Cigoriņi gastrīta ārstēšanai

Ko mēs zinām par cigoriņiem, ir tas, ka tie ir veselīga alternatīva kafijai. Taču šo augu pievieno ne tikai dzērieniem, bet arī dažādiem ēdieniem. Vai tas vienmēr ir veselīgs? Piemēram, vai cigoriņi būs kaitīgi gastrīta gadījumā? [ 1 ]

Vai cigoriņi ir droši gastrīta gadījumā?

Cigoriņi nav kontrindicēti gastrīta gadījumā ar sekrēcijas aktivitātes deficītu ārpus akūtas stadijas. Ar paaugstinātu kuņģa skābumu, ar čūlām un erozijām, kā arī akūtā gastrīta periodā, produktu nav ieteicams lietot.

Cigoriņu lietošanai ir jāievēro šādi drošības noteikumi:

• Dzērienu, ieskaitot sakneņu uzlējumu vai novārījumu, nedrīkst dzert, ja tas ir pārāk karsts. Šādi kairinātāji ir bīstami kuņģa gļotādai, kas ir pakļauta iekaisumam. Tāpēc cilvēkiem ar gastrītu piemēroti tikai silti ēdieni un šķidrumi vai tie, kas ir istabas temperatūrā.
• Nav ieteicams ļaunprātīgi lietot cigoriņus. Optimālais daudzums ir līdz 3 tasēm dienā.
• Ārsti iesaka dzert dabīgi brūvētu cigoriņu ar medu zema skābes gastrīta gadījumā ārpus akūtas stadijas.

Cigoriņi gastrīta gadījumā ar augstu skābumu

Pacientiem, kas cieš no gastrīta ar paaugstinātu kuņģa skābes sekrēciju, jāizvairās no produktiem un to kombinācijām, kas palielina kuņģa vides skābumu. Cigoriņi ir viens no šādiem produktiem, jo tie stimulē sekrēcijas aktivitāti un palielina apetīti.

Hiperacīdā gastrīta gadījumā atļauts dzert tikai neskābas dārzeņu atšķaidītas sulas (ķirbju, burkānu, kartupeļu), neskābu želeju un kompotus, vāji brūvētu tēju un zāļu uzlējumus un novārījumus. Labāk ir pilnībā atteikties no cigoriņiem, pat pēc tam, kad ir izveidoti gremošanas procesi un novērsti slimības simptomi.

Pacientiem ar jutīgu kuņģa-zarnu trakta gļotādu ir jāsaprot, ka pat visnekaitīgākais produkts var nodarīt kaitējumu, ja to lieto nepareizi vai nepamatotos daudzumos. Kas attiecas uz cigoriņu, to drīkst lietot tikai veseli cilvēki vai hiposkābes apstākļos, kuros sālsskābes ražošana ir jāstimulē, nevis jānomāc. Gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu (un tas ir visizplatītākais) labāk neriskēt ar savu veselību un izvēlēties mīkstāku un drošāku dzērienu - piemēram, mežrozīšu novārījumu, kumelīšu tēju.

Cigoriņi erozīva gastrīta gadījumā

Erozīvs jeb kodīgs gastrīts ir viens no kuņģa gļotādas iekaisuma procesa variantiem, ko pavada eroziju veidošanās. Šo slimību bieži diagnosticē hroniska alkoholisma, nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu ļaunprātīgas lietošanas, ķīmiskas saindēšanās fona apstākļos. Erozīva gastrīta komplikācijas var būt kuņģa čūlas un asiņošana. Lai novērstu šādu komplikāciju attīstību, ieteicams ievērot stingru diētu. Uzturam jābūt pēc iespējas saudzīgākam, izslēdzot karstu, pikantu, kairinošu ēdienu, alkoholiskos un gāzētos dzērienus, stipru kafiju, tēju un pat cigoriņus. Diētu veido putra, sautēti un vārīti dārzeņi, augļi (galvenokārt banāni un cepti āboli), sautējumi un suflē, kā arī zupas.

