Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Mākslīgie cukura aizstājēji "nogalina" aknas
Pēdējā pārskatīšana: 29.06.2025
Labi zināmi cukura aizstājēji, kurus daudzi cilvēki uztver kā veselīgas piedevas, patiesībā toksiski ietekmē aknas. To paziņoja Amerikas Bioķīmijas un molekulārās bioloģijas asociācijas pārstāvji medicīnas konferencē “Eksperimentālā bioloģija 2022”, kas šajā pavasarī notiek Filadelfijā.
Kā skaidro zinātnieki, saldinātāji maina olbaltumvielu funkciju, kas negatīvi ietekmē aknu attīrīšanās spēju, palielinot toksiskā hepatīta risku. Šīs izmaiņas izraisa detoksikācijas traucējumus un dažādu toksisku vielu un vielmaiņas produktu uzkrāšanos organismā.
Saskaņā ar statistiku, mākslīgos cukura aizstājējus patērē diezgan liela daļa cilvēku visā pasaulē – piemēram, tikai Amerikas Savienotajās Valstīs šis skaitlis sasniedz 40% iedzīvotāju. Saldinātāju lietošana dabīgā cukura vietā daudziem tiek uzskatīta par veselīga uztura sastāvdaļu: pateicoties šīm piedevām, cilvēki, kuri vēlas saglabāt normālu ķermeņa svaru, neatsakās no saldumiem un vienlaikus uzņem mazāk kaloriju nekā no parastajiem saldumiem. Saldinātāji ir atrodami diētiskajos piena produktos, sulās, gāzētos dzērienos, kā arī bērnu pārtikā, zāļu suspensijās un maisījumos. Tomēr šādu komponentu lietošana pat relatīvi nelielā daudzumā jau negatīvi ietekmē attīrīšanās procesus aknās.
Viskonsinas Medicīnas skolas pārstāvji pētīja tādas mākslīgas vielas kā sukraloze un kālija acesulfāms. Rezultātā tika atklāts, ka, nonākot aknās no asinsrites sistēmas, šie komponenti kavē membrānas proteīna, kas transportē glikoproteīnu-P, darbību. Šis proteīns ir svarīga saikne labi koordinētā organisma attīrīšanas mehānismā no toksiskiem un vielmaiņas produktiem.
Turklāt pētījumā tika pierādīts, ka saldinātāji kavē citu vielu - jo īpaši žultsskābju, īsās ķēdes tauku un ksenobiotiku - transportēšanu un izdalīšanos organismam svešu sastāvdaļu.
Šo izmaiņu rezultātā tiek traucēta aknu detoksikācija un attīstās toksiski traucējumi.Īpaši skarti ir cilvēki, kuri lieto tādus medikamentus kā antibiotikas, antidepresantus un zāles, kas pazemina asinsspiedienu, vienlaikus lietojot cukura aizstājējus.
Pētnieki pierādīja, ka saldinātāju spēja ietekmēt glikoproteīna-P stāvokli hepatocītos praktiski nav atkarīga no šādu piedevu daudzuma un lietošanas biežuma. Zinātnes pārstāvji saņems detalizētāku informāciju pēc virknes papildu preklīnisko un klīnisko pētījumu.
Sīkāka informācija par pētījumu atrodama avota lapā