Tumšā šokolāde uzlabos aterosklerozes slimnieku stāvokli

Eksperti turpina strīdēties par to, vai tumšā šokolāde ir laba cilvēkiem vai nē. Daži eksperti norāda, ka šokolāde būtu jāuzskata par kaitīgu produktu, jo tā var izraisīt aptaukošanos, sirds un asinsvadu slimības un kariesu.

Taču daži eksperti atzīmē, ka šokolāde, ja to nelieto ļaunprātīgi, ir ārkārtīgi noderīgs produkts, kas stimulē smadzeņu darbību, īpaši vecumdienās.

Nesen pētnieku grupa no Amerikas Savienotajām Valstīm atklāja vēl vienu tumšās šokolādes noderīgu īpašību – tā atvieglo vecāka gadagājuma cilvēkiem pārvietošanos. Bieži vien vecumā cilvēkiem ir grūtības pārvietoties sliktas asinsrites kājās dēļ. Kā pierādījuši speciālistu eksperimenti, tumšā šokolāde var ievērojami atvieglot vecāka gadagājuma cilvēku stāvokli. Eksperimenta laikā pacienti ar perifēro artēriju slimību pēc šokolādes spēja staigāt daudz ilgāk. Efekts parādījās pēc vairākām stundām, savukārt piena šokolāde neuzrādīja nekādus rezultātus.

Tumšā šokolāde satur lielu daudzumu uzturvielu, jo īpaši polifenolus (spēcīgus dabiskos antioksidantus). Aterosklerozes gadījumā sabalansēts uzturs ir ļoti svarīgs asinsvadu stāvokļa uzlabošanai, un pārtika, kas bagātināta ar polifenoliem, uzlabo asinsriti.

Asinsvadu slimības izraisa vispārējā stāvokļa pasliktināšanos, sāpes, kāju krampjus, kā arī palielina insulta un sirdslēkmes risku. Pētnieki pārbaudīja tumšās šokolādes ietekmi uz 14 brīvprātīgajiem, kas vecāki par 60 gadiem un kuriem bija paredzēts vingrot uz skrejceliņa. Eksperiments tika veikts divos posmos: pirmajā posmā brīvprātīgie pirms treniņa saņēma tumšo šokolādi, otrajā posmā - piena šokolādi.

Rezultātā pēc tumšās šokolādes brīvprātīgajiem izdevās palielināt vingrošanas laiku par 17 sekundēm un noiet gandrīz metru vairāk. Turklāt eksperti noteica, ka pēc tumšās šokolādes paaugstinās gāzu līmenis asinīs, kas palīdz uzlabot asinsriti. Tomēr nevajadzētu aizmirst par šokolādes augsto kaloriju saturu, kas var izraisīt lieko kilogramu parādīšanos, kas arī vecumdienās nav vēlams.

Turklāt cita pētnieku grupa ir pierādījusi, ka šokolāde var samazināt insulta risku. Izrādījās, ka zarnās esošās labvēlīgās baktērijas (pienskābes baktērijas, bifidobaktērijas), sadalot šokolādi, rada pretiekaisuma savienojumus, kas samazina iekaisumu asinsvados un sirdī.

Pētījuma laikā kakao esošie polifenoli un šķiedrvielas sāk aktīvi pārstrādāt baktērijas resnajā zarnā. Kā norāda eksperti, tikai divas tējkarotes kakao dienā palīdzēs normalizēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Tomēr speciālisti brīdina, ka preventīva efekta sasniegšanai piemērots ir tikai dabīgs kakao pulveris; šokolādes tāfelīte, kas papildus kakao satur cukuru, pienu un citas piedevas, var izraisīt lieko svaru.

Tuvākajā nākotnē ir plānots pētījums, kurā piedalīsies gandrīz 20 000 cilvēku, lai izpētītu kakao pulvera tablešu ietekmi uz veselību.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]