Kā cigoriņi ietekmē erozijas bojāto kuņģi? Gļotāda tiek kairināta, tiek stimulēta kuņģa sulas sekrēcija, palielinās skābums, kas negatīvi ietekmē jau tā bojāto membrānu.

Ir svarīgi atcerēties, ka gan kafija, gan cigoriņi nav ieteicami lietošanai pārtikā:

• erozīva gastrīta gadījumā;
• kuņģa čūlu gadījumā;
• jebkura gastrīta saasināšanās gadījumā;
• ja pēc cigoriņu tases izdzeršanas rodas nepatīkami simptomi kuņģa rajonā.

Cigoriņi atrofiska gastrīta ārstēšanai

Atrofisks gastrīts, iespējams, ir viens no nelabvēlīgākajiem šīs slimības variantiem, jo to bieži sarežģī onkopatoloģija. Pacientiem ar šāda veida gastrītu ir ļoti svarīgi ievērot visus uztura ieteikumus, cenšoties pēc iespējas ilgāk saglabāt remisijas stadiju.

Pacientiem ar atrofisku gastrītu ir traucēta kuņģa gļotādas parietālo šūnu (glandulocītu) funkcija, kā rezultātā tiek traucēta sālsskābes sekrēcija. Tiek ietekmētas arī šūnas, kas reaģē uz pepsinogēna ražošanu. Pakāpeniski skartās šūnas tiek aizstātas ar epitēlija struktūrām jeb mukocītiem, kas nespēj izdalīt sālsskābi un pepsinogēnu, kas noved pie gremošanas funkcijas traucējumiem.

Atrofiska gastrīta akūtā periodā ir nepieciešami uztura ierobežojumi: jāizslēdz skābi un pikanti ēdieni, dzīvnieku tauki, sēnes, pilnpiens, rupjš šķiedrvielu saturoši ēdieni, gāzētie dzērieni, kafija, stipra tēja un cigoriņi. Diēta pakāpeniski tiek paplašināta apmēram pēc 2-3 dienām. Šajā gadījumā cigoriņu lietošanas iespēja tiek saskaņota ar ārstu, kurš var atļaut dzert dzērienu, ja tiek novērstas visas akūtā procesa pazīmes, ja pacientam nav paaugstināta kuņģa sulas skābuma.

Cigoriņi gastrīta saasinājuma gadījumā

Gastrīts ir iekaisuma reakcija, ko pavada kuņģa gļotādas bojājumi, kā rezultātā šis orgāns zaudē spēju pienācīgi sagremot tajā nonākošo pārtiku. Viens no galvenajiem traucējumu cēloņiem ir nepareizs uzturs. Tāpēc, lai atjaunotu normālu gremošanu un apturētu iekaisuma attīstību, vispirms ir jāizveido diēta un dzeršanas režīms, jāizslēdz kaitīgi pārtikas produkti un dzērieni.

Svarīgi: hroniska gastrīta diētas pamatprincipi jāievēro pat pēc stabilas remisijas sasniegšanas. Šie principi ir:

• ēst pēc grafika, aptuveni vienā un tajā pašā laikā katru dienu;
• daļējas ēdienreizes, pamazām, bet bieži (apmēram ik pēc 2,5 stundām);
• tikai siltu ēdienu un dzērienu lietošana;
• izvairoties no pārēšanās;
• pārtikas produktu un ēdienu izslēgšana, kas kairina kuņģa gļotādu;
• izvairoties no sausas pārtikas ēšanas vai steigā;
• Atdaliet ēdiena un dzērienu lietošanas laiku (ieteicams dzert pusstundu pirms ēšanas vai stundu pēc tās).

