Biešu sula grūtniecības laikā

Ja jūs joprojām domājat, ka vārītas bietes un biešu sula grūtniecības laikā palīdz tikai pret aizcietējumiem, par kuriem sūdzas lielākā daļa topošo māmiņu, tad jūs nezināt galveno lietu par šo dārzeni.

Kā pareizi pagatavot un lietot biešu sulu grūtniecības laikā?

Lai biešu sula kļūtu par veselīgu produktu, tā ir pareizi jāpagatavo. Ieteicams jēlas bietes mērcēt aukstā ūdenī (apmēram 20–30 minūtes), nomizot ar nerūsējošā tērauda nazi, sagriezt gabaliņos un ievietot sulu spiedē. Sula jāielej stikla vai emaljētā traukā.

Bet biešu sulu nevar dzert uzreiz pēc tās saņemšanas! Noteikti jādod tai laiks, lai atbrīvotos no organismam kaitīgām vielām. Lai to izdarītu, sulu uz 3–3,5 stundām ievietojiet ledusskapī, un, lai viss nevajadzīgais iztvaikotu, traukam ar sulu jāpaliek atvērtam.

Ja mēs runājam par biešu sulas dzeršanas noteikumiem, tad to nevar dzert tīrā veidā, bet tikai pēc atšķaidīšanas ar ūdeni - proporcijā 1: 1. Dienā var izdzert ne vairāk kā 120-130 ml atšķaidītas sulas, bet ne vienu, bet trīs reizes dienas laikā.

Spriežot pēc sieviešu, kuras ir izmēģinājušas biešu sulu grūtniecības laikā, atsauksmēm, dzēriena garša atstāj daudz ko vēlēties. Un ir ieteikums grūtniecības laikā dzert biešu-burkānu sulu. Pirmkārt, tā garšo labāk, un, otrkārt, arī burkāni ir ļoti noderīgi, īpaši redzei.

Svaiga citrona šķēle ar miziņu arī palīdzēs uzlabot biešu sulas garšu.

Biešu sulas priekšrocības grūtniecības laikā

Ko satur bietes un, jo īpaši, kādas priekšrocības biešu sula var sniegt grūtniecības laikā?

Tātad, bietes satur ogļhidrātus dabisko sagremojamo cukuru veidā; bagātīgu vitamīnu komplektu - karotīnu, askorbīnskābi (C), tiamīnu (B1), riboflavīnu (B2), niacīnu (B3), pantotēnskābi (B5), piridoksīnu (B6), folskābi (B9); makro- un mikroelementus - kāliju, magniju, fosforu, kalciju, nātriju, mangānu, dzelzi, varu, kobaltu, cinku, jodu. Tās satur ābolskābes, citronskābes un vīnskābes organiskās skābes, kā arī betaīnu, betacianīnu utt.

Biešu sula ir labvēlīga grūtniecēm, jo tā:

• Samazina dzelzs deficīta anēmijas attīstības risku dzelzs un C vitamīna satura dēļ, kas uzlabo dzelzs uzsūkšanos.
• Samazina priekšlaicīgas grūtniecības pārtraukšanas risku, ko var izraisīt C vitamīna trūkums organismā.
• Palīdz stabilizēt glikozes līmeni asinīs, jo bietēm ir zems glikēmiskais indekss.
• Pateicoties B9 vitamīnam (folskābei), tas novērš augļa intrauterīnus defektus pirmajos trīs grūtniecības mēnešos (nervālo cauruļu defektus), jo grūtniecības laikā divkāršojas nepieciešamība pēc folātiem, kas nepieciešami DNS sintēzei šūnās.
• Papildina mātes joda rezerves, jo tā deficīts var izraisīt spontānu abortu vai garīgās atpalicības attīstību bērnam.
• Nodrošina normālu kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbību, tostarp B3 vitamīna satura dēļ.
• Pateicoties oleanolskābei un betaīnam, kas aktivizē fosfolipīdu sintēzi, kas nepieciešama hepatocītu membrānu integritātes atjaunošanai, aizsargā aknas no šūnu taukainās deģenerācijas. Turklāt betaīns darbojas kā spēcīgs pretiekaisuma līdzeklis un novērš locītavu sāpes un pietūkumu.
• Samazina ļoti toksiskā metabolīta homocisteīna līmeni, kura līmeņa paaugstināšanās apdraud spontāno abortu, kā arī vēlu gestozi un augļa asfiksiju, un mātei izraisa asinsvadu bojājumus un asins recekļu veidošanos tajos.
• Attīra aknas un asinis no toksīniem, pateicoties antioksidanta pigmentam betacianīnam.
• Mazina krampjus ikru un pēdu muskuļos, kas saistīti ar kalcija deficītu; novērš osteoporozi. Kalcija uzsūkšanos veicina bietēs un biešu sulā esošās aminoskābes, īpaši lizīns.
• Uzlabo asinsriti un palīdz pazemināt asinsspiedienu (slāpekļa oksīda veidošanās dēļ zarnās no nitrātiem, kas atrodas sakņu dārzeņos).

[ 1 ], [ 2 ]

Biešu sulas dzeršanas kontrindikācijas un blakusparādības

Grūtniecēm ir kontrindicēts dzert biešu sulu, ja viņām ir nieru darbības traucējumi (tostarp oksalāta akmeņi), augsts holesterīna līmenis asinīs, pārmērīgs svara pieaugums un tendence uz aptaukošanos, kā arī augsts skābes līmenis kuņģa sulā.

Blakusparādības, kas saistītas tikai ar betaīnu, ir slikta dūša, vemšana, caureja, reibonis, vājuma lēkmes un kuņģa darbības traucējumi. Arī betaīns - ar biešu sulas "pārdozēšanu" - var izraisīt kopējā holesterīna līmeņa paaugstināšanos.

Uztura speciālisti gandrīz vienmēr iesaka grūtnieču ikdienas ēdienkartē iekļaut noteiktu daudzumu biešu, taču nav standarta ieteikumu par neapstrādātas biešu sulas patēriņu.

Bet, ņemot vērā, ka bietes ir lielisks dabīgs folskābes avots, biešu sula grūtniecības laikā - ja tiek ievēroti tās sagatavošanas un lietošanas noteikumi - ir laba izvēle grūtniecēm.

[ 3 ], [ 4 ]