Krona slimības gadījumā noderīgi pārtikas produkti

Krona slimība ir hroniska zarnu slimība ar nezināmu etioloģiju, kurai raksturīga čūlu attīstība resnajā un tievajā zarnā, kā arī skar gremošanas sistēmu, sākot no mutes dobuma līdz anālajai atverei.

Ar šo slimību ir ļoti svarīgi ievērot pareizu uzturu, jo daži produkti var saasināt slimības gaitu. Uztura speciālisti ir identificējuši produktu sarakstu, kurus organisms viegli uzsūc un kas maigi iedarbojas uz gremošanas sistēmu.

• Mandeļu piens

Daudziem pacientiem ar šo diagnozi ir laktozes nepanesība, un mandeļu piens ir lieliska alternatīva parastajam pienam. Tas satur E un D vitamīnus, kā arī vairāk kalcija nekā parastais piens.

• Olas

Lielisks viegli sagremojamu olbaltumvielu avots un lēts prieks. Olu baltumi sastāv no 90% ūdens un 10% olbaltumvielu, nesatur holesterīnu un ir gandrīz bez taukiem. Ola satur A, D un B grupas vitamīnus, kā arī holīnu, kas dzeltenumā ir ļoti bagāts.

• Auzu pārslas

Tas satur šķīstošās šķiedrvielas, kas absorbē ūdeni un lēni pārvietojas pa kuņģa-zarnu traktu. Tas neitralizē neapstrādātu dārzeņu un augļu ietekmi, kas piesaista ūdeni taisnajai zarnai un var pastiprināt caureju.

• Dārzeņu zupas

Lielākā daļa cilvēku ar Krona slimību uztura sastāv no pārtikas produktiem ar augstu ogļhidrātu saturu, kas nav bagāti ar uzturvielām. Tā kā neapstrādāti dārzeņi šādiem pacientiem ir bīstami, dārzeņu zupas, kurās dārzeņi tiek vārīti un saspaidīti, būs ļoti noderīgas.

• Lasis

Ļoti bagāta ar olbaltumvielām, īpaši zivju olbaltumvielām. Zivis ir ļoti veselīgs produkts, jo tā ir bagāta ar omega-3 taukskābēm. Papildus lasim, zivju ēdienkarti var dažādot ar tvaicētām garnelēm vai tilapiju.

• Papaija un mango

Bagāts ar viegli sagremojamām uzturvielām. Turklāt enzīms papaīns palīdz organismam sagremot olbaltumvielas.

• Mājputnu gaļa

Ideāls olbaltumvielu avots, organisms to viegli uzsūc un tam ir maiga tekstūra.

• Avokado

Obligāts produkts cilvēkiem ar Krona slimību. Tas satur šķīstošās šķiedrvielas, kas ir ļoti noderīgas kuņģa-zarnu traktam.

• Zemesriekstu sviests

Lai gan rieksti ir īsta olbaltumvielu, veselīgo tauku un vitamīnu dārgumu krātuve, pacientiem ar Krona slimību to gremošana ir ļoti sarežģīta, tāpēc alternatīva riekstiem var būt ne mazāk veselīgs zemesriekstu sviests, kas satur tās pašas derīgās vielas un vitamīnus, tikai bez sekām, kas apgrūtina kuņģi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]