Gastrīta saasināšanās laikā cigoriņus nedrīkst dzert – neatkarīgi no skābes veidošanās pakāpes kuņģī. Lai atbrīvotos no sāpēm vēderā un citiem sāpīgiem simptomiem, stingri jāievēro uztura ierobežojumi un noteikumi. Uzturam jābūt saudzīgam, sabalansētam. Tā aptuvenais ilgums ir vairākas nedēļas, pat ja veselības stāvoklis normalizējas. Šajā laikā atļauts dzert tikai zāļu tējas, mežrozīšu novārījumu, siltu negāzētu ūdeni, žāvētu augļu kompotu. Cigoriņus labāk nolikt malā.

Cigoriņi gastrīta un pankreatīta ārstēšanai

Mūsdienās var dzirdēt daudz pretrunīgas informācijas par cigoriņu lietošanu gastrīta gadījumā. Daži eksperti ir pārliecināti, ka saknes ieguvumi pacientiem ar gastrītu ievērojami atsver kaitējumu, savukārt citiem ir pilnīgi pretējs viedoklis.

Un tomēr lielākā daļa ārstu, kas pēta ārstniecības augus, apgalvo, ka cigoriņi ir diezgan agresīvi pret gremošanas trakta gļotādu. Tie izraisa fermentatīvās aktivitātes palielināšanos, pastiprina sālsskābes ražošanu. Šajā aspektā to kairinošo iedarbību var salīdzināt ar to pašu kafiju, tāpēc pacientiem, kas cieš no pankreatīta, gastrīta akūtā stadijā, vajadzētu atturēties no cigoriņu lietošanas.

Tomēr cilvēki, kuriem gastrīts ir saistīts ar zemu skābumu un atrodas remisijas stadijā, var pievienot produktu savam uzturam. Šādiem pacientiem cigoriņi ir pat noderīgi gastrīta gadījumā, jo tie aktivizē kuņģa sekrēciju un palielina apetīti, uzlabo gremošanas procesu. Ja iespējams, dzērienam var pievienot pienu.

Ieguvumi

Galvenais ieguvums slēpjas cigoriņu saknē, kas satur daudz vitamīnu un mikroelementu. 20. gs. 70. gados tika atklāts, ka C. intybus sakne satur līdz pat 40 % inulīna, kam ir maza ietekme uz cukura līmeni asinīs un tāpēc tas ir piemērots diabēta slimniekiem. [ 2 ]

Kopš seniem laikiem cigoriņi tiek uzskatīti par vērtīgu ārstniecības augu, tāpēc tos bieži izmanto tautas medicīnā. Jau senie romieši aktīvi lietoja cigoriņus, lai novērstu hipoacīdu gastrītu un citas gremošanas trakta patoloģijas, bet ēģiptieši deva dziedinošu uzlējumu kā pretlīdzekli zirnekļu un čūsku kodumiem. Tautas dziednieki veiksmīgi ārstēja podagru un konjunktivītu, kā arī zarnu trakta darbības traucējumus ar cigoriņiem.

Augs satur lielu un noderīgu sastāvu, kas ļauj to izmantot medicīnā un ēdiena gatavošanā. Ēdieni ar cigoriņiem ir ieteicami pacientiem, kas cieš no diabēta [ 3 ], kas ir saistīts ar inulīna klātbūtni produktā - dabīgu cukura aizstājēju. Sakneņi satur nelielu ogļhidrātu procentuālo daļu un daudz šķiedrvielu, kas ļauj to iekļaut daudzu diētu uzturā.

Dabīgais biostimulants inulīns palīdz atjaunot zarnu mikrofloru, optimizē visa kuņģa-zarnu trakta darbību, stimulē vielmaiņas procesus. To lieto tautas medicīnā hipoakidālā gastrīta, holecistīta, hepatīta un disbakteriozes profilaksei un ārstēšanai.

Kālija klātbūtne nodrošina sirdsdarbības un ritma normalizēšanos, tonizē asinsvadus un uzlabo liekā holesterīna izvadīšanu. Dzērieni ar cigoriņiem kalpo kā noderīgi kafijas aizstājēji, jo tie nesatur kofeīnu, kas ir labi pazīstams psihostimulants ar daudzām kontrindikācijām.

