. Kaitīgā ietekme ietekmē gļotu audu, matu, kaulu un hematopoētiskās sistēmas stāvokli.

Pareizi izvēlēta diēta ārstēšanas laikā var palīdzēt atbalstīt organisma aizsargspējas un apgādāt veselos audus ar nepieciešamajām uzturvielām. Pareizas uztura rezultātā blakusparādības tiek ievērojami mazinātas, parādās jauna enerģija slimības pārvarēšanai – spēcīgs organisms var daudz vieglāk tikt galā ar slimību.

Diētisko uzturu ķīmijterapijas laikā var iedalīt divās iespējās: diēta ķīmijterapijas laikā un diēta starp kursiem.

Terapijas laikā tiek noteikta diēta, lai atvieglotu un mazinātu blakusparādības: dispepsijas traucējumus, apetītes zudumu, sliktu dūšu utt.

Diēta starp ārstēšanas kursiem ir vērsta uz organisma izturības palielināšanu un spēka uzkrāšanu turpmākai terapijai.

Diēta ļaundabīgo audzēju ķīmijterapijai

Ķīmijterapijas laikā ieteicams ievērot šādus uztura principus:

• Saskaitiet kalorijas un nosakiet pacienta dienas kaloriju uzņemšanu atkarībā no viņa enerģijas patēriņa. Vienkārši sakot, ārstēšanas laikā nevar ievērot svara zaudēšanas diētu. Pārtikai jābūt ar augstu kaloriju saturu, lai segtu visu organisma patērēto enerģiju.
• Lai novērstu apetītes zudumu, nekavējoties jāpielāgojas noteiktai diētai, kas ir ērta pacientam. Tas ir, ēdiens jālieto vienlaikus, vienādos intervālos un tikai noteiktā daudzumā, nepārēdoties un nejūtoties izsalkušam. Maltītēm, ja iespējams, jābūt pilnvērtīgām, bez "sausām sviestmaizēm" un neveselīgām uzkodām "steigā".
• Pārtikai jābūt daudzveidīgai, svaigai un vēlams svaigi pagatavotai.
• Lai organisms vieglāk sagremotu pārtiku, jāizvairās no ceptiem, taukainiem ēdieniem, kā arī no sāls un pipariem, pārstrādātiem pārtikas produktiem, konservantiem un kūpinātiem ēdieniem.
• Cukurs jāaizstāj ar medu vai arī tā daudzums ievērojami jāierobežo. Jau sen ir pierādīts, ka ļaundabīgi audzēji barojas ar cukuru. Tomēr ogļhidrātus no ēdienkartes pilnībā izslēgt nevar, jo pretējā gadījumā ļaundabīgās struktūras "izvilks" trūkstošo enerģiju no muskuļiem un citiem organisma audiem.
• Jums vajadzētu ēst pilnvērtīgi un racionāli. Par uztura racionalitāti mēs runāsim atsevišķi nedaudz vēlāk.
• Lai samazinātu toksisko slodzi uz urīnceļu sistēmu, nepieciešams dzert pietiekami daudz šķidruma - vismaz 2 litrus dienā. Labāk, ja tas ir parasts negāzēts ūdens, bet ir atļauti kompoti, vāja tēja ar pienu un buljons. Zaļās tējas dzeršana, pretēji izplatītajam uzskatam, nav vēlama - tā var neitralizēt izmantoto ķīmisko zāļu īpašības.
• Labāk pilnībā aizmirst par alkoholiskajiem dzērieniem – kāpēc jau tā ciešanām pakļautam organismam pievienot toksiskas vielas? Ārsti iesaka ideālu variantu starp ārstēšanas kursiem – 50 ml dabīgā sausā sarkanvīna. Degvīns, alus un stiprinātie vīni ir pilnībā izslēgti.
• Ja diēta ir izvēlēta pareizi, nav nepieciešams papildus lietot vitamīnu kompleksu piedevas.

Diēta limfomas ķīmijterapijas gadījumā

Imūnās aizsardzības trūkums ir viena no limfomas, ļaundabīga limfātiskās sistēmas bojājuma, sekām. Stāvokli nedaudz pasliktina pati ķīmijterapija, kas arī nomāc imūnsistēmu. Tā rezultātā limfomas pacienti ir uzņēmīgāki pret infekcijas slimībām nekā citi. Piemēram, daži mikroorganismi, kas nerada briesmas citiem veseliem cilvēkiem, var izraisīt nopietnas infekcijas attīstību limfomas pacientam.

