Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Strauji ierobežot ogļhidrātu lietošanu uzturā var būt bīstami.
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025
Zinātnieki apgalvo, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu palielina priekšlaicīgas nāves risku.
Pirmais, kas nāk prātā cilvēkam, kurš vēlas zaudēt svaru, ir ogļhidrātu ierobežošana vai pat izslēgšana no uztura. Tam ir loģika, jo ātri atbrīvotā enerģija liek organismam veidot tauku rezerves, kuru pārpalikums laika gaitā izjauc vairākus vielmaiņas procesus.
Uztura speciālisti var piedāvāt vairākas diētas ar zemu ogļhidrātu saturu iespējas. Tiek pieņemts, ka šādu diētu galvenais mērķis ir piespiest organismu sadedzināt kalorijas, nevis tās uzkrāt.
Tomēr, kā apgalvo Eiropas Kardioloģijas biedrības pārstāvji, diētas ar zemu ogļhidrātu saturu ilgtermiņā var būt patiesībā bīstamas. Jau vairākus gadus ārsti apsver dažādus diētas projektus, kas apšauba ilgtermiņa ogļhidrātu ierobežošanas ieguvumus. Šo pašu jautājumu biedrības regulārajā konferencē aktualizēja arī Lodzas Universitātes speciālisti.
Zinātnieki pētīja vairākus statistikas faktus, kas iegūti plaša medicīnas projekta laikā, kas ilga vienpadsmit gadus Amerikas Savienotajās Valstīs. Pētnieki novēroja gandrīz 25 000 pacientu vidējā vecuma kategorijā no 40 līdz 50 gadiem: vispirms tika reģistrēti dati par šo cilvēku slimībām, uztura paradumiem un nāves cēloņiem.
Rezultāti parādīja, ka pacientiem, kuri ievēroja diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, sešu gadu laikā bija lielāka iespēja nomirt (aptuveni 32%), salīdzinot ar tiem, kuri deva priekšroku diētai ar augstu ogļhidrātu saturu. Nāves varbūtība no sirds un asinsvadu slimībām vai onkoloģijas bija attiecīgi 50% un 35%. Pētnieki precizēja arī šādu niansi: salīdzinot mirstību pacientu vidū ar lieko un normālu svaru, tie, kas biežāk nomira, ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, bija tie, kuru svars bija normas robežās.
Līdzīgi rezultāti tika iegūti, veicot netiešu trešo pušu projektu analīzi, kas tika veikti par to pašu tēmu: šādu darbu statistika aptvēra vairāk nekā pusmiljonu cilvēku, un tie tika uzraudzīti 15–16 gadus.
Rezultātā šāda analīze parādīja, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu palielina priekšlaicīgas nāves risku par 15% (jo īpaši nāvi no sirds un asinsvadu problēmām par 13% un no vēža par 8%).
Zinātnieki skaidro, ka neliela ogļhidrātu daudzuma uzņemšana var pozitīvi ietekmēt vielmaiņas procesus, aizkuņģa dziedzera kvalitāti un asinsspiedienu, bet tikai tad, ja pastāv iepriekš minētās problēmas un ierobežotu laika periodu. Nav ieteicams pastāvīgi ievērot šādus uztura ierobežojumus svara kontroles nolūkos. Protams, viena lieta ir atteikties no saldumiem un baltmaizes cepumiem. Pavisam cita lieta ir atteikties no kompleksajiem ogļhidrātiem: graudaugiem, makaroniem un cietajiem kviešiem. Cilvēkiem vajadzētu dot priekšroku veselīgam un sabalansētam uzturam, nevis vienkārši izslēgt ogļhidrātus no uztura.
Lai iegūtu plašāku informāciju par iepriekš minēto, lūdzu, apmeklējiet vietni https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Low-carbohydrate-diets-are-unsafe-and-should-be-avoided.
[