Cigoriņu sakneņos esošais dzelzs uzlabo cilvēku stāvokli, kuri cieš no aritmijas, aterosklerozes, dzelzs deficīta anēmijas. Terapeitisko efektu pozitīvi papildina glikozīds intibīns, kas stimulē gremošanas traktu, uzlabo centrālās nervu sistēmas darbību un normalizē sirds ritmu.

Cigoriņi ir zināmi ar savu efektivitāti cīņā pret lieko svaru: augs uzlabo vielmaiņu, palīdzot samazināt tauku uzkrāšanos, un normalizē ūdens un elektrolītu līdzsvaru. Cigoriņu sakne ir daudzu pretparazitāru, žultspūšļa un hipoglikēmisku zāļu sastāvdaļa. Alkohola tinktūras bieži izmanto dermatoloģijā augoņu, psoriāzes, dermatīta un aknes ārstēšanai, pateicoties to diezgan spēcīgajām pretiekaisuma un antibakteriālajām īpašībām. [ 4 ]

Uz auga bāzes veidotajiem preparātiem piemīt savelkošas īpašības, tiem ir mērena diurētiska iedarbība, tie stimulē zarnu peristaltiku. Sastāvā esošā rūgtums ietekmē gremošanas trakta gļotādu, palielinot žults un enzīmu sekrēciju. Šī īpašība ļauj cigoriņus lietot gastrīta ar zemu skābumu gadījumā. Šajā gadījumā ieguvums ir jūtams gan terapeitiskā, gan profilaktiskā iedarbībā, lai novērstu iekaisuma procesa saasināšanos nepietiekamas skābes ražošanas fonā kuņģī.

Citi iespējamie augu produkta lietošanas veidi: [ 5 ]

• tahikardija un aritmija;
• nefrīts;
• ateroskleroze;
• urīnceļu un hepatobiliāro sistēmu slimības;
• apetītes stimulēšana;
• helmintu invāzijas;
• neiroloģiskas patoloģijas;
• caureja, prostatas un citu reproduktīvo orgānu nostiprināšanās, plaušu vēzis, paģiras un žultsvadu attīrīšana; [ 6 ]
• aknu slimības, spazmolītisks līdzeklis, holesterīna līmeni pazeminošs līdzeklis, antiseptisks līdzeklis; [ 7 ]
• choleretic, kuņģa sekrēciju stimulējoša, hipoglikēmiska iedarbība; [ 8 ]
• dzelte, palielinātas aknas, podagra un reimatisms; [ 9 ]
• žultspūšļa, caurejas, asinsspiediena, tonizējoša un pretdrudža iedarbība; [ 10 ]
• acu un dermatoloģiskās slimības utt.

Kontrindikācijas

Kādā veidā cigoriņi parasti tiek patērēti?

• Cigoriņu sakneņi ir bāze, no kuras vienlaikus tiek gatavoti vairāki produkti. Jo īpaši biezs koncentrāts jeb cigoriņu ekstrakts ir iecienīts pievienošanai mērcēm, dzērieniem un desertiem.
• Malts cigoriņš ir grauzdēts un smalki samalts saknenis, ko var izmantot kā garšvielu vai alternatīvas "kafijas" pagatavošanai.
• Ātri pagatavojamus cigoriņus gatavo, žāvējot cigoriņu ekstraktu. Šī opcija ir īpaši ērta kafijas aizvietotāja dzēriena pagatavošanai.
• Veseli cigoriņu sakneņi ir dabīgs produkts, ko var izmantot garšvielu, "kafijas" un mērču pagatavošanai. Saknes gabaliņus sagriež, žāvē un grauzdē cepeškrāsnī, samaļ kafijas dzirnaviņās un izmanto paredzētajam mērķim.
• Salātu galviņa *Radicchio* arī ir cigoriņu pasuga, tā sauktā *galviņa*. Tā ir ļoti garšīga un veselīga: tā attīra asinis, uzlabo sirds un asinsvadu darbību. Vieglās *Radicchio* šķirnes galvenokārt izmanto salātu pagatavošanai, un no purpursarkanās* šķirnēm var iegūt gardas un veselīgas karstās uzkodas un piedevas.

