Sastādīts jauns veselīgāko pārtikas produktu saraksts.

Jaunajā veselīgāko pārtikas produktu sarakstā iekļauti 12 produkti. Zinātnieks Džonijs Boudens ir pārliecināts, ka nav tik svarīgi, ko cilvēks ēd, galvenais ir tas, kā produkti tiek apstrādāti pirms gatavošanas.

Pēc pētnieka teiktā, ir pārtikas produkti, kurus var ēst ar minimālu apstrādi. Tie satur tik daudz noderīgu un fitoķīmisku vielu, bioenzīmu, vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un veselīgu augu tauku, ka tie viegli ļauj katram cilvēkam nodzīvot līdz 100 gadiem.

Piemēram, šādi produkti ietver ogas, kurās ir maz cukura, bet daudz šķiedrvielu. Šādā situācijā īpaši noderīgas var būt mellenes, avenes un zemenes: tās satur vielas, kas stiprina atmiņu, un antioksidantus ar pretvēža īpašībām.

Turklāt pupiņas var būt noderīgas, jo tās aizsargā pret kolorektālo vēzi un diabētu, kā arī var palīdzēt kontrolēt svaru, kā arī rieksti, kas samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Pilnpiena govs pienā ir daudz linolēnskābes, kas aizsargā pret vēzi, un treknu zivju iekļaušana ēdienkartē var palīdzēt kontrolēt paaugstinātu asinsspiedienu, samazināt smadzeņu un sirds slimību risku un pat uzlabot garastāvokli. Liesa gaļa, tostarp liellopu gaļa, var būt noderīga, jo tajā ir daudz B12 vitamīna un olbaltumvielu.

Olas ir slavenas ar savu augsto olbaltumvielu saturu un zemo kaloriju saturu. Dzeltenums satur lielu daudzumu holīna, kas baro smadzenes, un pigmentu luteīnu, kas ir svarīgs redzei. Kāposti papildus lielam skaitam vitamīnu satur arī indolus, kas aizsargā pret vēzi. Papildus visam iepriekšminētajam, kāposti satur sulforafānu, kas palīdz izvadīt no organisma toksīnus.

Turklāt veselīgo pārtikas produktu sarakstā ir āboli (var būt labi zobu emaljai, plaušām, glikozes līmenim asinīs), sīpoli un ķiploki (aizsargā pret vēzi un sirds slimībām), granātābols, kas satur daudz antioksidantu, un zaļā tēja, kas aizsargā pret vēzi un veicina svara zudumu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]