Vidusjūras diēta samazina nāves risku sievietēm par 20 %

Brighama un sieviešu slimnīcas pētnieki ir identificējuši un novērtējuši mehānismus, kas varētu izskaidrot 23% samazinājumu sieviešu mirstības riskā visu iemeslu dēļ, kas saistīts ar Vidusjūras diētu.

Vidusjūras diētas ieguvumi veselībai ir pierādīti vairākos pētījumos, taču ilgtermiņa dati par tās ietekmi uz sievietēm ASV ir ierobežoti, un ir maz zināms par to, kāpēc šī diēta var samazināt nāves risku. Jaunā pētījumā, kurā līdz pat 25 gadiem tika novērotas vairāk nekā 25 000 sākotnēji veselu ASV sieviešu, Brighama un sieviešu slimnīcas pētnieki atklāja, ka dalībniecēm, kuras ievēroja Vidusjūras diētu, bija par 23 % mazāks visu iemeslu mirstības risks, tostarp samazināts nāves gadījumu skaits no vēža un sirds un asinsvadu slimībām.

Pētnieki atrada pierādījumus par bioloģiskām izmaiņām, kas varētu izskaidrot šo efektu: viņi reģistrēja izmaiņas vielmaiņas, iekaisuma, insulīna rezistences un citu procesu biomarķieru izmaiņās. Rezultāti ir publicēti žurnālā JAMA.

“Sievietēm, kuras vēlas dzīvot ilgāk, mūsu pētījums iesaka: sekojiet līdzi savam uzturam. Labā ziņa ir tā, ka Vidusjūras diētas ievērošana var samazināt mirstības risku par aptuveni ceturtdaļu 25 gadu laikā, sniedzot ieguvumus gan vēža, gan sirds un asinsvadu slimību jomā, kas ir galvenie nāves cēloņi sievietēm (un vīriešiem) ASV un visā pasaulē,” sacīja vecākā pētījuma autore Dr. Samia Mora, kardioloģe un Brigham and Women's Health Lipidometabolomikas centra direktore.

Vidusjūras diēta ir daudzveidīga augu izcelsmes diēta, kas bagāta ar riekstiem, sēklām, augļiem, dārzeņiem, pilngraudiem un pākšaugiem. Galvenais tauku avots ir olīveļļa (parasti extra virgin), un diēta ietver mērenu zivju, mājputnu gaļas, piena produktu, olu un alkohola patēriņu, kā arī neregulāru gaļas, saldumu un pārstrādātu pārtikas produktu lietošanu.

Šajā pētījumā tika pētīti Vidusjūras diētas ilgtermiņa ieguvumi ASV iedzīvotājiem, kas tika piesaistīti Sieviešu veselības pētījumu projekta ietvaros, un tika pētīti bioloģiskie mehānismi, kas varētu izskaidrot šīs diētas ieguvumus veselībai. Pētnieki novērtēja aptuveni 40 biomarķieru paneli, kas pārstāv dažādus bioloģiskos ceļus un klīniskos riska faktorus.

Vislielāko ieguldījumu deva vielmaiņas un iekaisuma biomarķieri, kam sekoja triglicerīdiem bagāti lipoproteīni, aptaukošanās un insulīna rezistence. Mazāku ieguldījumu deva citi bioloģiskie ceļi, kas saistīti ar sazarotās ķēdes aminoskābēm, augsta blīvuma lipoproteīniem, zema blīvuma lipoproteīniem, glikēmiskajiem indeksiem un hipertensiju.

“Mūsu pētījums sniedz svarīgu informāciju par sabiedrības veselību: pat nelielas izmaiņas noteiktos vielmaiņas slimību riska faktoros, īpaši tajos, kas saistīti ar maziem molekulāriem metabolītiem, iekaisumu, triglicerīdiem bagātiem lipoproteīniem, aptaukošanos un insulīna rezistenci, var sniegt ievērojamu ilgtermiņa ieguvumu, ievērojot Vidusjūras diētu. Šis atklājums uzsver veselīgāku ēšanas paradumu veicināšanas potenciālu samazināt kopējo mirstības risku,” sacīja vadošais autors Šafkats Ahmads, PhD, epidemioloģijas asociētais profesors Upsalas Universitātē Zviedrijā un pētnieks Lipidometabolomikas centrā un Preventīvās medicīnas nodaļā Brigham and Women's Health universitātē.

Pašreizējais pētījums identificē svarīgus bioloģiskos ceļus, kas varētu palīdzēt izskaidrot visu iemeslu mirstības riska samazināšanos. Tomēr autori norāda uz dažiem būtiskiem ierobežojumiem, tostarp to, ka pētījums aprobežojās ar pusmūža un vecākām sievietēm ar labu izglītību, kuras pārsvarā bija nelatīņamerikāņu izcelsmes un baltās. Pētījums balstījās uz pārtikas biežuma anketām un citiem pašnovērtētiem rādītājiem, piemēram, augumu, svaru un asinsspiedienu. Taču viena no pētījuma stiprajām pusēm ir tā lielais apjoms un ilgais novērošanas periods.

Autori arī norāda, ka, Vidusjūras diētas koncepcijai iegūstot popularitāti, diēta ir pielāgota dažādās valstīs un kultūrās, taču izmaiņas tradicionālajā uzturā var mainīt tās ietekmi uz veselību.

"Veselības aprūpes speciālisti atzīst Vidusjūras diētas ieguvumus veselībai, un mūsu pētījums sniedz ieskatu par to, kāpēc šī diēta var būt tik labvēlīga. Sabiedrības veselības politikai vajadzētu veicināt Vidusjūras diētas veselīgās uzturvērtības un atturēt no neveselīgām pielāgošanām," sacīja Mora.