Kas jāņem vērā, plānojot diētu limfomas ķīmijterapijas gadījumā?

• Dzeršanas režīms. Ja lietojat ūdeni no akām vai avotiem, tas ir jāvāra. Nav ieteicams lietot krāna ūdeni. Ideāls variants ir pudelēs pildīts ūdens, kā arī svaigi brūvēta tēja, kompots vai novārījums. Ja dzerat sulas, tām jābūt svaigi spiestām sulām, kas pagatavotas tieši pirms lietošanas.
• Piena produkti. Nelietot uzturā nevārītu vai nepasterizētu pienu, kā arī termiski neapstrādātu biezpienu. Nelietot uzturā pelējuma skartu sieru. Atļauts: pasterizēts piens, termiski apstrādāti biezpiena produkti (sacepumi, vareniki, putukrējums u.c.).
• Gaļas un zivju produkti. Nevar ēst ātrās ēdināšanas produktus: šavarmas, hotdogus, čeburekus utt. Nav ieteicams ēst sabiedriskās ēdināšanas vietās. Visam ēdienam jābūt pilnīgi svaigam, ar pietiekamu termisko apstrādi. Tāpat ir jāatsakās no sālītiem un žāvētiem produktiem, kā arī no nepietiekami termiski apstrādātas gaļas.
• Augu barība. Visiem augu produktiem jābūt svaigiem, bez pelējuma vai puves pazīmēm. Nevar ēst nemazgātus dārzeņus un augļus (ieskaitot žāvētus augļus), veikalā nopērkamus salātus. Priekšroka dodama termiski apstrādātiem produktiem.
• Milti un no tiem gatavoti produkti. Veikalā nopērkamie produkti ar krējumu, glazūru, pildījumiem, kuriem ir ierobežots derīguma termiņš, ir aizliegti. Maizes izstrādājumiem jābūt svaigiem.
• Vienmēr pārbaudiet produktu derīguma termiņu neatkarīgi no tā, ko pērkat. Nepērciet produktus, kurus nepazīstat vai par kuru kvalitāti šaubāties.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diēta plaušu vēža ķīmijterapijas gadījumā

Visiem pacientiem, kuriem tiek veikta ķīmiska ārstēšana, ir jāievēro sabalansēts uzturs. Tas nozīmē ēst pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām, vitamīniem un kalorijām.

Jums jāēd apmēram piecas līdz sešas reizes nelielās porcijās. Ēdieniem jābūt bagātiem ar kalorijām un olbaltumvielām - tie ir gaļas un zivju ēdieni, subprodukti, pupiņas, rieksti.

Ir nepieciešams pārdomāt optimālo diētu un to ievērot. Ēdiet ēdienu stingri noteiktā laikā, negaidot bada sajūtu. Šāds režīms pozitīvi ietekmē dažādus apetītes traucējumus.

Dažreiz pacientam ir grūti uzņemt cietu pārtiku: šādos gadījumos ieteicams lietot visu veidu kokteiļus, buljonus, smūtijus un krēmzupas. Jebkurā gadījumā pacientam jāsaņem viss nepieciešamais uzturvielu un kaloriju daudzums.

Daudzi iesaka uz laiku atteikties no metāla galda piederumiem un pāriet uz plastmasas. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažiem pacientiem ārstēšanas laikā mutē rodas nepatīkama metāliska garša. Tā dēļ viņiem ir nepatīkami ēst un viņi zaudē apetīti. Pārejot uz plastmasas, šie simptomi izzūd.

Ēdieni jāpagatavo pēc iespējas ēstgribu rosinošāk un daudzveidīgāk, jāapgūst jaunas un nezināmas receptes.

Labai diētai plaušu vēža ķīmijterapijas gadījumā vajadzētu palīdzēt pacientam tikt galā ar slimību un atjaunot audzēja bojātos audus. Nepietiekama un vienmuļa uztura var izraisīt pacienta labsajūtas pasliktināšanos un nevēlamu ārstēšanas blakusparādību parādīšanos.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diēta pēc ķīmijterapijas

Uzturam pēc ķīmijterapijas, kā arī tās laikā, jābūt pēc iespējas racionālākam. Kas ir racionalitāte un no kā tā sastāv?

