Ketogēnās diētas var paātrināt sirds un nieru novecošanos

Teksasas Universitātes Sanantonio, Teksasas štatā, pētnieki nesen publicēja rakstu žurnālā "Science Advances", kurā pētīta ketogēno, pazīstamo arī kā "keto", diētu ietekme uz pelēm.

Pieaugot aptaukošanās rādītājiem, daudzi cilvēki pievēršas diētām, kas, viņuprāt, var palīdzēt ievērojami zaudēt svaru. Viena no šādām populārām diētām ir keto diēta, ko tradicionāli lieto epilepsijas ārstēšanai.

Keto diētas galvenās iezīmes ir daudz tauku lietošana uzturā, vienlaikus samazinot ogļhidrātu uzņemšanu.

Pētnieki, kas veica pašreizējo pētījumu, rūpīgi pētīja ketogēnās diētas, eksperimentējot ar pelēm, lai noskaidrotu, kā diēta ietekmē veselību. Viņus galvenokārt interesēja, vai diēta veicina šūnu novecošanos.

Viņu rezultāti parādīja, ka peļu grupai, kas ievēroja ketogēno diētu, bija augstāks orgānu novecošanās līmenis salīdzinājumā ar peļu kontroles grupu.

Kas raksturo keto diētu?

Makroelementi, uz kuriem koncentrējas keto diēta, ietver:

• 55–60% kaloriju no taukiem
• 30–35% kaloriju no olbaltumvielām
• 5–10% kaloriju no ogļhidrātiem (20–50 grami ogļhidrātu).

Salīdzinājumam, Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) iesaka, lai mazāk nekā 10 procenti kaloriju būtu no piesātinātajiem taukiem, kas atrodami liellopu gaļā, sviestā un cūkgaļā.

FDA arī norāda, ka cilvēkiem jākoncentrējas uz pārtikas produktiem, kas satur nepiesātinātos taukus, piemēram, zivis, avokado un riekstus, jo tie var palīdzēt pārvaldīt holesterīna līmeni.

Turklāt Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) iesaka cilvēkiem dienā patērēt 275 gramus ogļhidrātu, kas ir ievērojami vairāk nekā ieteicamais ogļhidrātu daudzums keto diētai.

Keto paātrina šūnu novecošanos pelēm

Pētījumā tika pārbaudīta diētas ar augstu tauku saturu ietekme uz pelēm. Viena peļu grupa kalpoja kā kontroles grupa un ēda diētu, kas sastāvēja no 17% tauku, 25% olbaltumvielu un 58% ogļhidrātu.

Testa grupa galvenokārt ēda Crisco, kas satur 84% nepiesātināto tauku un 14% piesātināto tauku. Crisco grupā 90,5% kaloriju bija no taukiem (ievērojami vairāk nekā standarta keto diētā), 9,2% kaloriju bija no olbaltumvielām un 0,3% kaloriju bija no ogļhidrātiem.

Peles sāka ēst tām noteikto diētu 35 līdz 42 dienu vecumā un turpināja to darīt 7 vai 21 dienu. Pēc tam pētnieki nogalināja peles un novērtēja to stāvokli.

Zinātnieki novēroja dažādus peļu veselības marķierus, piemēram, ketonus, glikozi, jutību pret insulīnu, triglicerīdus un zema un augsta blīvuma lipoproteīnus. Viņi arī pārbaudīja sirds, aknu un nieru paraugus, lai noteiktu bojājumu pazīmes.

Pētnieki atklāja, ka dažos galvenajos ķermeņa orgānos, tostarp sirdī un nierēs, ketogēnā diēta veicināja šūnu novecošanos.

Orgānu novecošanās dažādos keto diētas veidos

Pētnieki arī pārbaudīja, kā Crisco peles salīdzināja ar grupu, kas ievēroja atšķirīgu ketogēnu diētu, un testēja šīs peles, lietojot kakao sviestu. Kakao sviests satur vairāk piesātināto tauku nekā Crisco (40% nepiesātināto tauku un 60% piesātināto tauku).

Kakao sviesta grupā bija arī orgānu bojājumu un šūnu novecošanās pazīmes.

Šo atklājumu piemērojamība cilvēkiem

Skots Kītlijs, reģistrēts dietologs un privātas uztura prakses īpašnieks Ņujorkā, kurš pētījumā nepiedalījās, komentēja atklājumus:

"Šie atklājumi ir nozīmīgi, jo tie sniedz mehānisku ieskatu par to, kā ilgstošas ketogēnas diētas var potenciāli izraisīt šūnu novecošanos un disfunkciju kritiskos orgānos, piemēram, nierēs un sirdī."

"Tas uzsver nepieciešamību rūpīgi apsvērt diētas ilgumu un sastāvu, iesakot ketogēnas diētas, īpaši pacientiem ar esošām orgānu problēmām vai tiem, kuriem ir hronisku slimību risks," turpināja Kītlijs.

Viņš arī atzīmēja, ka nākamajam solim jābūt ilgtermiņa pētījumiem ar cilvēkiem, lai apstiprinātu, vai ketogēnas diētas izraisa šūnu novecošanos.

Secinājums

Pētījumi liecina, ka ketogēnas diētas var radīt kaitējumu, taču to var kontrolēt vai nu ar zālēm, kas bloķē noteiktus proteīnus, vai arī periodiski ievērojot diētu.