Zinātnieki ir vēlreiz pierādījuši augļu un dārzeņu labvēlīgo ietekmi.

Jaunākais amerikāņu zinātnieku pētījums ir parādījis, cik liels ieguvums no augļiem un dārzeņiem ir jaunākajai paaudzei. Veselīga uztura lietošana labvēlīgi ietekmē ķermeni kopumā un uzlabo garastāvokli. Veselīgs dzīvesveids un pareizi izvēlēts uzturs ir vispārējās labsajūtas atslēga.

Dažādu augu produktu priekšrocības ir atkarīgas no krāsas un garšas. Mūsdienu pasaulē viss ir mainīgs, dažu augļu garša ir mainījusies. Saldums, kas ir produktos, piesaista jauniešu gaumi, kuri nav īpaši ieinteresēti produktu priekšrocībās un to sastāvā. Taču garšai vienmēr ir labvēlīga ietekme uz organismu, tāpēc ir svarīgi ņemt vērā sastāvu un derīgās īpašības. Piemēram, greipfrūts, kas agrāk nebija tik salds un tā krāsa ir mazāk izteikta, bet tagad tas ir kļuvis saldāks un spilgtāks, kas, protams, piesaista uzmanību. Tas viss liecina, ka tajā ir mazāk derīgo vielu. Iepriekš tajā atrodamā rūgtums bija līdzeklis pret daudzām slimībām, bet tagad tas ir klātesošs šajā produktā, bet mazākā mērā, kam ir mazāka ietekme. Tā ieguvumi ir samazinājušies par 50% salīdzinājumā ar iepriekšējiem gadiem. Neskatoties uz krāsu paletes samazināšanos, mums jāatzīst baltie augļi un dārzeņi. Arī šiem pārstāvjiem ir savas priekšrocības: holesterīna līmeņa pazemināšanās un paaugstināts asinsspiediens. To ieguvumi imūnsistēmas stiprināšanai ir lieli, pateicoties vielai alicīns. Būdami imūnsistēmas regulatori, tie samazina arī krūts vēža, resnās zarnas vēža un prostatas vēža attīstības risku.

Augļu un dārzeņu ēšana var arī atšķirīgi ietekmēt organismu atkarībā no asinsgrupas. Piemēram: cilvēkiem ar pirmo asinsgrupu piemēroti kartupeļi, kāposti, bet tiem ar trešo asinsgrupu piemērotāki gurķi, pākšaugi. Šie produkti ir piemēroti visiem cilvēkiem, bet dažādos daudzumos. Produktu ļaunprātīga lietošana var izraisīt veselības pasliktināšanos.

Pētījuma laikā tika atklāts, ka cilvēkiem, kas ēd ābolus un bumbierus, ir par 53% mazāks insulta risks, pateicoties tajos esošajām veselīgajām šķiedrvielām. Zaļajiem augu produktiem ir liela nozīme organisma veselībā. Jaunākajai paaudzei jāpievērš uzmanība zaļajai veģetācijai.

Un tādi pārstāvji kā sīpoli, sēnes, redīsi un ziedkāposti, kā arī kartupeļi, kas satur magniju un šķiedrvielas, palielina organisma sāta sajūtu, uzlabojot organisma gremošanas sistēmas stāvokli. Kālija klātbūtne produktos ir diezgan ievērojama. Tas ir nepieciešams sirds un asinsvadu sistēmas netraucētai darbībai. Magnijs palīdzēs pret sliktu garastāvokli un depresiju.

Zaļie dārzeņi ir bagāti ar keratīnu, makroelementiem un dabīgiem antioksidantiem, kas palīdz samazināt acu deģenerācijas risku. Zaļie lapu dārzeņi satur nepieciešamo skābi, kas ir ļoti svarīga grūtniecei, tā novērš augļa slimību attīstības risku.

Citrusaugļi satur arī pietiekamu daudzumu fitoķīmisko vielu.

Tiem ir liela nozīme attīstošajam organismam, ne tikai novēršot slimības, bet arī palīdzot ar tām cīnīties.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]