
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Zinātnieki iesaka pārtikai pievienot cīrulīšus
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025

Vai esat mēģinājuši rīvētus circeņus? Tikmēr amerikāņu zinātnieki iesaka pievienot šo sastāvdaļu pārtikai: tā normalizē imūno aizsardzību un uzlabo zarnu floras kvalitāti.
Daudzu tautu eksotiskajā virtuvē ēdienkartē ir iekļauti dažādi kukaiņi. Tomēr mēs, cilvēki, kas nav pieraduši pie šādiem "gardumiem", diez vai vēlēsimies nobaudīt, piemēram, circenīšus, pat ja būsim ļoti izsalkuši.
Viskonsinas Universitātes (Medisonas) zinātnieki ir pārliecināti, ka circeņi ir ļoti noderīgs papildinājums uzturam.
Tika veikts šāds eksperiments. Divdesmit veseli vīriešu un sieviešu dzimuma dalībnieki (vidējais vecums 18–48 gadi) brokastīs ēda vai nu savu ierasto ēdienu, vai arī tos pašus produktus, bet garšotus ar rīvētiem kukaiņu pulveriem – circenīšiem. Pēc pāris nedēļām dalībnieki apmainījās vietām. Tagad tie, kas ēda savu ierasto ēdienu, sāka saņemt circenīšus kā pārtikas sastāvdaļu. Visiem brīvprātīgajiem regulāri tika veiktas laboratorijas analīzes: asinis, fekālijas mikrofloras noteikšanai. Viņiem arī bija detalizēti jārunā par savām pārtikas vēlmēm un paradumiem – visa eksperimenta laikā, neatkarīgi no kukaiņu klātbūtnes vai neesamības uzturā.
Visā pētījuma laikā dalībniekiem, lietojot jauno "piedevu", netika konstatētas nekādas blakusparādības. Tomēr, saskaņā ar analīzi, pēc circeņu ēšanas cilvēku asinīs samazinājās olbaltumvielu TNF līmenis, kas ir zināms iekaisuma reakcijas stimulators. Tādējādi varētu secināt, ka "circeņu" diēta normalizēja imūnprocesus. Un vēl viena lieta: circeņi palielināja enzīma aktivitāti, kura klātbūtne tika uzskatīta par zarnu floras veselības indikatoru, un mikrobioms papildus tika bagātināts ar labvēlīgām bifidobaktērijām, optimizējot gremošanas sistēmu.
Daudzi varētu pamanīt, ka eksperimentā piedalījās pārāk maz cilvēku, tāpēc to nevar saukt par indikatīvu. Nepieciešami atkārtoti pētījumi ar lielāku dalībnieku skaitu. Turklāt jāprecizē: kādas vielas padara kriketa pulveri tik noderīgu? Zinātnieki pieņem, ka šāda aktīvā viela ir hitīns - dabisks polisaharīds, kas veido bezmugurkaulnieku skeleta ārējo tipu.
Zinātnes pasaule jau sen pazīst hitīnu: tā ir viela, kas ķīmiski ir tuva augu uztura šķiedrvielām (arī polisaharīdiem). Šādas šķiedrvielas ir neaizstājams produkts augstvērtīgai zarnu mikroflorai: to ietekmē izdalās daudzas derīgas vielas, un pati flora tiek maksimāli bagātināta. Protams, hitīns nav šķiedrviela, taču ir ļoti iespējams, ka cilvēka mikrobioms to var izmantot kā pārtiku, iegūstot tikai labumu.
Detalizēta informācija par zinātnieku pētījumu ir publicēta zinātniskajos ziņojumos (https://www.nature.com/articles/s41598-018-29032-2).