Racionāls uzturs nozīmē saprātīgu pieeju produktu izvēlei: mūsu ikdienas ēdienkarte nedrīkst būt vienpusīga. Pārtikai jāsatur visas organismam nepieciešamās vielas: olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti. Cilvēkam, un jo īpaši slimam cilvēkam, noteikti ir nepieciešama gaļa, piens, dārzeņi, zaļumi un augļi, maize un graudaugi.

Pēc ķīmijterapijas uzturā jāiekļauj vairāki pamata pārtikas produkti:

• olbaltumvielu produkti - pākšaugi, soja un rieksti, kā arī olas, zivis un gaļas produkti, subprodukti. Olbaltumvielu pārtika satur olbaltumvielas, B vitamīnu, dzelzi. Katru dienu ir nepieciešams ēst vismaz 2 porcijas šādu produktu. Tomēr pilnīga pāreja uz olbaltumvielu pārtiku arī nav pieļaujama, jo tas radīs pārmērīgu slodzi urīnceļu sistēmai un aknām.
• Piena produkti – satur lielu daudzumu olbaltumvielu un kalcija. Biezpiens, kefīrs, piens, cietais siers, fetas siers utt. Arī šādi produkti jālieto vismaz 2 porcijas dienā.
• augu valsts pārtika – jebkāda veida zaļumi, dārzeņi un augļi gan salātu, gan sautējumu, sacepumu, pīrāgu un piedevu veidā. Augu valsts pārtika satur labi zināmās šķiedrvielas – gremošanas orgānu aktivatoru, kā arī daudz vitamīnu un antioksidantu. Spilgti augu pasaules pārstāvji – dzelteni vai sarkani dārzeņi un augļi – satur bioflavonoīdus, kas nodrošina reģenerācijas procesus bojātajās šūnu membrānās. Augu valsts pārtikai jābūt vismaz 4 ēdienreizēs dienā.
• maize un graudaugi – maizes izstrādājumi, graudaugi apgādā mūsu organismu ar kompleksajiem ogļhidrātiem un B vitamīniem. No graudaugiem ieteicams dot priekšroku griķiem un auzu pārslām: tos vajadzētu ēst biežāk nekā citus graudaugus. Graudaugus var pagatavot kā piedevu, kā arī pievienot putrām, zupām, sautējumiem, kotletēm utt. Maizi un graudaugus ieteicams ēst vismaz 4 reizes dienā.

Lai nodrošinātu maksimālu uztura racionalitāti, ēdieniem jāpievieno augu eļļas (ja iespējams, nerafinētas), zivju eļļa, žāvēti augļi, medus, jūraszāles; ieteicams lietot svaigi spiestas sulas.

Diēta pēc krūts ķīmijterapijas

Gan krūts ķīmijterapijas laikā, gan pēc tās ir nepieciešams ievērot diētu. Ir pierādīts, ka pareizi izvēlēta diēta novērš vēža atkārtošanās risku, kā arī kalpo kā profilaktisks līdzeklis pret lieko svaru, paaugstinātu asinsspiedienu un diabētu.

Starp citu, liekā svara neesamība ir lieliska iespēja izvairīties no vēža atkārtošanās nākotnē.Ņemot vērā šo faktu, diēta pēc krūts ķīmijterapijas dažiem pacientiem var būt vērsta uz atbrīvošanos no liekā svara.

Daži no vispārpieņemtajiem uztura ieteikumiem pēc krūts ķīmijterapijas ietver sekojošo:

• Dienas kaloriju daudzums tiek aprēķināts atkarībā no ķermeņa svara: ja ir papildu mārciņas, diētas kaloriju saturs tiek samazināts;
• galvenās uztura daļas pamatā jābūt augu izcelsmes pārtikai un graudaugiem;
• Ir lietderīgi pārtikai pievienot klijas un šķiedrvielas;
• priekšroka jādod augu eļļām;
• ēst pārtiku, kas bagāta ar kalciju;
• aizmirst par alkoholu un smēķēšanu;
• ierobežot cukura, sāls, sarkanās gaļas un konservētu pārtikas produktu, kā arī produktu ar konservantiem, krāsvielām, aromatizētājiem un stabilizatoriem patēriņu.

