Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Pasaulē katru dienu tiek izmests milzīgs daudzums neapēstas pārtikas.
Pēdējā pārskatīšana: 29.06.2025
Apvienoto Nāciju Organizācijas programmas ikgadējais ziņojums liecina, ka katru dienu visā pasaulē tiek izmests vienkārši milzīgs daudzums neapēstas pārtikas. Piemēram, 2022. gadā atkritumos tika izmests vairāk nekā miljards pārtikas porciju, kuru vērtība pārsniedz triljonu dolāru un kopējais svars pārsniedz miljardu tonnu, savukārt 783 miljoni cilvēku cieta badu. Ja ticam statistikai, izrādās, ka līdz pat 20% no visas pārtikas tiek izmesta, un viens cilvēks katru gadu izmet vairāk nekā 70 kilogramus pārtikas.
Problēma ir tā, ka līdz pat 10% no globālajām siltumnīcefekta gāzu emisijām ir saistītas ar pārtikas atkritumu uzkrāšanos, kas ir īpaši manāms valstīs ar īpaši karstu klimatu, kur pastāv problēmas ar ātri bojājošos produktu drošu uzglabāšanu, transportēšanu un tirdzniecību.
Jāatzīmē, ka lauku apvidos dzīvojošie cilvēki mēdz būt taupīgāki uztura un pārtikas izmešanas ziņā nekā pilsētu iedzīvotāji. Tāpēc zinātnieki iesaka pievērst papildu uzmanību pilsētu iedzīvotāju informētībai, kā arī stiprināt pārtikas atkritumu samazināšanas programmas.
Valstis, kas bija visgatavākās pētīt pārtikas apjomus un to izmantošanu, bija Japāna, Lielbritānija, Amerikas Savienotās Valstis un Austrālija. Tas varētu ietvert arī Saūda Arābiju un Kanādu. Šajās valstīs vērojama spēcīga pārmaiņu tendence valsts līmenī, un Japānā pārtikas atkritumu apjoms pēdējo gadu laikā ir samazinājies par vairāk nekā 30%.
Bēdīga situācija ir vērojama Amerikas Savienotajās Valstīs, kur pārtikas produktu īpatsvars poligonos pārsniedz 20%. Vienlaikus tiek norādīts, ka organiskās vielas (tostarp pārtikas atliekas) gandrīz katrā otrajā gadījumā izraisa spontānu metāna emisiju no atkritumu uzkrāšanās vietām. Spontānās emisijās piedalās gan metāns – spēcīga siltumnīcefekta gāze, viens no globālās sasilšanas faktoriem –, gan oglekļa dioksīds. Tajā pašā laikā metāns gandrīz 30 reizes efektīvāk uztur atmosfēras siltumu nekā oglekļa dioksīds.
Pasaules Meteoroloģijas organizācijas ziņojumā teikts, ka siltumnīcefekta gāzu koncentrācija Zemes atmosfērā nepārtraukti pieaug. Un viens no drošākajiem veidiem, kā novērst turpmāku katastrofu, ir metāna emisiju samazināšana. Starp citu, metāns atmosfērā ilgi nedzīvo, pilnībā sadaloties divpadsmit gadu laikā.
Arvien vairāk valstu kļūst par partneriem pārtikas atkritumu samazināšanas programmā. Ir svarīgi, lai uzņēmumi, lielās mājsaimniecības un valdības sadarbotos šīs problēmas risināšanā: tas ir vienīgais veids, kā efektīvi samazināt metāna emisijas un negatīvo ietekmi uz klimatu.
Vienlaikus dažas valstis šim jautājumam ir pievērsušās nepareizi un neprecīzi, kas norāda uz nepieciešamību pēc pilnīgākas procesa izsekošanas. Tikai tādā veidā ir iespējams novērtēt problēmas patieso apmēru, identificēt teritorijas ar vislielāko pārtikas atkritumu daudzumu un noteikt efektīvus pasākumus situācijas stabilizēšanai.
Masveida pārtikas atkritumi ir ne tikai trieciens izsalkušajiem, bet arī būtisks progresējošs kaitējums globālajam klimatam un dabai kopumā. Ir labi redzēt, ka šim jautājumam tiek pievērsta pietiekama uzmanība. Tas dod cerību uz ātru risinājumu atmosfēras piesārņojuma un globālo klimata pārmaiņu problēmai.
Sīkāka informācija par ziņojumu ir pieejama Apvienoto Nāciju Organizācijas Vides programmas (UNEP) lapā.