Vitamīni ne vienmēr nāk par labu organismam

Mūsdienās daudzi cilvēki nav pārliecināti par dabiskajiem derīgo vielu avotiem, tāpēc arvien biežāk vēršas pie speciālistiem, lai noteiktu organismam nepieciešamos vitamīnus vai minerālvielas. Arvien populārāki kļūst tablešu jeb šķīstošo vitamīnu kompleksi.

Jaunākie Eiropas zinātnieku pētījumi ir pierādījuši, ka dažu vitamīnu lietošana pārāk lielā koncentrācijā var radīt neatgriezenisku kaitējumu cilvēka organismam. Ārsti uzskata, ka pārāk daudz C vai E vitamīna var izraisīt vispārējās veselības pasliktināšanos un pat vidējā dzīves ilguma samazināšanos. C vitamīns, tāpat kā E vitamīns, ir nepieciešams cilvēkam, taču koncentrācijas pārsniegšana var būt bīstama.

C vitamīns, ko sauc arī par askorbīnskābi, ir organisks savienojums, kas ir viena no cilvēka dzīvībai svarīgākajām vielām. Normāla kaulu un saistaudu darbība, kā arī superoksīda radikāļu neitralizācija ir atkarīga no C vitamīna. Aknu un žultsvadu detoksikācija nav iespējama bez askorbīnskābes cilvēka uzturā. Cilvēka organisms pats nespēj saražot C vitamīnu, taču tā ikdienas nepieciešamība ir aptuveni 40 miligrami. Daudzi vitamīnu preparāti satur askorbīnskābi, taču problēma ir tā, ka nepieciešamā deva bieži tiek pārsniegta vairākas reizes.

E vitamīnu dažreiz sauc par vitamīnu, kas var nodrošināt jaunību un skaistumu. Šis salīdzinājums, visticamāk, radās pēc tam, kad kļuva zināms par E vitamīna atjaunojošajām funkcijām. Pieaugušā cilvēka dienas deva ir aptuveni 3–4 miligrami, bet vitamīnu kompleksos deva bieži tiek pārsniegta desmitiem reižu.

Vairākus mēnešus zinātnieki no Skotijas veica pētījumus, kuru rezultāti parādīja, ka pārāk koncentrēti vitamīnu preparāti var būt kaitīgi veselībai. Eksperimenti tika veikti ar maziem grauzējiem, kuriem divus mēnešus katru dienu tika dots liels daudzums E un C vitamīna. Par speciālistu pārsteigumu vitamīni, kuriem vajadzētu aizsargāt dzīvu organismu no slimībām, stiprināt imūnsistēmu un nodrošināt labu veselību, lielās devās izraisīja nāvi. Zinātniekiem izdevās noskaidrot, ka iepriekš minēto vitamīnu dienas normas pārsniegšana negatīvi ietekmē vispārējo veselību un vidējo paredzamo dzīves ilgumu. Pēc eksperimenta iegūtie dati parādīja, ka grauzēju, kuri patērēja pārāk daudz vitamīnu, paredzamais dzīves ilgums samazinājās par 25–30%.

Pētījuma vadītāji apgalvo, ka, ja tiek patērēts neliels daudzums atzītu labvēlīgu vielu, efekts būs sagaidāms: C un E vitamīni piedalās cilvēka organisma detoksikācijā, stiprina imūnsistēmu, kas ir nepieciešama mūsdienu ekoloģijas apstākļos, un pozitīvi ietekmē brīvo radikāļu neitralizāciju. Vitamīni var kaitēt veselībai tikai tad, ja tos patērē pārāk koncentrētā veidā.