Pievērsiet uzmanību produktiem, kas satur omega-3 taukskābes, cinku, magniju, folskābi, E vitamīnu, selēnu.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diēta pēc ķīmijterapijas un staru terapijas

Ķīmijterapija, kā jau teicām, tiek uzskatīta par smagu slodzi organismam. Šī slodze palielinās vairākas reizes, ja ķīmijterapija tiek veikta kopā ar staru terapiju.

Ko var darīt, lai mazinātu slodzi uz ķermeni?

• Ēdiet bieži un nelielās devās, izmantojot tikai svaigus un veselīgus pārtikas produktus.
• Nesamaziniet uztura kaloriju saturu, neļaujiet organismam pārslēgties uz ekonomisko režīmu: ēdiet riekstus, skābo krējumu, šokolādi, medu.
• Pirms ēšanas ieteicams pastaigāties svaigā gaisā.
• Pirms ēšanas apēdiet citrona šķēli (ja jums nav paaugstināts kuņģa skābums).
• Izvairieties no pārēšanās un izsalkuma sajūtas.
• Izslēdziet no uztura neveselīgos saldumus: kūkas, konditorejas izstrādājumus, konfektes.
• Ēdienam, ko ēdat, nevajadzētu būt karstam.
• Ūdens un citi šķidrumi jāizdzer 1 stundu pirms ēšanas vai 1 stundu pēc ēšanas.
• Ēdot, nesteidzieties, kārtīgi sakošļājiet ēdienu.

Ja ārstēšanas laikā rodas caureja, diētai jābūt vērstai uz elektrolītu un olbaltumvielu metabolisma stabilizēšanu organismā. Ēdiens tiek gatavots tvaicētājā, un, pasniedzot, to pēc iespējas vairāk sasmalcina un sasmalcina, lai samazinātu ietekmi uz gremošanas sistēmas sieniņām. Rupja pārtika, jēli dārzeņi un augļi ir ierobežoti. Vispieņemamākie ēdieni šādā situācijā ir graudaugu putras (īpaši rīsu), zupas un olas.

Ieteicams dzert vāju tēju vai negāzētu minerālūdeni.

[ 13 ]

Atveseļošanās diēta pēc ķīmijterapijas

Pacientiem, kuriem bija jāiziet ķīmijterapijas kurss, nekādā gadījumā nevajadzētu aizmirst par pareizu uzturu. Atveseļošanās diēta pēc ķīmijterapijas palīdzēs stiprināt novājinātu organismu. Turklāt ir daži produkti, kas novērš audzēju atkārtošanos. Šādi produkti ir jāzina "pēc redzes" un noteikti jāiekļauj uzturā.

Kas jāiekļauj ikdienas ēdienkartē un no kā vajadzētu izvairīties?

• Maize un miltu izstrādājumi. Atļauts: smalkmaizītes, cepumi, krekeri, smilšu cepumi. Neatļauts: ceptas preces, produkti ar pildījumiem un krēmiem, pankūkas, rupjmaize.
• Gaļas produkti. Ieteicams ēst: liesu vārītu vai tvaicētu gaļu, kotletes, kotletes. Neietver: speķi, treknas gaļas daļas, ceptus gaļas ēdienus, gaļas konservus, pelmenus un manti.
• Zivis. Ieteicams ēst: tvaicētas vai vārītas zivis ar zemu tauku saturu. Neietver: treknas zivis, kūpinātas, ceptas, sālītas, žāvētas zivis.
• Olas – vistas un paipalas. Ieteicams gatavot tvaicētu omleti. Nav ieteicams cept vai ēst jēlas.
• Piena produkti. Ieteicams lietot: neskābu biezpienu, jogurtu, piena putru. Nav ieteicams: pikantu sieru, pārāk skābu biezpienu un kefīru.
• Tauki. Ieteicams lietot: augu eļļas, nelielu daudzumu sviesta. Nav ieteicams: smērvielu, margarīnu, cepamos taukus, kausētus cūkgaļas taukus.
• Dārzeņi. Ieteicams ēst: jebkurus neapstrādātus un svaigus dārzeņus, kā arī vārītus, ceptus un sautētus. Nav ieteicams ēst: marinētus gurķus, marinētus un konservētus dārzeņus.
• Augļi. Laipni lūgti: jebkuri gatavi augļi, gan svaigi, gan cepti, vārīti, kā biezenis un putas, želeja un ievārījums. Nav ieteicams: nenogatavināti augļi, kā arī sapuvuši un nemazgāti.
• Mērces. Ieteicams: maigas, uz piena bāzes, ar garšaugiem. Nav ieteicams: mērces uz čili piparu vai etiķa bāzes, gatavās veikalā nopērkamās mērces (kečups, majonēze).
• Dzērieni. Laipni lūgti: vāja tēja, iespējams, ar pienu, kakao, svaigi spiestas sulas, kompoti, želejas. Nav ieteicams: limonāde, kola, kvass, stipra kafija, alkohols, alus.

