Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Vai aso čilli piparu lietošana samazina vai palielina aptaukošanās risku?
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025
Nesenā pētījumā, kas publicēts žurnālā “ Frontiers in Nutrition”, pētnieki pētīja saistību starp čili piparu patēriņa biežumu un aptaukošanās risku.
Lai cīnītos pret aptaukošanos, labākā stratēģija tiek uzskatīta par enerģijas līdzsvara sasniegšanu, ievērojot veselīgu uzturu un fiziskās aktivitātes.
Aptaukošanās ir hronisks vielmaiņas stāvoklis, ko raksturo ķermeņa masas indekss (ĶMI) 30 kg/m² vai vairāk. Pieaugot tās izplatībai visā pasaulē, aptaukošanās ir kļuvusi par nopietnu sabiedrības veselības problēmu.
Aptaukošanās ir saistīta ar dažādām veselības komplikācijām, tostarp sirds un asinsvadu slimībām, diabētu, vielmaiņas sindromu, nieru un aknu slimībām un dažiem vēža veidiem.
Pašreizējā pētījumā pētnieki pētīja saistību starp čili patēriņa biežumu, ķermeņa masas indeksu un aptaukošanās izplatību ASV iedzīvotāju vidū. Dati tika iegūti no 2003.–2006. gada Nacionālā veselības un uztura pārbaudes apsekojuma (NHANES), kurā tiek apkopota demogrāfiskā, veselības un uztura informācija dažādās vecuma grupās un etniskajās kategorijās Amerikas Savienotajās Valstīs.
Tika analizēti dati no 6138 dalībniekiem. Informācija par čili patēriņa biežumu tika apkopota, izmantojot pārtikas produktu lietošanas biežuma anketu. Dalībnieki tika sadalīti trīs grupās: tie, kas nelieto čili, tie, kas to lieto neregulāri, un tie, kas čili lieto bieži.
Dalībnieku auguma un svara dati tika izmantoti, lai aprēķinātu ĶMI, kur ĶMI 30 kg/m² vai vairāk tika uzskatīts par aptaukošanos. Galīgajā analīzē tika ņemtas vērā dažādas dalībnieku sociodemogrāfiskās un uzvedības īpašības.
Saskaņā ar anketas atbildēm 16,8 %, 74 % un 9,2 % no kopējā dalībnieku skaita tika iedalīti attiecīgi čili nelietotājos, neregulārajos čili lietojumos un biežajos čili lietojumos. Starp aptaukošanās riska faktoriem attiecīgi 44,6 %, 69,7 %, 36,3 % un 12,5 % pētījuma dalībnieku ziņoja par pašreizēju smēķēšanu, alkohola lietošanu, hipertensiju un diabētu.
Salīdzinošā analīze neatklāja būtiskas ĶMI atšķirības starp trim čili patēriņa grupām. Tomēr tika konstatēta būtiska pozitīva saistība starp čili patēriņa biežumu un aptaukošanās izplatību.
Analīze, kas koriģēta attiecībā uz visiem kovariātiem, parādīja, ka dalībniekiem grupā, kas bieži lietoja čili, bija ievērojami augstākas ĶMI vērtības nekā dalībniekiem citās grupās. Proti, indivīdiem, kas visbiežāk lietoja čili, vidējais ĶMI bija par 0,71 vienību augstāks nekā tiem, kas čili nelietoja. Pilnībā koriģēta analīze arī parādīja, ka dalībniekiem ar vislielāko čili patēriņu bija par 55% lielāks aptaukošanās risks salīdzinājumā ar tiem, kas to nelietoja.
Bieža čili lietošana bija saistīta ar ievērojamu ĶMI pieaugumu un aptaukošanās risku pieaugušajiem, īpaši sievietēm. Šie atklājumi saskan ar vairākiem liela mēroga novērošanas pētījumiem, kas iepriekš veikti Āzijas valstīs. Ir svarīgi atzīmēt, ka čili bieži tiek patērēts kopā ar pārtiku ar augstu kaloriju daudzumu, kas ir daļa no neveselīgiem uztura paradumiem, kas veicina svara pieaugumu.
Pētījuma šķērsgriezuma dizaina dēļ pētnieki nespēja noteikt cēloņsakarību starp čili patēriņa biežumu un aptaukošanās risku. Turklāt aptaujas datos nebija iekļauta informācija par čili piparu veidiem, to asuma pakāpi vai patērēto daudzumu, tāpēc šo faktoru saistība ar ĶMI un aptaukošanos netika pētīta.
Kopumā pētījuma rezultāti liecina, ka čili patēriņa ierobežošana var samazināt svara pieauguma un aptaukošanās risku.