Jebkura šī produkta šķirne nav jāiekļauj uzturā:

• individuālas paaugstinātas jutības gadījumā pret augu;
• sievietes ar sarežģītu grūtniecību;
• gastrīta gadījumā ar augstu skābumu, peptisku čūlu;
• asinsvadu patoloģiju, tromboflebīta, varikozu vēnu gadījumā;
• žultsakmeņu gadījumā;
• bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Tāpat absolūti ikvienam ieteicams izvairīties no zemas kvalitātes, lētu cigoriņu lietošanas uzturā – un ne tikai gastrīta gadījumā. Ir svarīgi pievērst uzmanību aprakstam uz iepakojuma: sastāvam jābūt pārstāvētam tikai no 100% cigoriņu (ekstrakta), bez aromatizētājiem, garšas pastiprinātājiem un konservantiem. Lai samazinātu produkta izmaksas, sastāvam bieži pievieno rudzus, auzas un miežus.

Vēl viena nevēlama sastāvdaļa, ko bieži pievieno cigoriņu ekstraktam, ir maltodekstrīns. Šis ogļhidrāts pēc īpašībām ir līdzīgs cietei un glikozei, kas ļauj to izmantot kā lielisku biezinātāju, saldinātāju un aromatizētāju.

Lai atklātu nevēlamas sastāvdaļas sastāvā, vājā dzērienā var pilināt pilienu joda. Ja šķīdums kļūst violets, tas var nozīmēt, ka tajā ir graudaugi vai ciete. Un maltodekstrīna klātbūtni cigoriņu pulverī nosaka neparasti gaišais vielas tonis.

Kvalitatīvs ekstrakts ir biezs, viskozs, ar patīkamu smaržu. Cigoriņu pulveris ir tumšs, bez kunkuļiem. Rūpīgāk apskatot, tas nav putekļains, var skaidri redzēt sīkus graudiņus. Ja runa ir par saknēm, tad jāiegādājas sausi dzinumi ar brūnganu nokrāsu.

Vēlams iegādāties Polijā vai Francijā ražotu produktu. Indijas cigoriņi parasti ir zemākas kvalitātes. Protams, iepakojumam jābūt hermētiski noslēgtam, bez atvēršanas pazīmēm.

Iespējamie riski

Runājot par cigoriņiem, parasti tiek domāts saknenis vai salātu lapas (sauktas par radicchio). Protams, ēdot pārtiku un dzerot no šī auga, ir daudz vairāk pozitīvu aspektu nekā risku:

• Pateicoties inulīnam, ir iespējams stabilizēt glikozes līmeni asinīs, kas ir svarīgi cilvēkiem, kuri cieš no diabēta vai aptaukošanās.
• Vitamīnu augu sastāvs uzlabo nervu sistēmas darbību un stiprina imūnsistēmu.
• Liels šķiedrvielu daudzums optimizē zarnu kustīgumu un uzlabo vēdera izeju.
• Kālijs uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli.

Turklāt produkts uzlabo gremošanas trakta fermentatīvo aktivitāti, tam piemīt pretiekaisuma, pretparazitāra un atjaunojoša iedarbība.

Tomēr joprojām pastāv riski:

• auga choleretic īpašība var saasināt žultsakmeņu slimības stāvokli - jo īpaši akmeņi var sākt kustēties un bloķēt žultsvadu;
• Paaugstināta kuņģa skābes sekrēcija pasliktinās pacientu ar hiperacīdu gastrītu vai peptisku čūlu stāvokli;
• pacientiem ar oksalāta diatēzi ir paaugstināts smilšu pārejas risks;
• ar varikozām vēnām un hemoroīdiem palielinās trombozes risks;
• Cilvēku ar zemu asinsspiedienu veselības stāvoklis var pasliktināties.