Ķīmijterapijas ārstēšanas laikā neaizmirstiet ievērot dzeršanas režīmu. Jums ir jāizdzer daudz, apmēram 2 litri ūdens dienā (ja nav kontrindikāciju).

Diētas ēdienkarte ķīmijterapijai

Aptuvenā nedēļas ēdienkarte ķīmijterapijas diētai - produkti tiek izvēlēti optimāli un ir vērsti uz ķīmijterapijas zāļu negatīvās ietekmes uz ķermeni novēršanu:

Pirmā diena.

• Brokastis. Apelsīnu sula ar cepumiem.
• Otrās brokastis. Porcija prosas putras ar rozīnēm, vāja tēja ar auzu pārslu cepumiem.
• Pusdienas. Lēcu zupa, tvaicētas zivis ar dārzeņiem, kompots.
• Pēcpusdienas uzkoda. Burciņa jogurta, ābols.
• Vakariņas. Pupiņu garnējums ar kotleti, tasi mežrozīšu buljona.

Otrā diena.

• Brokastis. Bumbieru sula, piparkūkas.
• Otrās brokastis. Putra ar pienu, auzu pārslu želeja.
• Pusdienas. Porcija zirņu zupas, rīsi ar garnelēm, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. 50 g riekstu.
• Vakariņas. Ratatūjs ar rīvētu sieru, tēja, siera sviestmaize.

Trešā diena.

• Brokastis. Banāns, tēja ar citronu.
• Otrās brokastis. Rīsu putras porcija ar žāvētām aprikozēm, tēja.
• Pusdienas. Biešu zupa ar skābo krējumu, kartupeļi ar vārītu zivs fileju, tomātu salāti, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. Augļi.
• Vakariņas. Kāpostu tīteņi, vāja tēja.

Ceturtā diena.

• Brokastis. Kakao ar pienu un nesālītiem krekeriem.
• Otrās brokastis. Mūslis ar jogurtu, cepumi, vāja tēja.
• Pusdienas. Seleriju zupa, kotletes, jūraszāļu salāti, glāze žāvētu augļu kompota.
• Pēcpusdienas uzkoda. Dzērvenes ar medu.
• Vakariņas. Kartupeļu biezenis, zivis, zaļumi, tēja.

Piektā diena.

• Brokastis. Kumelīšu tēja, cepums.
• Otrās brokastis. Omlete ar sieru, burkānu sula.
• Pusdienas. Rasolņiks ar skābo krējumu, makaroni ar vistas fileju, tēja.
• Pēcpusdienas uzkoda. Ogu suflē.
• Vakariņas. Porcija sautētu kāpostu ar sēnēm, tēja.

Sestā diena.

• Brokastis. Rozīņu kūka, kompots.
• Otrās brokastis. Biezpiena pankūkas ar medu, tēja.
• Pusdienas. Vistas buljons ar nūdelēm, pildīti pipari, tēja ar citrona šķēlīti.
• Pēcpusdienas uzkoda. Dažas žāvētas plūmes.
• Vakariņas. Kotlete, fetas siera salāti ar tomātiem, tēja.

Septītā diena.

