Kāpēc nav ieteicams ēst japāņu ēdienus pirms 21 gada vecuma sasniegšanas

Japāņu virtuve ir kļuvusi īpaši populāra Ukrainā. Tiek atvērtas daudzas kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt eksotiskus ēdienus, daži ēdieni tiek pārdoti pat veikalos. Tomēr personām, kas jaunākas par 21 gadu, nav ieteicams aizrauties ar japāņu virtuvi.

Ārsti uzskata, ka ukraiņiem vispār nevajadzētu ēst suši un citus japāņu ēdienus, galvenokārt tāpēc, ka viņu kuņģi nav pieraduši pie šāda ēdiena. Oniščenko pat atsaucās uz ģenētisko atmiņu, apgalvojot, ka bērniem jāēd tas, ko ēda viņu senči, proti, tradicionālais krievu ēdiens. Viņš ieteica atgriezties no maizītēm pie skābētiem kāpostiem un kartupeļiem.

Līdzīgā viedoklī ir arī daži eksperti. Pēc viņu domām, nepilngadīgajiem nevajadzētu ēst marinētu ingveru, vasabi un jēlas zivis, jo šāds ēdiens var būt pārāk neparasts un izraisīt nevēlamu organisma reakciju. Jo īpaši ēdiena ēšana ar asu vasabi var izraisīt kuņģa-zarnu trakta slimības, un jēlas zivis var izraisīt inficēšanos ar parazītiem, kas dažkārt tajās ir atrodami.

Vēl viens iemesls, kāpēc personām līdz 21 gada vecumam neiesaka ēst Ukrainas platuma grādos gatavotus japāņu virtuves ēdienus, ir to kopumā zemā kvalitāte. Izrādās, ka no Japānas uz Ukrainu bieži tiek transportētas ne pārāk augstas kvalitātes preces. Turklāt, tā kā produkti dažkārt tiek transportēti pārāk ilgi, neievērojot uzglabāšanas apstākļus, ēdieni tiek gatavoti no sastāvdaļām, kurām beidzies derīguma termiņš, kas var kaitēt cilvēka organismam un pat izraisīt saindēšanos.

Daļēji šādi ekspertu ieteikumi ir saistīti ar to, ka saindēšanās ir atkārtoti notikusi, ēdot japāņu virtuves ēdienus. Ārsti atzīmēja, ka bērniem un pusaudžiem tā ir daudz smagāka nekā pieaugušajiem, un dažos gadījumos tā var pat izraisīt nāvi. Tāpēc personām līdz 21 gada vecumam nevajadzētu ēst suši, rullīšus utt., un pieaugušajiem ieteicams iegādāties japāņu virtuves ēdienus tikai lielos restorānos ar lielisku reputāciju, lai samazinātu saindēšanās risku no sliktas kvalitātes produktiem.