• Brokastis. Greipfrūtu sula, cepumi.
• Otrās brokastis. Augļu salāti, jogurts.
• Pusdienas. Ķirbju krēmzupa, vistas gaļa ar griķu garnējumu, tēja ar pienu.
• Pēcpusdienas uzkoda. Biezpiens ar skābo krējumu.
• Vakariņas. Cepta zivs ar dārzeņiem, tēja.

Katru dienu pirms gulētiešanas ieteicams izdzert glāzi svaiga kefīra, piena vai cita piena produkta.

Ķīmijterapijas diētas receptes

Kotletes ar vistu un dārzeņiem

Mums būs nepieciešams: 350 g vistas filejas, 1 burkāns, 100 g brokoļu (svaigu vai saldētu), 3 ēdamkarotes tomātu mērces, viens vidējs sīpols, viena ola, sāls.

Sasmalciniet vistu un sīpolu, pievienojiet olu, sāli un samaisiet. Sadaliet 3 vienādās daļās.

Burkānus un brokoļus samaļ atsevišķi. Pirmajā maltās gaļas daļā pievieno burkānus, otrajā - brokoļus. Trešajā daļā pievieno tomātu mērci.

Malto gaļu kārtām liek silikona vai citās kēksiņu formiņās. Liek cepeškrāsnī un cep, līdz gatavs. Var pasniegt ar piedevu vai vienkārši ar zaļumiem.

Ķirbju biezeņa zupa

Mums būs nepieciešams: ½ kg ķirbja, 300 g kartupeļu, 1 liels sīpols, 50 g selerijas (pēc izvēles), 1 ēdamkarote augu eļļas, 300 ml piena, ingvers, sāls, grauzdiņi.

Sīki sakapējiet dārzeņus. Vispirms apcepiet sīpolu, tad pārējos dārzeņus. Pārlejiet ar verdošu ūdeni, pievienojiet sāli un vāriet uz lēnas uguns, līdz dārzeņi mīksti (apmēram 20 minūtes). Pēc tam nolejiet buljonu un sablendējiet dārzeņus blenderī līdz krēmīgai masai. Atšķaidiet ar karstu pienu līdz optimālai konsistencei un karsējiet uz plīts 6-8 minūtes. Pievienojiet garšvielas un samaisiet.

Pasniedzot, krēmzupu pārkaisa ar grauzdiņiem un zaļumiem.

Ratatūjs

Mums būs nepieciešams: pāris vidēja lieluma cukini, 4 mazi baklažāni, 6 tomāti, tomātu pasta, ½ sīpola, 3 ķiploka daiviņas, sāls, garšvielas.

Baklažānus sagrieziet apļos un pievienojiet sāli, lai noņemtu rūgtumu. Tādā pašā veidā sagrieziet cukīni un tomātus un arī pievienojiet sāli. Tomātu pastai pievienojiet ķiploku, garšvielas un sasmalcinātu sīpolu. Cepeškrāsns trauku ieziežiet ar augu eļļu, pēc tam ar sagatavoto mērci un virsū kārtojiet dārzeņus pa vienam, ja vēlaties, vertikāli. Pēc trauka piepildīšanas pārkaisiet ar garšvielām un pārklājiet ar cepšanas foliju. Liekiet cepeškrāsnī un cepiet 150 °C temperatūrā. Pasniedzot pārkaisiet ar zaļumiem vai rīvētu sieru.

Griķi cepeškrāsnī

Mums būs nepieciešams: 1 glāze neapstrādātu griķu, 1 glāze zaļo zirnīšu, vidēja lieluma burkāns, vidēja lieluma saldais pipars, 8-10 šampinjoni, 4 ķiploka daiviņas, garšaugi, augu eļļa, garšvielas.

Dārzeņus sagriež kvadrātos, sēnes - 4 gabalos. Sasmalcina ķiploku un garšaugus. Noskalo griķus.

Visu ievietojiet bļodā, pievienojiet garšvielas un samaisiet. Pēc tam sadaliet maisījumu cepamtraukos, pārlejiet ar tīru, vēsu ūdeni līdz dārzeņu līmenim un virsū pievienojiet pāris pilienus augu eļļas. Pārklājiet ar vākiem un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40–50 minūtēm 200 °C temperatūrā.

Labu apetīti!

[ 14 ]